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Deine Mission bei uns lautet:
- Effiziente Organisation des Bar-Bereichs
- Sicherstellung einer professionellen und herzlichen Gästebetreuung
- Fachkundige Beratung der Gäste
- Zusammenarbeit mit dem Service-Team und anderen Abteilungen, um einen effizienten Ablauf zu gewährleisten
- Angemessene Handhabung des Beschwerde-Managements
- Durchführung der Mise en place Arbeiten für den Bar-Bereich
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IHRE AUFGABEN BEI UNS:
- Teamführung
- Herzliche und fachliche Betreuung der Gäste an unserer Hotelbar
- Koordination der Arbeitsabläufe an der Bar
- Vorbereitung und Mise-en-Place für den Barservice
- Professionelle Zubereitung von Aperitifs, Cocktails, Longdrinks und Weine
- Schulungen der Bar Mitarbeiter
- Hygiene- und Qualitätskontrollen im Bar Bereich
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I VOSTRI COMPITI CON NOI:
- Guida del team
- Assistenza cordiale e professionale agli ospiti del bar del nostro hotel
- Coordinamento dei processi di lavoro al bar
- Preparazione e allestimento della mise-en-place per il servizio bar
- Preparazione professionale di aperitivi, cocktail, long drink e vini
- Formazione del personale del bar
- Controlli igienici e di qualità nell'area bar
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Deine Aufgaben:
- Eigenständige Organisation und Pflege des Barbereichs
- Herzliche Betreuung unserer Gäste vom Nachmittags-Kaffee bis zum After Dinner Cocktail
- Kreative Zubereitung von coolen Cocktails und Getränken
- Sicherstellung eines exzellenten und reibungslosen Service an der Bar und im Restaurant
- Mithilfe und gute Zusammenarbeit im und beim Abendservice
- Aktive Einbringung von Ideen
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Ihre Aufgaben:
Als Demi Chef de Rang arbeiten Sie in unserem gehobenen Hotelrestaurant oder Hotelbar unter der Anleitung des Chef de Rang/Bar.
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Sie bringen mit:
zt von angenehmen Gästen und seinen langjährigen Mitarbeitern - ergänzt sein tolles Team ab sofort für 4 Stunden am Abend!
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Sie bringen mit:
Freude, Engagement, Lernwilligkeit, Teamfähigkeit, gute Deutsch- und Italienischkenntnisse,...
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Sie bringen mit:
zt von angenehmen Gästen und seinen langjährigen Mitarbeitern - ergänzt sein tolles Team für die Saison 2024.
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Deine Vorteile:
- Du arbeitest in und mit einem jungen motivierten Team in unserem „A la carte“ Restaurant LUIS EATERY.
- Du hast großartige Entwicklungsmöglichkeiten
- Du arbeitest in einer der schönsten Orte der Alpen, im Herzen des UNESCO Weltnaturerbe der Dolomiten.
- Möglichkeit kostenloser Unterbringung und Verpflegung
- Du erhältst eine gute Bezahlung und geregelte Arbeitszeiten
- Lange Saison (10 Monate - Winter und Sommer)
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I TUOI COMPITI SARANNO:
- Accettazione telefonica di tutti gli ordini
- Indipendente presentazione e servizio del cibo nella camera degli ospiti
- Preparazione e distribuzione dei trattamenti
- Mise en place
- Garantire un servizio eccellente e regolare in ogni momento
- Responsabilità per la corretta resa dei conti e la corretta fatturazione
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Ihre Aufgaben
Sie verwöhnen unsere Gäste im Rahmen der ¾ Gourmet-Wohlfühlpension mit Wahl zwischen drei Gourmetmenüs mit 5-7 Gängen und großem Salatbuffet, reichhaltigem Frühstücksbuffet mit Bio-, Saft- und Teeecke, kleinem Wellness-Mittagsbuffet oder am Nachmittag mit Kaffeekränzchen und leckeren Torten und Snacks. Nach dem feinen Dinner, wo Sie auch im Service mitarbeiten, verwühnen Sie die Gäste in der Hotelbar und auf der atemberaubenden Sky-Panoramaterrasse auf dem Dachgeschoss in der 5. Etage des Hotels.
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Bewirb dich, wir freuen uns über ein Gespräch!
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Dein Profil:
- Erfahrung im Barbereich erwünscht
- Verantwortungsbewusstsein und selbstständiges Arbeiten
- Sehr gute Deutschkenntnisse (Italienisch- und Englischkenntnisse von Vorteil)
- Leidenschaft für das Arbeiten an der Bar und den Kontakt mit Gästen
- Kreative Ideen für außergewöhnliche und trendige Cocktails
- Teamplayer, der gerne in einem jungen und dynamischen Team arbeitet
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IHRE AUFGABEN BEI UNS:
- Herzlicher Empfang und Platzierung der Gäste
- Professionelle Betreuung sowie fachkundige Beratung der Gäste
- Vorbereitung Mise-en Place
- Professionelle Präsentation und Servieren der Speisen und Getränke
- Sicherstellung eines stets hohen Serviceniveaus
- Einhaltung der Qualitäts- und Hygienerichtlinien
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Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
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Ihre Aufgaben:
Als Demi Chef de Rang arbeiten Sie in unserem gehobenen Hotelrestaurant oder Hotelbar unter der Anleitung des Chef de Rang/Bar.
