Vollzeit | befristet | Praktikum
Du hast Interesse an einem Küchen-Praktikum bei uns im ApiNN? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung! Bitte beachte, dass folgende Voraussetzungen erfüllt sein müssen:
- Mindestdauer: 1 Monat
- Pflichtpraktikum: Du bist Schüler:in oder Student:in und musst ein Pflichtpraktikum mit entsprechender Dokumentation absolvieren.
- Orientierungspraktikum: Du hast Schule oder Universität seit nicht länger als einem Jahr abgeschlossen; diese Möglichkeit wird von Fall zu Fall geprüft.
- Entsendung: Du bist bereits in einem Arbeitsverhältnis und wirst von deinem Betrieb mit den erforderlichen Unterlagen zu uns entsendet. ACHTUNG: Dein Betrieb übernimmt weiterhin alle Kosten, bitte kläre vor der Bewerbung, ob dies möglich ist.
- Unterkunft: Die Verfügbarkeit wird von Fall zu Fall geprüft. Sollte keine Unterkunft verfügbar sein, muss sich der Praktikant/die Praktikantin selbst darum kümmern.
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Vollzeit
Reischach, Bruneck
28.05.2026
Reischach, Bruneck
Deine Aufgaben:
- Gesamtverantwortung für den Servicebereich des AlpiNN by Norbert Niederkofler
- Weiterentwicklung und Umsetzung des gastronomischen Konzepts
- Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses durch professionelle und herzliche Betreuung
- Eigenverantwortliches Beschwerdemanagement
- Enge Zusammenarbeit mit der Küche für einen reibungslosen Ablauf
- Planung, Organisation und Durchführung von Events
- Auswahl, Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Service-Teams
- Unterstützung der HR-Abteilung bei On- und Offboarding, Mitarbeitergesprächen und Feedback
- Mitwirkung bei Budgetplanung, Kostenkontrolle und wirtschaftlicher Steuerung
- Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften im Restaurantbetrieb
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FÜR DIE, DIE WEIN ALS LEIDENSCHAFT BETRACHTEN
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Deine Aufgaben:
- Sicherstellung eines unvergesslichen Fine-Dining-Erlebnisses auf höchstem Niveau
- Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf des Restaurants in enger Zusammenarbeit mit Küche und Service
- Mitgestaltung und Umsetzung neuer gastronomischer Konzepte im Einklang mit der "Cook the Mountain" Philosophie von Norbert Niederkofler
- Aufbau, Führung und Motivation eines hochqualifizierten Teams
- Professionelles Beschwerdemanagement und individuelle Gästebetreuung
- Einhaltung gesetzlicher Vorschriften, Hygienestandards und Förderung nachhaltiger Betriebspraktiken
- Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung und der Personalabteilung
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Vollzeit
Reischach, Bruneck
16.06.2026
Reischach, Bruneck
Deine Aufgaben:
- Stellvertretende Gesamtverantwortung für den Servicebereich des AlpiNN by Norbert Niederkofler
- Mitweiterentwicklung und Umsetzung des gastronomischen Konzepts
- Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses durch professionelle und herzliche Betreuung
- Eigenverantwortliches Beschwerdemanagement
- Enge Zusammenarbeit mit der Küche für einen reibungslosen Ablauf
- Planung, Organisation und Durchführung von Events
- Auswahl, Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Service-Teams
- Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften im Restaurantbetrieb
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TOP:
- Durchgehende und geregelte Arbeitszeiten (5 Tage Woche)
- Top-Bedingungen in Jahresstelle oder Saisonsstelle
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- Verschiedenste Benefits und Vergünstigungen
- Verantwortungsvolle Aufgaben in einem engagierten und jungen Team
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Dein Profil:
- Du magst den Umgang mit Menschen und behältst auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf
- Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild und ein freundliches Wesen
- Du packst mit an und hilfst überall dort mit, wo Hilfe benötigt wird
- Quereinsteiger sind ebenso willkommen wie Kellner/innen mit Erfahrung
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Dein Profil:
- Du magst den Umgang mit Menschen und behältst auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf
- Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild und ein freundliches Wesen
- Du packst mit an und hilfst überall dort mit, wo Hilfe benötigt wird
- Quereinsteiger sind ebenso willkommen wie Kellner/innen mit Erfahrung
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Was dich erwartet:
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Eine einzigartige Arbeitsumgebung – der Pragser Wildsee, umgeben von den majestätischen Dolomiten, bietet dir einen Arbeitsplatz, den andere nur aus dem Urlaub kennen. -
Herzliche Atmosphäre – wir sind ist der Treffpunkt für Gäste aus aller Welt, und du wirst Teil eines familiären Teams. -
Attraktive Arbeitszeiten und faire Bezahlung – wir bieten dir geregelte Dienstzeiten und eine leistungsgerechte Vergütung.
