Chef de Partie (m/f)

Chef de Partie (m/f)

WELCOME HOME!

Falkensteiner Hotels & Residences è la scelta più sicura per i momenti di vacanza ideali in ogni fase della vita con uno spirito altoatesino: su misura.

Un'oasi di pace immerso nella natura incontaminata delle vette più belle delle Dolomiti dove ritrovare l'energia trascorrendo le giornate fra piste da sci e sentieri escursionistici e le serate in un ambiente accogliente e raffinato.

Vuoi lavorare per una nota impresa familiare e un gruppo alberghiero dinamico che comprende più di 30 Falkensteiner Hotels & Residences in Europa? Vuoi sentirti dire "Welcome Home" anziché stare immerso in un'atmosfera sterile? Vuoi partecipare attivamente al corso degli eventi anziché correre insieme agli altri? Vuoi volare alto anziché restare fermo nella stessa posizione? Falkensteiner Hotels & Residences è allora il posto giusto per te!

Ti aspettiamo nel nostro team a Riscone/Brunico in qualità di:

         

Chef de Partie (m/f)

 

I TUOI COMPITI SARANNO:

  • Responsabilità della preparazione e dell'impiattamento di pietanze calde o fredde per buffet, banchetti, menù alla carta o servizio in camera
  • Pianificazione e organizzazione delle attività in ciascun ambito
  • Controllo professionale delle materie prime consegnate e loro lavorazione efficiente
  • Assistenza allo Chef de Cuisine 
  • Rispetto della normativa HACCP nella cucina

DA TE CI ASPETTIAMO:

  • Formazione professionale completata come cuoco/a
  • Esperienza lavorativa di almeno 3 anni
  • Preferibile ottima conoscenza del tedesco o dell'italiano
  • Prima esperienza come leader costituisce titolo preferenziale
  • Atteggiamento positivo, approccio pragmatico ed elevata propensione al problem solving
  • Eccellente capacità di comunicare e di lavorare in team

NOI TI OFFRIAMO:

  • All-Inclusive Onboarding in fase iniziale per essere introdotti al lavoro in modo graduale
  • Possibilità di carriera e di sviluppo in un gruppo alberghiero in crescita
  • Possibilità di partecipare alle decisioni in un ambiente di lavoro dinamico
  • Numerose possibilità di perfezionamento e aggiornamento nella nostra Falkensteiner Academy e nella nostra accademia per manager
  • Goditi le vacanze nei migliori hotel, cioè da noi, a condizioni vantaggiose

Aspettiamo la tua candidatura!