Deine Aufgaben
- Verantwortung für den reibungslosen Check-in und Check-out unserer Gäste
- Herzliche Betreuung unserer Gäste während des Aufenthalts
- Aktiver Zimmerverkauf
- Gästekorrespondenz
- Erarbeitung der hausinternen Unterlagen
- Interne und externe Informationsweitergabe
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Vollzeit
St. Andrä, Brixen
31.12.2025
St. Andrä, Brixen
Deine Aufgaben
- Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der kalten Küche
- Führung, Einteilung und Überwachung des Teams am Gardemanger-Posten
- Aktive Mitwirkung bei der Entwicklung kreativer Gerichte sowie neuer Menüvorschläge
- Qualitäts- und Mengenüberprüfung aller zubereiteten Speisen
- Effiziente Planung, Organisation und Optimierung der Arbeitsabläufe
- Sicherstellung und konsequente Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften gemäß HACCP
- Produktion und Zubereitung hochwertiger Antipasti
- Kreation täglich wechselnder Aufstriche sowie frisch gebackenem Tagesbrot
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Vollzeit
St. Andrä, Brixen
16.01.2026
St. Andrä, Brixen
Deine Aufgaben
- Überwachung der Gebäudetechnik und Druchführung von verschiedenen Reparaturen
- Reinigung und Pflege der öffentlichen Bereiche (Garage, Flure, Treppenhäuser, Parkplätze)
- Betreuung der Außenanlagen: Rasen mähen, Hecken schneiden, Unkraut entfernen, Müllentsorgung
- Warenannahme und -ausgabe
- Verwaltung der Lager in Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen
- Interne Koordination und Qualitätskontrolle externer Handwerker
- Unterstützung beim Check-in und Check-out (inkl. Gepäck- und Parkservice)
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Folgende Fähigkeiten und Eigenschaften solltest du mitbringen:
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie sowie evtl. abgeschlossene Ausbildung im Bereich der Pâtisserie/Konditorei
- Kommunikations- und Teamfähigkeiten
- Mut zur Kreativität sowie strukturierte und selbständige Arbeitsweise
- Verständnis für Qualität und Regionalität
- Ein gutes Gespür für Details
- Belastbarkeit und Einsatzbereitschaft
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Ihre Qualifikationen:
- Berufserfahrung in ähnlicher Position in gehobener Gastronomie
- verantwortungsbewusste Arbeitsweise
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Ihre Qualifikationen:
- Berufserfahrung in ähnlicher Position in gehobener Gastronomie
- verantwortungsbewusste Arbeitsweise
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Vollzeit
St. Andrä, Brixen
28.01.2026
St. Andrä, Brixen
Deine Aufgaben
- Vertretung auf allen Posten der Küche (Gardemanger, Saucier, Entremetier)
- Mitarbeit & Fertigung der Gerichte für die nachmittags Clubkarte
- Verantwortlich für die Produktion und Zubereitung verschiedenster Gerichte
- Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Kreationen und Menüvorschläge
- Sicherstellung der Qualitäts- und Quantitätsstandards
- Effiziente Planung und Organisation des eigenen Arbeitsbereichs
- Strikte Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien (HACCP)
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Vollzeit
St. Andrä, Brixen
02.01.2026
St. Andrä, Brixen
Deine Aufgaben
- Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln sowie deren professionelle Vor- und Zubereitung
- Selbstständige Durchführung des täglichen Mise en Place für einen reibungslosen Küchenablauf
- Aktive Unterstützung des Postenchefs bei der Zubereitung von Speisen und Menüs
- Anwendung grundlegender Garmethoden in der kalten und warmen Küche
- Verarbeitung frischer Qualitätsprodukte unter strikter Einhaltung der HACCP-Richtlinien
- Sorgfältiges Anrichten und ansprechende Präsentation der Speisen
- Mitverantwortung für Ordnung, Reinigung und Pflege der Arbeitsgeräte sowie des gesamten Küchenbereichs
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Vollzeit
St. Andrä, Brixen
08.01.2026
St. Andrä, Brixen
Deine Aufgaben
- Ausführung professioneller Kosmetik- und/oder Massageanwendungen
- Pflege und Instandhaltung der Behandlungsräume
- Professionelle Ansprechsperson der Gäste für alle Fragen zu den Anwendungen
- Erlernung der Struktur und Inhalte unsere Pflegeprodukte der Linien Vitalis & Team Dr. Joseph sowie Pharmos Natur
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Vollzeit
St. Andrä, Brixen
08.01.2026
St. Andrä, Brixen
Deine Aufgaben
- Herzliche Begrüßung und Betreuung der Gäste beim Check-in und Check-out
- Bearbeitung von Reservierungen, Anfragen und Beschwerden auf eine effiziente und professionelle Art und Weise
