Sommelier (m/w/d)

Sommelier (m/w/d)

Für unser Restaurant PARADEIS suchen wir eine/n

SOMMELIER (M/W/D)

Die Haltung, mit der wir im Weingut Alois Lageder Landwirtschaft betreiben und Weine erzeugen, spiegelt sich in unserem biologisch zertifizierten Restaurant wider. Die Vineria Paradeis bringt unsere biodynamische Vision einer ganzheitlichen Landwirtschaft zum Ausdruck. Alles, was der Hof hervorbringt – von den saisonal variierenden Erzeugnissen des eigenen Gartens GrandOrto, über die Trauben aus den Weingärten, die Olivenbäume und die eignen Ochsen, Schweine und Hühner – all das findet sich auf dem Teller wieder. Hinzu kommen Produkte von biologischen und biodynamischen Bauern aus der Region, mit denen wir unsere Werte teilen und eng zusammenarbeiten.

WAS DU BIETEST:

  • Hohe Fachkompetenz und Liebe zum Detail
  • Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeit
  • Gute Organisationsfähigkeit und Selbständigkeit
  • Genauigkeit, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
  • Zeitliche und inhaltliche Flexibilität
  • Kreativ, dynamisch, feinfühlig, einfühlsam, weltoffen, willensstark, strebsam
  • Bescheiden und geradlinig
  • Bereitschaft zur Identifikation mit einer starken Unternehmenskultur und einer naturnahen
  • Landwirtschaft.
  • Sprachen: Deutsch , Italienisch, Englisch in Wort und Schrift

BESCHREIBUNG DER EINZELNEN AUFGABENBEREICHE

  • Verantwortlich für die Betreuung von Vertriebs- und Privatgästen bei Kellerführungen, Weinproben und Kulinarik.
  • Bei der Umsetzung und Durchführung von bereichsübergreifenden Veranstaltungen: Sicherstellen der Kommunikation und Koordination zwischen Küche, Service, Verkauf und Sommelier.
  • Selbständige Leitung von Kellerführungen und Weinproben für Fachleute wie auch für
  • Weinliebhaber in italienischer, deutscher und englischer Sprache.
  • Enge Zusammenarbeit und Austausch von wichtigen geschäftsrelevanten Informationen mit
  • Mitarbeitern des Vertriebes.
  • Umsetzen der von der Geschäftsleitung festgelegten Leitlinien und Einhalten des vorgegebenen
  • Erscheinungsbildes des Weingutes in allen Bereichen der Vineria Paradeis.
  • Ausführen der ob genannten Aufgaben in schnellem zeitlichen Wechsel und unter Beibehaltung der Gesamtübersicht.
  • Ausführen diverser Sekretariatsarbeiten in enger Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung des Paradeis.

WAS WIR BIETEN:

  • Faire Bezahlung mit 13.und 14. Monatsgehalt
  • Ein internationales, junges und dynamisches Team 
  • Interessante Arbeitszeiten
  • An Sonn- und Feiertagen geschlossen
  • Eine ausgewogene Work-Life Balance
  • Flache Hierarchien mit einem innovativen Verständnis von Führung und agiler Zusammenarbeit
  • Wir sind ein nachhaltiger Betrieb und achten die Natur in höchstem Maße
  • Abwechslungsreiches Personalessen in Bio Qualität 

SPRACHEN:

  • Deutsch fließend 
  • Italienisch von Vorteil
  • Englisch fließend

Wir bitten um Bewerbungen mit ausführlichem Lebenslauf und einem kurzen Motivationsschreiben.
Es werden nur vollständige Bewerbungen in Betracht gezogen.