Vollzeit
Leifers, Burgstall
09.12.2025
Leifers, Burgstall
Deine Aufgaben:
- Du bist für die Teigzubereitung, die Bedienung von Backstraßen und Verwiegung von Handzugaben zuständig
- Du verantwortest die Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards innerhalb der einzelnen Prozessschritte
- Du übernimmst die Erfassung und Sicherung der Produktionsdaten unter Berücksichtigung der HACCP Vorgaben und Arbeitsanweisungen
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🎯 Deine Aufgaben:
- Tägliche telefonische Zusammenarbeit mit den Verkäufern in Italien
- Kundenbetreuung (Angebotserstellung, Verkauf, After-Sales)
- Bearbeitung neutraler Aufträge
- Administrative Aufgaben (Registrierung auf Portalen, Versand von Dokumenten, Rechnungsstellung)
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Heute sind wir bereit für einen neuen Schritt: Wir eröffnen unsere erste Verkaufsstelle außerhalb Mailands, in Bozen, im WaltherPark.
- Fundierte Erfahrung (mindestens 5 Jahre) im handwerklichen Backen, idealerweise mit Sauerteig und langen Fermentationen.
- Ausgezeichnete Kenntnisse der Teig-, Form-, Gär- und Backtechniken.
- Fähigkeit, mit unraffinierten, Vollkorn- und direkt vom Bauern stammenden Mehlen zu arbeiten.
- Eigenverantwortliches Management des Labors: Produktionsplanung, Zeitmanagement, Qualitätskontrolle.
- Kenntnis der Hygienevorschriften und der HACCP-Bestimmungen.
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Unser USP
- Verantwortlich für die Leitung und Koordination aller Back-Office-Aktivitäten.
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs der administrativen Prozesse und Systeme.
- Führung und Motivation des Back-Office Teams.
- Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, um effiziente Arbeitsabläufe zu gewährleisten.
- Mitwirkung bei der Planung und Umsetzung von Projekten zur Verbesserung der internen Prozesse.
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💼 Deine Aufgaben
- Herstellung unserer Brot- und Backwaren in der Tagschicht
- Sorgfältiges und selbstständiges Arbeiten nach Rezepturen
- Mitdenken, anpacken und im Team zusammenhalten
- Verantwortung für Qualität, Sauberkeit und Ordnung in der Backstube
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Was bieten wir
Abwechslung
Breite Kundenpalette von der Privatperson zum Großunternehmen, ein eingespieltes, offenes Team und internationale Versicherungspartner.
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Deine Aufgaben:
- Herstellung diverser Backwaren
- Teigherstellung, -verarbeitung sowie Arbeiten am Ofen
- Bedienung, Steuerung und Reinigung von modernen Maschinen
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Vollzeit
Heinfels, Osttirol
09.12.2025
Heinfels, Osttirol
Facharbeiter in der Back- bzw. Teigabteilung (w/m/d)
- Bedienung der Teiganlage, Betreuung der Ofenlinien und Backen von Waffelblättern
- Verarbeitung von Cremefüllungen
- Sicherstellung einer reibungslosen Produktion unter Einhaltung der Qualitäts- und Hygienevorgaben
- Durchführung von Reinigungsarbeiten und sorgfältiger Umgang mit Material und Rohstoffen
- Selbständige Behebung von Störungen sowie Durchführung von Umrüstvorgängen
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WIR BIETEN IHNEN
- Eine langfristige Perspektive in einem zukunftsorientierten Unternehmen
- Flache Hierarchien, schnelle Entscheidungswege und ein abwechslungsreiches Aufgabenfeld
- Flexible Arbeitszeiten
- Vereinbarkeit von Beruf und Familie
- Attraktive Vergütung
- Gute Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel
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Ecotec Solution - Lana
- Abwicklung der Angebotsphase, von der Analyse der Spezifikationen und Anforderungen über die Definition technischer Lösungen bis hin zur Vorbereitung und Lieferung von Angeboten an das Vertriebsteam
- Verwaltung der Beziehungen zu Lieferanten für die Konfiguration von Maschinen- und Anlagenangeboten
- Erstellung von Preislisten und Preiskalkulationen für die verschiedenen vertretenen Marken
- Analyse von öffentlichen Ausschreibungen und Vorbereitung der administrativen und technischen Dokumentation
- Unterstützung des Vertriebsteams bei technischen Anfragen und Vertragsabschlüssen.
- Dokumentation und Verwaltung verkaufsrelevanter Daten in unserem ERP und CRM System
- Erstellung und Pflege technischer Dokumentationen.