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Mansioni:
- Assistenza al Chef de Rang durante la preparazione ai tavoli e durante la fase di servizio
- Servizio di pietanze e bevande
- Rimozione delle pietanze e delle stoviglie usate dai tavoli
- Assistenza agli ospiti durante il servizio
- Supervisione della sala, della zona buffet e del bar
- Pulizia della sala
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IHR AUFGABEN-BEREICH
- Abschluss an einer Hotelfachschule (Service oder Küche)
- Idealerweise Weinfach-Schulung bzw. Sommelierausbildung
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Gepflegte Umgangsformen und sicheres Auftreten
- Freundliche Art und positive Ausstrahlung
- Selbstständiges Arbeiten
- Italienisch- und Englischkenntnisse
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Mansioni:
- Preparazione dei tavoli
- Accoglienza e assistenza agli ospiti
- Guida agli ospiti nella scelta del menu e dei vini e prendere le ordinazioni
- Controllo della qualità del servizio offerto ai clienti
- Supervisione della sala, della zona buffet e del bar
- Organizzazione e collaborazione del personale di sala
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für Saison 2025 gesucht
- Inspirierende Beratung und Betreuung unserer Gäste im Restaurantbereich
- Enge Zusammenarbeit mit dem Bar-, Küchen- und Serviceteam
- Eindeckung der Restaurants und Mise en place
- An- und Abräumung unserer Speisen und Getränke
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Deine Aufgaben:
- Du unterstützt das Team bei der Vorbereitung und Durchführung des Barservice
- Du betreust gemeinsam mit dem Chef de Bar unsere Gäste auf professionelle und gleichzeitig herzliche Art und Weise.
- Empfehlung von kulinarischen Köstlichkeiten und Getränken
- Enge Zusammenarbeit mit dem Team, um einen erstklassigen Service zu gewährleisten
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DEINE AUFGABEN:
- Gästebetreuung: Herzliche Begrüßung und Betreuung der Gäste, um ein positives und persönliches Erlebnis zu gewährleisten.
- Serviceorganisation: Planung und Koordination des Serviceablaufs, einschließlich Reservierungen, Tischzuweisungen.
- Mitarbeiterführung: Führung und Motivation des Servicepersonals, um einen professionellen und effizienten Service sicherzustellen.
- Produktkenntnisse: Umfassende Kenntnisse über Speisekarte, Weinkarte und lokale Spezialitäten, um die Gäste kompetent beraten zu können.
- Kommunikation: Effektive Kommunikation mit dem Küchenteam und anderen Abteilungen, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
- Umsatzsteigerung: Aktive Förderung von Zusatzverkäufen und Empfehlungen, um den Umsatz zu steigern.
- Kundenbindung: Pflege von Stammgästen und Aufbau neuer Kundenbeziehungen durch persönliche Ansprache und individuellen Service.
- Südtiroler Gastlichkeit: Verkörperung der südtiroler Gastlichkeit durch authentische Freundlichkeit, Herzlichkeit und Aufmerksamkeit gegenüber den Gästen.
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Mansioni:
- Preparazione di antipasti ed insalate
- Gestione del reparto durante il servizio
- Assistenza agli altri cuochi di cucina per ogni tipo di preparazione
- Collaborazione con lo chef de cuisine per lo sviluppo del menu
- Organizzazione e coordinamento del personale di sala
- Assistenza ai collaboratori di sala durante il servizio in sala e in bar
- Gestione delle prenotazioni e dell'assegnazione dei tavoli
- Controllo della qualità del servizio offerto ai clienti
- Creazione dei vari menu bevande, compresa la lista dei vini
- Controllo scorte e gestione degli ordini
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Einige Deiner Zuständigkeiten:
- Servieren von Speisen und Getränken beim Frühstücks-, Mittags-, Nachmittags- und Abendservice
- Unterstützung des Chef de Rangs
- Zubereiten von Getränken
- Mithilfe bei der Erstellung der Mise en Place
- Mithilfe beim Eindecken der Tische
- Durchführung der täglichen Reinigungsarbeiten
- Arbeiten im Office
- Mithilfe an der Bar
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Das Central sucht feine Leite
- Einsatz an der Hausbar: Mixen und Servieren von Getränken
- Unterstützung des Chef de Rang/Barmanagers in jeglichen Bereichen
- Mise en Place
- Kompetenter und freundlicher Service, hervorragende Gästebetreuung und -beratung
- Betreuung unserer „Marendstube“ inkl. Speißenservice
- Unterstützung bei verschiedenen Veranstaltungen
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Deine Qualifikation:
- fundierter Erfahrung in einer gleichwertigen Position
- Eigenständige und akkurate Arbeitsweise
- Pflichtbewusstsein und Gewissenhaftigkeit mit Leidenschaft und Freude an deinem Beruf
- Kommunikationsstärke und exzellente Umgangsformen
- Gute Deutschkenntnisse
- Sehr gute Gastgeberqualitäten und Freude an der Arbeit im Team
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Deine Qualifikation:
- erfolgreich abgeschlossene Ausbildung mit fundierter Erfahrung in einer gleichwertigen Position
- Eigenständige und akkurate Arbeitsweise
- Pflichtbewusstsein und Gewissenhaftigkeit mit Leidenschaft und Freude an deinem Beruf
- Lust und Spaß am Erlernen von Neuem
- Mit deiner Kreativität bringst Du eigene Ideen ein und bist bereit Dich ständig weiterzuentwickeln
- Teamgeist und Hilfsbereitschaft zählen zu Deinen Stärken
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