Um unser junges und motiviertes Team im FORESTIS zu verstärken, suchen wir einen
Demi Chef de Partie (w/m/d) in Vollzeit
Ihre Talente
- Abgeschlossene Küchenausbildung
- Mindestens ein Jahr Berufserfahrung im Küchenbereich in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie
- Erfahrung auf mehreren Posten der Küche von Vorteil,
- verantwortungsbewusste Arbeitseinteilung
- Saubere und organisierte Arbeitsweise
- Organisationstalent
- Grundkenntnisse der MitarbeiterInnenführung
- Kenntnisse der Warenwirtschaft und -kontrolle
- Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Richtlinien
- Kreativität und Flexibilität
- Teamplayer mit starken Kommunikationsfähigkeiten
- Sehr gute Produktkenntnisse
- Positive Haltung und Motivation
- Gute Deutsch- und/oder Italienischkenntnisse und Englischkenntnisse
Ihre Aufgaben
- Vertretung des Chef de Partie bei dessen Abwesenheit mit größter Sorgfalt
- Reibungsloser Ablauf während dem Service
- Einhaltung der vom Betrieb und Küchenchef vorgegebenen Qualitäts- und Hygiene Standards
- Einhaltung No-Waste Prinzip
- Überwachung des Warenbestands und des Wareneingangs
- Weiterentwicklung der FORESTIS Küchenphilosophie in Abstimmung mit den Executive Chef
FORESTIS Mitarbeitervorteile
- Arbeiten an einem der schönsten Orte der Südtiroler Alpen, inmitten unberührter Natur im UNESCO Welterbe der Dolomiten
- Familiengeführtes Hideaway
- Angenehmes Arbeitsklima und professionelles Umfeld
- Je nach Position Vollzeiteinstellung auch in unbefristeter Jahresstelle möglich
- Jährlich eine kostenfreie Übernachtung für jeden Mitarbeiter
- Family&Friends-Rates bei den Zimmerpreisen
- Vergünstigungen in unseren Shops, Restaurants und im Spa
- Vergünstigungen bei Partnerhotels
- Vergünstigter Skipass und viele Freizeitmöglichkeiten das ganze Jahr über
- Nutzung des Fitnessstudios
- Übertarifliche Bezahlung
- Geregelte Arbeitszeiten innerhalb einer 5 oder 6 Tage Woche
- Bereitstellung und Reinigung der Mitarbeiterkleidung während des Arbeitsverhältnisses
- Verpflegung, auch an freien Tagen, mit Frühstück, Mittagessen und Abendessen
- Wohnen im neuen FORESTIS Staffhouse mit Gemeinschaftsraum, Bar, Sonnenterrasse sowie Waschraum mit Maschine und Trockner (30 m² große Zimmer mit Balkon und Dolomitenblick sowie Wifi, Telefon, TV und Kühlschrank)
- Interne & externe Weiterbildungsmöglichkeiten über Schulungen & Trainings
- Entfaltungsmöglichkeiten und Aufstiegschancen
- Vielfältige Mitarbeiterevents
