Commis de Cuisine (m/w/d)

Commis de Cuisine (m/w/d)

Sie genießen es, die rechte Hand von KöchInnen zu sein, die Sie mit ihrem großen Respekt vor der Heiligkeit jeder Mahlzeit und der Achtung der Natur, aus der jede Zutat stammt, inspirieren.

Commis de Cuisine (m/w/d)

Aufgaben

  • Überprüfen der Quantität/Qualität von Lebensmitteln und Vorräten
  • Sammeln von Kräutern und essbaren Blumen aus dem Garten
  • Anrichten und Garnieren der Speisen
  • Reinigen der Arbeitsbereiche und Geräte 
  • Temperaturgerechte Lagerung der Lebensmittel

Anforderungen

  • Keine Erfahrung oder Diplom erforderlich
  • Kreativität und Grundkenntnisse verschiedener Zubereitungsverfahren (Grillen, Backen,
  • Kochen usw.) von Vorteil
  • Kenntnis der Hygieneregeln und -maßnhamen
  • Sprachkenntnisse: Gutes Englisch + Deutsch oder Italienisch von Vorteil
  • Grundlegende mathematische Fähigkeiten
  • Sehr gute Kommunikationsfähigkeiten
  • Bereitschaft zur Arbeit im Schichtdienst, an Wochenenden und abends
  • Flexibler Zeitplan
  • Aufgeschlossenheit und Geduld gegenüber Gästen
  • Starke Problemlösungsmentalität
  • Hands-on Mentalität mit dem Blick fürs Detail
  • Freude an der Entscheidungsfindung
  • Einfühlungsvermögen und Integrität

Wenn Sie gerne mit KöchInnen zusammenarbeiten, die ihre Liebe zum Traditionellen und Ihre Leidenschaft für Innovation in köstlichen Speisen zum Ausdruck bringen, dann würden wir gerne von Ihnen hören.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!