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Ihre Aufgaben:
- Entwicklung moderner und zukunftsorientierter Onlinesoftware
- Entwicklung und Integration von Funktionen bestehender Software
- Laufende Verbesserungen und Anpassungen an bestehenden Lösungen
- Enge Zusammenarbeit mit dem internen Projektmanagement
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Firmenbeschreibung
- Unterstützung bei der Kundenanalyse mit Logistiksystemen und Entwicklung neuer, spezifischer Aktivitäten
- Aktive Zusammenarbeit mit anderen internen Abteilungen sowie mit unserer Vertriebsstruktur
- Nutzung digitaler und administrativer Tools (CRM, Business Objects – SAP und ähnliche)
- Unterstützung bei den wichtigsten Büroaktivitäten
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Firmenbeschreibung
- Anfragen zur Sortimentserweiterung unserer Produkte sammeln
- Machbarkeit der Erweiterung in Abstimmung mit den beteiligten Abteilungen prüfen
- Das Unternehmen bei der Entwicklung und Implementierung der Marketplace-Plattform begleiten
- Externe Lieferanten beim Onboarding-Prozess unterstützen
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Ihr Profil:
- sehr gute Deutsch- und gute Italienischkenntnisse
- guter Umgang mit dem MS-Office-Paket
- selbständige, zuverlässige und genaue Arbeitsweise
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Die Voraussetzungen sind:
- Abgeschlossene Ausbildung und Qualifikation
- Verlässlichkeit und selbstständiges Arbeiten
- Kreativität und Freude an Produkt-entwicklung
- Absolute hygienische Arbeitsweise und Erscheinungsbild
- Perfekt zweisprachig
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ausgebildet und qualifiziert sowie zweisprachig
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ausgebildet und qualifiziert sowie zweisprachig
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ausgebildet und qualifiziert sowie zweisprachig
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ausgebildet und qualifiziert sowie zweisprachig
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Deine Aufgaben:
- Kreative Zubereitung und Dekoration von Torten, Kuchen und Feingebäck – vom klassischen Rezept bis hin zu modernen Kreationen
- Entwicklung neuer Ideen für saisonale Produkte, individuelle Kundenwünsche und innovative Geschmackserlebnisse
- Sicherstellung höchster Qualitätsstandards durch sorgfältige Verarbeitung und Auswahl der besten Zutaten
- Gestaltung von Schaustücken und Dekorationen
- Verantwortung für Ordnung und Hygiene am Arbeitsplatz
- Ausbildung und Begleitung unserer Lehrlinge
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Deine Aufgaben:
- Herstellung und Verarbeitung von Teigen und Backwaren
- Sicherstellung der Qualität und Frische unserer Produkte
- Einhaltung aller Hygienestandards und Arbeitsrichtlinien
- Bedienung der Backöfen und anderer Produktionsgeräte
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Deine Aufgaben:
- Du bereitest Teige nach Rezeptur zu, bedienst moderne Backanlagen und wiegst Handzugaben präzise ab
- Du stellst sicher, dass unsere hohen Qualitätsstandards in jedem einzelnen Produktionsschritt eingehalten werden
- Du erfasst und dokumentierst Produktionsdaten unter Einhaltung der HACCP-Vorgaben und interner Richtlinien
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Deine Aufgaben:
- Du bereitest Teige nach Rezeptur zu, bedienst moderne Backanlagen und wiegst Handzugaben präzise ab
- Du stellst sicher, dass unsere hohen Qualitätsstandards in jedem einzelnen Produktionsschritt eingehalten werden
- Du erfasst und dokumentierst Produktionsdaten unter Einhaltung der HACCP-Vorgaben und interner Richtlinien
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Vollzeit
Burgstall, Leifers
03.12.2025
Burgstall, Leifers
Deine Aufgaben:
- Du bereitest Teige nach Rezeptur zu, bedienst moderne Backanlagen und wiegst Handzugaben präzise ab
- Du stellst sicher, dass unsere hohen Qualitätsstandards in jedem einzelnen Produktionsschritt eingehalten werden
- Du erfasst und dokumentierst Produktionsdaten unter Einhaltung der HACCP-Vorgaben und interner Richtlinien
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Vollzeit
Heinfels, Osttirol
09.12.2025
Heinfels, Osttirol
Dein Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Bäcker, Konditor, Koch…bzw. vergleichbare Ausbildung….oder auch Quereinsteiger im Bereich Lebensmittelverarbeitung
- Handwerkliches Geschick und Erfahrung in der Bedienung von Produktionsanlagen von Vorteil
- Einsatzbereitschaft im Schichtbetrieb
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Vollzeit
Heinfels, Osttirol
09.12.2025
Heinfels, Osttirol
Bei uns werden dich spannende Aufgaben erwarten:
- Verwiegen von Rohstoffen und das Mischen von Teigen und Massen
- Bedienung der Teiganlage und Betreuung des Ofens
- Einhaltung der Qualitätsvorgaben durch Prozesskontrollen
- Umrüstungen eigenständig durchführen
- Durchführung von Reinigungsarbeiten für eine hygienische Produktion
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Heute sind wir bereit für einen neuen Schritt: Wir eröffnen unsere erste Verkaufsstelle außerhalb Mailands, in Bozen, im WaltherPark.
- Solide Erfahrung (mindestens 10 Jahre) in der handwerklichen Konditorei, insbesondere mit Backwaren, süßen Hefeteigen, Mürbeteigen, Kuchen und Frühstücksgebäck.
- Ausgezeichnete Beherrschung der Teig-, Montage-, Back- und Fülltechniken.
- Bewusste Kenntnis und Verwendung hochwertiger Rohstoffe, mit Augenmerk auf Saisonalität, Herkunft und Lieferkette.
- Autonomie bei der täglichen Produktionsverwaltung und der Planung der Zubereitungen.
- Fähigkeit, das Labor zu koordinieren und bei Bedarf ein kleines Team zu leiten.
- Liebe zum Detail und hohe Qualitätsstandards, um eine gleichbleibende und konsistente Produktion zu gewährleisten
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