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Sous Chef (m/w)

Hotel Residence Mayr

Tätigkeitsbereich

  • Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef bei der Planung und Durchführung des täglichen Küchenbetriebs
  • Übernahme der Leitung der Küche in Abwesenheit des Küchenchefs
  • Mitwirkung bei der Erstellung und Weiterentwicklung des Menüs, einschließlich der Entwicklung neuer Rezepte
  • Überwachung und Verwaltung der Lagerbestände sowie Bestellung von Lebensmitteln

Qualifikationen

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder eine ähnliche berufliche Qualifikation
  • Fundierte Kochkenntnisse und die Fähigkeit, kreative und innovative Gerichte zu entwickeln und zu präsentieren

Was wir bieten

  • Sicherer Arbeitsplatz mit vielseitigen Aufgabenstellungen
  • Gute Entlohnung
  • Verpflegung
  • Attraktive Arbeitsbedingungen
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