- Korrespondenz von Emails und Gästenachrichten
- Unterstützung der Gäste bei allen Anliegen und die Sicherstellung, dass ihre Bedürfnisse erfüllt werden
- Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, um einen reibungslosen Ablauf im Hotel sicherzustellen
- Beschwerdemanagement
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Vollzeit
St. Andrä, Brixen
20.01.2026
St. Andrä, Brixen
Deine Aufgaben
- Unterstützung in administrativen Personalwesen-Aufgaben
- Unterstützung der Marketingabteilung
- Koordination interner Abläufe und abteilungsübergreifender Abstimmungen
- Enge Zusammenarbeit mit allen Abteilungen zur Sicherstellung eines reibungslosen Hotelbetriebs
- Bearbeitung von E-Mails, Schriftverkehr und Telefonanfragen
- Allgemeine Unterstützung der Hoteladministration
- Unterstützung der Direktion bei Projekten und Sonderaufgaben
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IHRE AUFGABEN BEI UNS:
- Übermittlung der wichtigsten Informationen an die jeweiligen Abteilungsleiter und die Direktion, um einen reibungslosen Ablauf im Hotel sicherzustellen
- Check-In und Check-Out der Gäste
- Herzliche und professionelle Gästebetreuung sowie aktive Kommunikation mit Gästen
- Aufnahme von verschiedenen Gästeanmeldungen
- Beschwerdemanagement
- Pflege der Gästekarteien im ASA-J
- Vorbereitung und Aktualisierung sämtlicher administrativer Arbeiten
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Ihre Qualifikationen:
- Berufserfahrung in ähnlicher Position in gehobener Gastronomie
- verantwortungsbewusste Arbeitsweise
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Ihre Vorteile:
- Eine verantwortungsvolle Führungsrolle in einem dynamischen Team innerhalb einer wachsenden Hotelgruppe.
- Arbeitsplatz in einer der schönsten Regionen der Alpen – im Herzen der Dolomiten.
- Persönliche und fachliche Weiterentwicklung durch maßgeschneiderte Trainingsprogramme sowie Austausch mit Kolleg*innen aller ADLER Häuser.
- Entwicklungsperspektiven innerhalb der ADLER Gruppe.
- 5-Tage-Woche mit attraktiver, leistungsgerechter Bezahlung inklusive verschiedener Mitarbeiter-Benefits.
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Ihre Qualifikationen:
- Berufserfahrung in ähnlicher Position in gehobener Gastronomie
- verantwortungsbewusste Arbeitsweise
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DAS LERNEN SIE BEI UNS:
- Herzliche Begrüßung und Betreuung unserer Gäste vor Ort sowie das Erfüllen individueller Gästewünsche
- Korrespondenz von Emails und Gästenachrichten
- Übermittlung der wichtigsten Informationen an die jeweiligen Abteilungsleiter und die Direktion, um einen reibungslosen Ablauf im Hotel sicherzustellen
- Check-In und Check-Out der Gäste
- Herzliche und professionelle Gästebetreuung sowie aktive Kommunikation mit Gästen
- Aufnahme von verschiedenen Gästeanmeldungen
- Beschwerdemanagement
- Pflege der Gästekarteien im ASA-J
- Mithilfe bei der Erledigung von administrativen Aufgaben: Wochenprogramm, Tagesprogramm, Menü und Morgenpost
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Vollzeit
St. Andrä, Brixen
11.01.2026
St. Andrä, Brixen
Deine Aufgaben
- Du unterstützt unseren Chef Sommelier bei der Gestaltung eines außergewöhnlichen Wein-Erlebnisses für unsere Gäste
- Mit Leidenschaft und Fachkenntnis berätst du unsere Gäste
- Du betreust den Weinservice im Restaurant, vom Öffnen der Flasche bis zur perfekten Präsentation am Tisch
- Du wirkst bei der Pflege und Weiterentwicklung der Weinkarte sowie bei Verkostungen und Schulungen für das Serviceteam mit
- Du sorgst für eine sorgfältige Lagerhaltung, Inventur und Qualitätssicherung im gesamten Weinbereich
- Gemeinsam mit Service, Küche und Bar schaffst du unvergessliche Genussmomente für unsere Gäste
- Durch dein Auftreten und deine Expertise bist du Vorbild und Inspiration für das gesamte Serviceteam und trägst zu einer gelebten Weinkultur im Haus bei
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Vollzeit
St. Andrä, Brixen
08.01.2026
St. Andrä, Brixen
Deine Aufgaben
- Fachgerechtes Eindecken und Abräumen der Tische
- Vorbereitung und Durchführung des Frühstücks- und Abendservice
- Unterstützung des Chef de Rang und Mitverantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf
- Professionelle und herzliche Betreuung der Gäste
- Fachkundige Beratung der Gäste in kulinarischen Fragen
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Folgende Fähigkeiten und Eigenschaften solltest du mitbringen:
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie sowie evtl. abgeschlossene Ausbildung
