Chef de Bar (m/w/d)

Chef de Bar (m/w/d)

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Chef de Bar (m/w/d)

Aufgaben:

Du bist für das Wohl unserer Gäste an der Bar, im Loungebereich und im Genussatelier verantwortlich. Du planst, koordinierst und überprüfst sämtliche Arbeitsvorgänge der Bar, schaffst gemeinsam mit deinem Team besondere Momente und garantierst einen reibungslosen Ablauf auf hohem Niveau.

Zu Deinen Aufgaben gehören unter anderem:

  • Begrüßung und Betreuung der Gäste an der Bar, im Loungebereich und im Genussatelier
  • Organisation der Bar
  • Umsetzung eines fachgerechten und präzisen Service
  • Getränkeservice sowie deren Zubereitung
  • Ausgezeichnete Kenntnisse der Speise- und Getränkekarte
  • Fundiertes Wissen über alkoholfreie und alkoholische Getränke
  • Expertise in Aperitif und Digestif, deren Empfehlung, Beschreibung und Zubereitung
  • Breites Wissen zum Thema Cocktails
  • Bestellung bzw.  Einkauf aller notwendigen Barmaterialien,
  • Lagerverwaltung
  • Unterstützung des Serviceteams
  • Verantwortung für Sauberkeit und Reinigung
  • Kassenabschluss und Vorbereitung für den nächsten Tag

Dein Profil

  • Ausbildung in der Gastronomie bzw. im Hotelgewerbe
  • Mehrjährige Erfahrung
  • Exzellente Produktkenntnisse
  • Kenntnisse MS Office
  • Sehr gute Deutsch-, Italienisch-, Englischkenntnisse in Wort und Schrift
  • Erfahrung im Umgang mit anspruchsvollen Gästen
  • Gepflegtes Äußeres und sehr gute Umgangsformen
  • Hohe Teamfähigkeit und ein Auge für das Besondere
  • Selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!