11 Jobs in Südtirol

• Akquise und Betreuung von internationalen Presseagenturen, Reiseveranstaltern und unabhängigen Reisevermittlern
• Repräsentation des Hotels auf internationalen Fachmessen, Workshops, Presseempfängen und Branchenveranstaltungen
• Aufbau und Pflege von Kontakten zu Journalisten, Redaktionen und relevanten Medienpartnern
• Organisation, Koordination und persönliche Betreuung von Presse- und Influencerreisen
• Pflege, Aktualisierung und zielgerichteter Versand des Hotel Press Kits an Medien, Presse und relevante Partner
• Unterstützung bei der Entwicklung von PR-Strategien zur internationalen Positionierung des Hotels

• Aktiver telefonischer Verkauf der Zimmer und Angebote
• Annahme und Bearbeitung von individuellen Reservierungen über alle Kanäle
• Kontrolle der eingehenden Reservierungen sowie aktive Bearbeitung der Buchungen und Änderungen
• Versenden von Reservierungsbestätigungen, allgemeine Korrespondenzbearbeitung etc.
• Überblick bewahren über den Buchungskalender
• Einhaltung der Qualitätsstandards
• Aktives Upselling
• Cross-Selling von Zusatzleistungen

• Mitverantwortung beim reibungslosen Ablauf im Restaurant
• Professionelle Präsentation der Speisen und Getränke
• Durchführung eines fachgerechten Service 
• Vorbereitung der Mise-en-Place
• Eindecken und ordnungsgemäßes Abräumen der Tische
• Reinigung des Arbeitsplatzes unter Einhaltung der Hygienestandards
• Officearbeiten

• Herzlicher Empfang und Platzierung der Gäste
• Professionelle Betreuung sowie fachkundige Beratung der Gäste
• Vorbereitung Mise-en Place
• Professionelle Präsentation und Servieren der Speisen und Getränke
• Sicherstellung eines stets hohen Serviceniveaus
• Einhaltung der Qualitäts- und Hygienerichtlinien

• Selbstständiges Arbeiten auf diversen Posten, inklusive Mise-en Place Arbeiten
• Aktives Einbringen in die Menüfolge laut dem Sonnwies Food-Konzept
• Tägliche Kontrolle des Warenbestandes
• Verantwortung für die Sauberkeit des Postens
• Einhaltung der Qualitäts- und Hygienerichtlinien
• Einhalten und Durchsetzen der HACCP-Richtlinien

• Verantwortung für die Sauberkeit und Ordnung des Hotels unter Anleitung der Gouvernante
• Reinigung der Gästezimmer und Vorbereitung für neue Anreisen
• Einhaltung und Kontrolle unserer Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien

• Übermittlung der wichtigsten Informationen an die jeweiligen Abteilungsleiter und die Direktion, um einen reibungslosen Ablauf im Hotel sicherzustellen 
• Check-In und Check-Out der Gäste
• Herzliche und professionelle Gästebetreuung sowie aktive Kommunikation mit Gästen
• Aufnahme von verschiedenen Gästeanmeldungen 
• Beschwerdemanagement
• Pflege der Gästekarteien im ASA-J
• Vorbereitung und Aktualisierung sämtlicher administrativer Arbeiten

• Professionelle Gästebetreuung und herzliche Serviceberatung
• Unterstützung des Maître d’Hôtel im täglichen Ablauf
• Sicherstellung der Einhaltung aller Qualitäts- und Hygienestandards
• Kontrolle der Sauberkeit aller Servicestationen sowie ordnungsgemäßes Mise-en-Place vor und nach dem Service
• Mitverantwortung für die Kostenkontrolle durch sorgfältige Inventarüberwachung
• Motivation des Serviceteams zur Umsatzsteigerung im Getränke- und Weinverkauf

• Mithilfe bei der Zubereitung des Frühstücks
• Mithilfe bei der Vorbereitung des Salatbuffets
• Vorbereitungsarbeiten diverser Speisen unter der Anleitung des Chef de Partie oder Demi Chef de Partie 
• Ordnung und Reinigung des Postens
• Überprüfung des Warenlagers
• Einhaltung der Qualitäts- und Hygienerichtlinien

✔️ volljährig
✔️ kontaktfreudig, verlässlich und kreativ
✔️ arbeitest gerne mit Kindern