Chef de Partie (m/w)

Chef de Partie (m/w)

WELCOME HOME!

Falkensteiner Hotels & Residences ist die sicherste Auswahl für die idealen Urlaubsmomente in jeder Lebensphase mit Südtiroler Spirit: maßgeschneidert.

Eine Oase der Ruhe inmitten der unberührten Natur der schönsten Gipfel der Dolomiten, in der Sie Energie tanken können, indem Sie die Tage zwischen Skipisten und Wanderwegen und Abende in einer einladenden Umgebung verbringen.

Wollen Sie für ein renommiertes Familienunternehmen und eine dynamische Hotelgruppe mit mehr als 30 Falkensteiner Hotels & Residences in Europa arbeiten? Wollen Sie „Welcome Home!“ statt steriler Atmosphäre? Wollen Sie aktiv mitgestalten statt nur mitlaufen? Wollen Sie hoch hinaus statt auf der Stelle zu treten? Dann sind Sie bei Falkensteiner Hotels & Residences genau richtig!           

Wir freuen uns Sie schon bald in unserem Team in Reischach/Bruneck begrüßen zu dürfen als:

 

Chef de Partie (m/w)

 

IHRE AUFGABEN BEI UNS:

  • Verantwortlich für die professionelle Herstellung und das Anrichten von warmen Speisen für Buffets, Menüs, Bankettveranstaltungen, à la carte oder Roomservice
  • Planen und Organisieren der Arbeiten in den jeweiligen Bereichen
  • Kontrolle der angelieferten Ware auf Qualität und Vollständigkeit sowie effiziente Verarbeitung
  • Unterstützen des Chef de Cuisine
  • Einhaltung der vorgeschriebenen HACCP-Richtlinien in der Küche

DAS BRINGEN SIE MIT:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
  • mindestens drei Jahre Berufserfahrung
  • sehr gute Kenntnisse der deutschen/italienischen Sprache
  • erste Erfahrung bei der Führung von Mitarbeitern
  • Freundliches und herzliches Auftreten
  • Freude an der Arbeit im Team / Teamplayer

WAS WIR IHNEN BIETEN:

  • All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
  • Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden Hotelgruppe    
  • Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld
  • Vielfältige Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten in der eigenen Falkensteiner Academy und der eigenen Führungskräfte-Academy
  • Genießen Sie Ihren Urlaub in den besten Hotels und zwar bei uns zu attraktiven Konditionen

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!