Sous Chef / Zweiter Koch (w/m/d)
Unterstütze uns im Kulinarium Burg Heinfels der A. Loacker Tourismus GmbH in der Küche, wo die Fäden zusammenlaufen.
Als rechte Hand des Chefkochs trägst du dazu bei, dass in der Küche alles rundläuft. Du arbeitest eng mit dem Team zusammen und sorgst für reibungslose Abläufe – ob im täglichen Betrieb oder bei besonderen Anlässen.
Deine Aufgaben:
- Unterstützung bei der Menüplanung und -umsetzung
- Unterstützung in der Mitarbeiterführung und -anleitung
- Qualitätssicherung und Einhaltung der Hygienestandards
- Flexible Einsätze in Taverne und Rittersaal
Das bringst du mit:
- Ausbildung als Koch und mehrjährige Erfahrung
- Erfahrung in regionaler und mediterraner Küche
- Freude an der Arbeit in kleinen, dynamischen Teams
- Hohes Verantwortungsbewusstsein, Sauberkeit und Pünktlichkeit
- Lernbereitschaft und Loyalität
- Deutschkenntnisse, Grundkenntnisse in Italienisch und Englisch von Vorteil
Das bieten wir dir:
- Einen Arbeitsplatz in einzigartiger Burg-Atmosphäre im oberen Pustertal
- Fünftagewoche mit Durchrechnung
- Möglichkeit zur Mitgestaltung eines jungen, dynamischen Projekts mit regionaler Strahlkraft
- kleines Team mit flachen Hierarchien
- Qualitätsorientierung mit Fokus auf Regionalität und Nachhaltigkeit
- Mitarbeiterkarte der Fa. Loacker
Sich für das Gute entscheiden bedeutet für uns, die einzigartige Vielfalt jedes Einzelnen wertzuschätzen. Wir fördern ein respektvolles, inklusives und befähigendes Umfeld, in dem Diskriminierung keinen Platz findet. Unsere Entscheidungen berücksichtigen langfristige ökologische und soziale Auswirkungen, und wir pflegen wertvolle, dauerhafte Beziehungen.
Möchtest du dich mit uns für das Gute entscheiden? Entdecke unsere Karrieremöglichkeiten und werde Teil des Loacker-Teams!
Was dich bei uns erwartet
