Koch (m/w/d)

Koch (m/w/d)

Sie empfinden größten Respekt für jede Mahlzeit, ihre Zubereitung und Bedeutung und schätzen die Natur als Quelle für  hochwertigste Zutaten.

Koch (m/w/d)

Aufgaben

  • Zubereiten und Anrichten der Speisen im AMA Style 
  • Qualitätskontrolle der Zutaten 
  • Mise en place: Einrichten von Arbeitsplätzen mit sämtlichen Zutaten und Kochutensilien
  • Einhalten der höchsten Sauberkeits- und Lebensmittelhygiene-Standards in der Küche
  • Sicherstellen, dass alle Lebensmittel und sonstigen Utensilien ordnungsgemäß gelagert werden

Anforderungen

  • Abgeschlossene Berufsausbildung zur/m Koch/Köchin ODER 2 Jahre Erfahrung als Koch 
  • Sprachkenntnisse: Gutes Englisch + Italienisch oder Deutsch von Vorteil
  • Kreativität und Kenntnisse verschiedener Zubereitungsverfahren (Grillen, Backen, Kochen usw.)
  • Kenntnis der Hygieneregeln und -maßnhamen
  • Bereitschaft zur Arbeit im Schichtdienst, an Wochenenden und abends
  • Flexibler Zeitplan
  • Aufgeschlossenheit und Geduld gegenüber den Gästen
  • Starke Problemlösungsmentalität
  • Ausgeprägte Hands-on Mentalität mit dem Blick fürs Detail
  • Hohe Bereitschaft, Entscheidungen zu treffen
  • Einfühlungsvermögen und Integrität

Wenn Ihre Liebe zum Traditionellen ebenso stark ist wie Ihre Leidenschaft für Innovation und Sie köstliche Wege finden können, beides miteinander zu verbinden, dann würden wir uns freuen, von Ihnen zu hören.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!