Der Ansitz Heufler, eine historische Residenz aus dem Jahr 1580 im Herzen des Südtiroler Pustertals, startet im Mai 2025 in eine neue Ära. Als Erweiterung der Cook the Mountain-Philosophie von Drei-Sterne-Koch Norbert Niederkofler entsteht hier ein Ort gelebter Gastfreundschaft, nachhaltiger Kulinarik und tiefer Verbundenheit mit Natur und Tradition.
Originalgetreu restaurierte Räume, natürliche Materialien aus der Region und zeitgemäße Akzente schaffen ein unverwechselbares Ambiente – für unsere Gäste ebenso wie für unser Team.
Wenn du Teil eines Projekts sein möchtest, in dem wir Authentizität leben, echte Werte teilen und gemeinsam neue Maßstäbe in der Gastlichkeit setzen, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.
Die „Cook the Mountain“ Philosophie von Norbert Niederkofler
Geboren in Südtirol und tief verwurzelt in den Dolomiten, hat Norbert Niederkofler eine einzigartige kulinarische Philosophie entwickelt: Cook the Mountain.
Dieser Ansatz vereint Saisonalität, Regionalität und die enge Zusammenarbeit mit lokalen Produzent:innen – immer im Einklang mit der Natur und im respektvollen Miteinander mit den Menschen.
Dieses Credo bildet auch im Ansitz Heufler by Norbert Niederkofler den roten Faden und wird täglich mit Leidenschaft und Hingabe gelebt.
Benefits
Parkmöglichkeit
Öffi-Anbindung
Getränke
Kantine
Firmenevents
Flache Hierarchie
Teambuilding
Weiterbildungen
aktuelle Jobs bei Ansitz Heufler by Norbert Niederkofler
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