Vice Restaurant Manager (m/f)

Vice Restaurant Manager (m/f)

WELCOME HOME!

Vuoi lavorare per una nota impresa familiare e un gruppo alberghiero dinamico che comprende più di 30 Falkensteiner Hotels & Residences in Europa? Vuoi sentirti dire "Welcome Home" anziché stare immerso in un'atmosfera sterile? Vuoi partecipare attivamente al corso degli eventi anziché correre insieme agli altri? Vuoi volare alto anziché restare fermo nella stessa posizione? Falkensteiner Hotels & Residences è allora il posto giusto per te!

Ti aspettiamo nel nostro team a Riscone/Brunico in qualità di:

Vice Restaurant Manager (m/f)

I TUOI COMPITI SARANNO:

  • Guida e motivazione dei collaboratori e loro formazione quotidiana
  • Rispetto degli standard sanitari e di qualità, nonché verifica della qualità delle pietanze e bevande servite e del buffet
  • Accoglienza e sistemazione degli ospiti
  • Svolgimento senza intoppi del servizio nei diversi outlet di ristorazione
  • Accordo con F&B, bar e cucina nelle operazioni di routine
  • Controllo dei vari outlet riguardante ordine e pulizia
  • Responsabilità del costo degli acquisti di bevande e beni di consumo
  • Incremento del fatturato tramite vendita di prodotti supplementari
  • Gestione professionale dei reclami
  • elaborazione dell'inventario mensile
  • Ordini di bevande e materiale presso i nostri partner
  • Verifica delle cosegne

DA TE CI ASPETTIAMO:

  • Formazione professionale completata nel settore alberghiero/della ristorazione
  • Pluriennale esperienza professionale rilevante nel settore alberghiero / della ristorazione di alto livello
  • Ottima conoscenza del tedesco e italiano, qualsiasi altra lingua costituisce titolo preferenziale
  • Capacità organizzative, lavoro di squadra e comportamento di leadership
  • Ambizione, socievolezza e motivazione
  • Servizio elevato e orientamento alla qualità e alle vendite

NOI TI OFFRIAMO:

  • All-Inclusive Onboarding in fase iniziale per essere introdotti al lavoro in modo graduale
  • Possibilità di carriera e di sviluppo in un gruppo alberghiero in crescita
  • Possibilità di partecipare alle decisioni in un ambiente di lavoro dinamico
  • Numerose possibilità di perfezionamento e aggiornamento nella nostra Falkensteiner Academy e nella nostra accademia per manager
  • Goditi le vacanze nei migliori hotel, cioè da noi, a condizioni vantaggiose

Aspettiamo la tua candidatura!