Commis di cucina (m/f)

Commis di cucina (m/f)

Hotel Four Points by Sheraton Bolzano seleziona una figura di 

COMMIS di cucina (M/F)

IL TUO PROFILO:

si richiede esperienza nel settore, personalità dinamica e flessibile, resistenza fisica nonché presenza curata e cordiale. La manualità, la fantasia e la creatività saranno elementi che andranno a completare la figura professionale ricercata.

REQUISITI:

il commis di cucina deve dare supporto allo chef di partita, nello specifico deve occuparsi della pulizia e taglio delle verdure, della preparazione delle uova, della pulizia dei legumi e della preparazione delle salse. Dovrà essere in grado di preparare pasti completi. 
Sarà suo compito fare verifiche merceologiche sugli alimenti di partenza e di garantire la qualità dei cibi attraverso corretti processi di manipolazione, di cottura e di conservazione degli stessi. 
Per fare carriera in questo settore è importante imparare il mestiere con umiltà e aumentare il proprio bagaglio di conoscenze studiando le tecniche di preparazione e conservazione degli alimenti.

OFFRIAMO:

un lavoro full time, con turnazione sul pranzo e sulla cena e contratto di 6 mesi con possibile rinnovo ad indeterminato. Diamo la possibilità di alloggiare in struttura per il primo periodo di permanenza.