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Ihre Aufgaben
- Eigenständige Organisation und Pflege des Barbereichs
- Herzliche Betreuung unserer Gäste vom Nachmittags-Kaffee bis zum After Dinner Cocktail
- Kreative Zubereitung von Cocktails und Getränken
- Sicherstellung eines exzellenten und reibungslosen Service an der Bar und im Restaurant
- Mithilfe und gute Zusammenarbeit im und beim Abendservice
- Aktive Einbringung von Ideen
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Vollzeit | Teilzeit
Reischach, Bruneck
12.06.2026
Reischach, Bruneck
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Dein Profil:
- Du magst den Umgang mit Menschen und behältst auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf
- Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild und ein freundliches Wesen
- Du packst mit an und hilfst überall dort mit, wo Hilfe benötigt wird
- Quereinsteiger sind ebenso willkommen wie Kellner/innen mit Erfahrung
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Dein Profil:
- Du magst den Umgang mit Menschen und behältst auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf
- Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild und ein freundliches Wesen
- Du packst mit an und hilfst überall dort mit, wo Hilfe benötigt wird
- Quereinsteiger sind ebenso willkommen wie Kellner/innen mit Erfahrung
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Vollzeit
Stefansdorf, St. Lorenzen
20.05.2026
Stefansdorf, St. Lorenzen
Ihre Aufgaben:
- Servieren und Zubereiten von Getränken in der Bar
- Servieren von Speisen und Getränken beim Nachmittags- und Abendservice in Bar und Restaurant
- Erstellung der Mise en Place
- Kenntnis der Speisen- und Getränkekarte
- Durchführung der täglichen Reinigungsarbeiten in der Bar und an den Tischen
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Teilzeit
Reischach, Bruneck
05.06.2026
Reischach, Bruneck
Deine Aufgaben:
- Vorbereitung und Durchführung der Mise en place-Arbeiten für einen reibungslosen Serviceablauf
- Ausführen der Anweisungen des Chef de Rang sowie enge Zusammenarbeit im Tagesgeschäft
- Professionelle und herzliche Betreuung unserer internationalen Gäste
- Kompetente Unterstützung bei der Beratung zu Speisen und Getränken in Zusammenarbeit mit dem Chef de Rang
- Servieren von Speisen und Getränken gemäß den Servicestandards
- Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit im eigenen Servicebereich
- Unterstützung bei Sonderveranstaltungen und Events
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Vollzeit | Teilzeit
Reischach, Bruneck
16.06.2026
Reischach, Bruneck
Deine Aufgaben:
- Mise en place und Vorbereitung für einen reibungslosen Service
- Anleitung und Zusammenarbeit mit Commis de Rang
- Herzlicher und professioneller Gästeservice auf hohem Niveau
- Kompetente Beratung zu Speisen und Getränken
- Enge Koordination mit Küche und anderen Abteilungen
- Souveräne Bearbeitung von Gästefeedback und Reklamationen
- Sicherstellung und Kontrolle der Hygiene- sowie Arbeitssicherheitsstandards im Servicebetrieb
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Vollzeit
Sinich, Meran
12.06.2026
Sinich, Meran
Deine Aufgaben
- Betreuung unserer Gäste mit Herzlichkeit und Aufmerksamkeit
- Servieren von Speisen und Getränken
- Unterstützung bei der Aufnahme von Bestellungen (Orderman-System)
- Enge Zusammenarbeit mit Küche und Bar
- Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit im Servicebereich
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Deine Aufgaben:
- Eigenverantwortliche Durchführung und Produktion der einzelnen Gerichte, entsprechend dem vorgegebenen Qualitätsstandard
- Koordinierung der am Produktions-Prozess teilnehmenden Teammitglieder
- Qualitätssicherstellung und Kontrolle der Fälligkeiten der einzelnen Produkte
- Sicherstellung der Ordnung, der Hygiene und der Kontrolle über den zugewiesenen Posten
- Regelmäßige Reinigung des Postens und der verschiedenen Geräte
- Durchführung täglicher Aufgaben
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Wir bieten Dir
- Durchgehende und geregelte Arbeitszeiten (5 oder 6 Tage Woche) in einer Jahresstelle
- Ausführlichen Onboarding-Prozess
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- Verschiedenste Benefits und Vergünstigungen
- Verantwortungsvolle Aufgaben in einem engagierten und jungen Team
- uvm.