- Kommunikations- und Teamfähigkeiten
- Mut zur Kreativität sowie strukturierte und selbständige Arbeitsweise
- Verständnis für Qualität und Regionalität
- Ein gutes Gespür für Details
- Belastbarkeit und Einsatzbereitschaft
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Ihre Qualifikationen:
- Berufserfahrung in ähnlicher Position in gehobener Gastronomie
- verantwortungsbewusste Arbeitsweise
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Vollzeit
St. Andrä, Brixen
08.01.2026
St. Andrä, Brixen
Meine Aufgaben
- Vorbereitung und die Durchführung des Speise- und Getränkeservice
- Koordination der Arbeitsabläufe im eigenen Rang
- Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf des Service
- Professionelle & herzliche Betreuung der Gäste
- Beratung der Gäste bei kulinarischen Fragen
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Vollzeit
St. Andrä, Brixen
11.01.2026
St. Andrä, Brixen
Deine Aufgaben
- Du begleitest unsere Gäste bei der Weinauswahl mit fachkundiger und empathischer Beratung
- Du unterstützt bei der Pflege des Weinsortiments (Lager, Keller, Karte)
- Du entwickelst dich durch die Unterstützung unseres Sommeliers weiter und vertiefst dein Weinwissen täglich in der Praxis
- Du vermittelst dein Wissen auch an Kolleginnen und Kollegen im Team und wirst Teil unserer Weinkultur
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Ihre Qualifikationen:
- Berufserfahrung in ähnlicher Position in gehobener Gastronomie
- verantwortungsbewusste Arbeitsweise
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Ihre Qualifikationen:
- Berufserfahrung in ähnlicher Position in gehobener Gastronomie
- verantwortungsbewusste Arbeitsweise
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Ihre Qualifikationen:
- Berufserfahrung in ähnlicher Position in gehobener Gastronomie
- verantwortungsbewusste Arbeitsweise
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Ihre Qualifikationen:
- Berufserfahrung in ähnlicher Position in gehobener Gastronomie
- verantwortungsbewusste Arbeitsweise
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Für unser Restaurant in einem 5-Sterne-Familienhotel suchen wir einen Maître (m/w)!
- Verantwortung für den Servicebereich im Restaurant als Teil eines gleichwertigen Maître-Teams
- Führung, Einsatzplanung und Motivation des Serviceteams
- Aktive Gastgeberrolle: herzliches Empfangen und persönliche Betreuung unserer Gäste
- Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs auf hohem Niveau
- Enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar und Rezeption
- Schulung neuer Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sowie Weiterentwicklung des Teams
- Kontrolle und Einhaltung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
- Präzises Arbeiten mit hohem Anspruch an Servicequalität, Liebe zum Detail und konsequente Nachverfolgung von Aufgaben und Abläufen
- Mitgestaltung von Servicekonzepten, Abläufen und besonderen Genussmomenten
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Vollzeit
St. Andrä, Brixen
02.01.2026
St. Andrä, Brixen
Deine Aufgaben
- Führung & Personalverantwortung: Verantwortung für Recruiting, Einarbeitung und kontinuierliche Weiterentwicklung des gesamten Service- und Bar-Teams; aktive Führung der Mitarbeiter.
- Gastgeberschaft: Du bist das Gesicht des Restaurants, repräsentierst unser Haus nach außen und bist zentrale Ansprechperson für unsere Gäste, stets präsent, souverän und serviceorientiert.
- Operative Leitung: Operative und fachliche Leitung des gesamten Service- und Bar-Teams; Koordination von Dienstplänen und Abläufen sowie Sicherstellung eines reibungslosen Service im Restaurant und an der Bar.
- Qualitätsmanagement: Gestaltung und Einhaltung höchster Qualitätsstandards; laufende Service- und Qualitätskontrolle mit proaktivem Eingreifen bei Bedarf.
- Kommunikation & Teamsteuerung: Leitung von täglichen Briefings und Meetings sowie enge Abstimmung mit anderen Hotelbereichen zur optimalen Zusammenarbeit.
- Wein- & Getränkeservice: Unterstützung des Chef Sommeliers und des Chef de Bar in der Sicherstellung eines professionellen Wein- und Getränkeservices inklusive Präsentation und Schulung des Teams.
- Organisation & Verantwortung: Sorgfältige Lagerhaltung, Inventuren sowie Sicherstellung aller Standards im Wein- und Getränkebereich.
- Gästeerlebnis & Zusammenarbeit: Enge Zusammenarbeit mit Küche, Bar und Rezeption um ein harmonisches und herausragendes Gesamterlebnis für unsere Gäste zu gewährleisten.
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