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Deine Aufgaben:
- Eigenverantwortliche Zubereitung und Produktion von Speisen auf verschiedenen Küchenstationen, entsprechend den vorgegebenen Qualitätsstandards
- Unterstützung und Vertretung der Kolleg:innen an unterschiedlichen Posten innerhalb der Küche
- Koordination und Anleitung der Teammitglieder auf den jeweiligen Stationen während des Produktionsprozesses
- Sicherstellung der Qualität der Speisen, Kontrolle von Wareneingängen, Lagerbeständen und Haltbarkeiten
- Einhaltung und Überwachung von Ordnung, Hygiene und Sicherheitsstandards in allen Arbeitsbereichen
- Regelmäßige Reinigung und Pflege der Arbeitsstationen und Küchengeräte
- Organisation und Durchführung der täglichen Produktionsabläufe, flexibel je nach Bedarf der Küche
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🕒 Arbeitszeiten (Vollzeit – 6 Tage pro Woche):
- Frühdienst von 08:00 bis 15:00 Uhr
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Deine Aufgaben
- Betreuung und Beratung der Gäste
- Koordination der Arbeitsstationen und der damit verbundenen Mitarbeiter
- Beratende Funktion zu Speisen und Getränken
- gute Weinkenntnisse
- Aufnahme von Bestellungen
- Gute Kommunikation mit der Rezeption
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Vollzeit
Sinich, Meran
12.06.2026
Sinich, Meran
Deine Aufgaben
- Betreuung unserer Gäste mit Herzlichkeit und Aufmerksamkeit
- Servieren von Speisen und Getränken
- Unterstützung bei der Aufnahme von Bestellungen (Orderman-System)
- Enge Zusammenarbeit mit Küche und Bar
- Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit im Servicebereich
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Aufgabenbeschreibung
- Repräsentation des zugewiesenen Bereichs
- Sicheres und selbstständiges Führen der Station
- Entgegennehmen der Gästewünsche und Anregungen
- Beratung der Gäste bezüglich Menüauswahl und -wünsche
Information und Erklärung über die Zubereitungsart, demzufolge vorherige Absprache mit der Küche - Frühstück– Mittag- und Abendservice jeweils mit Mis en place, Tischservice sowie anschließenden Reinigungsarbeiten
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Ihre Aufgaben
- Sicheres Arbeiten auf dem eigenen Posten im À-la-carte-Service
- Zubereiten von Speisen für das Restaurant und den Veranstaltungsbereich
- Einhaltung der Hygienestandards
- Annahme und Kontrolle von Warenanlieferungen
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Vollzeit
Toblach, Innichen
15.06.2026
Toblach, Innichen
Verstärkung gesucht!
- Durchführung von Reinigungsarbeiten
- Pflege und Reinigung von Zimmern, Böden, Oberflächen, Mobiliar und Sanitäranlagen
- Einhaltung von Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften
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