5 Tagewoche von 15.03.2024 - 20.10.2024
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5 Giorni a Settimana Dal 15.03.2024 - 20.10.2024
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Deine Aufgaben:
- Berücksichtigung individueller Gästewünsche
- Vorbereitung des Salat- und Antipasti-Buffets
- Sicherstellung eines sauberen und reibungslosen Ablaufs am Buffet
- Produktive Zusammenarbeit und Mithilfe bei den anderen Posten
- Sorgsamer Umgang mit den Arbeitsmaterialien
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Wir bieten:
- Geregelte Arbeitszeiten
- wenn gewünscht 5 Tage Woche
- Ausbildung im Bereich der glutenfreien Küche
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- Unterkunft allein im eigenen Appartement mit Kochnische und Badezimmer
- 50% Ermäßigung auf Aufenthalte in allen Mitgliedshotel von Vitalpina Hotels Südtirol
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Was kommt neu?
- Komplett neue Speiseräume, in denen wir unseren Gästen ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis bieten
- Ein modernisierter Rezeptionsbereich und eine stilvolle Lobby, die unsere Gäste herzlich willkommen heißen
- Eine gemütliche Hausbar, die zum Verweilen einlädt
- Ein großzügiger Wellnessbereich mit Schwimmbad, Ruheräumen und Dachterrasse für Entspannung und Wohlbefinden
- Sieben neue Zimmer und Suiten, die höchsten Ansprüchen gerecht werden
- Eine vollständig renovierte Küche, die dir eine moderne Arbeitsumgebung bietet
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Das Central sucht feine Leite
- Selbstständiges Arbeiten am zugewiesenen Posten
- Vor- und Zubereitung von allen Arten kalter Gerichte wie Fisch, Muscheln und Krustentieren, Terrinen, etc.
- Kenntnisse des Speiseangebotes und deren Zubereitungsart
- Umsetzung von Rezepten gemäß den Standards des Chefkochs
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Aufgaben und Qualifikationen:
- Ausbildung und mehrjährige Erfahrung im Bereich Küche
- Freude und Leidenschaft am Kochen von Südtiroler Gerichten und mediterranen Spezialitäten, Kreativität und Teamgeist
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Deine Erfahrung und Persönlichkeit sind das gewisse Etwas:
- Abgeschlossene Kochausbildung
- Kenntnis der internen Abläufe in der Küche eines Restaurantbetriebs
- Teamfähigkeit
- Deutschkenntnisse
- Ausdauer, Motivation und Freude am Beruf
- Eigenverantwortung
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Das Central sucht feine Leite
- Selbstständiges Arbeiten am zugewiesenen Posten und dessen Organisation
- Vor- und Zubereitung von allen Arten kalter Gerichte wie Fisch, Muscheln und Krustentieren, Terrinen, etc.
- Führung eines Commis de Cuisine / Demichef de Cuisine
- Kenntnisse des Speiseangebotes und deren Zubereitungsart
- Umsetzung von Rezepten gemäß den Standards des Chefkochs
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Magic benefits
- Jahresstelle
- freie Wahl von Tage-Woche
- gemeinsame Dienstplanerstellung & flexible Arbeitszeiten
- Teambuilding-Aktionen
- Werde selbst einmal jährlich zum GAST
- u. v. m.
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Magic benefits
- contratto di lavoro annuale
- scelta libera dei giorni/settimana
- i turni di lavoro vengono pianificati assieme / orario di lavoro flessibile
- attività di team building
- impressioni dal punto di vista dell'ospite
- e molto di piú
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Wir bieten:
- Motiviertes Team und sehr gutes Arbeitsklima
- Fundierte Einschulung in Ihren neuen Tätigkeitsbereich
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Du solltest folgendes mitbringen:
- Erfahrung in der Position des Gardemanger/Patissier oder in einer vergleichbaren Stelle
- Absolvent einer relevanten Bildungseinrichtung
- Kreativität und Liebe zum Detail in der Zubereitung von Speisen
- Leidenschaft für gehobene Küche
- Herausragendes Engagement und großes Interesse an einer teamorientierten Arbeitsweise
- Freundliches, herzliches und extrovertiertes Auftreten
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Deine Aufgaben:
- Zubereitung und Präsentation von köstlichen Antipasti
- Kreative Herstellung von verführerischen Desserts
- Sicherstellung der Qualität und Frische unserer Speisen
- Unterstützung des Küchenteams in allen Bereichen
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Unsere Erwartungen an DICH:
- Ausbildung und Erfahrung an der Arbeit in der gehobenen Gastronomie
- Offenheit und Herzlichkeit
- Lust darauf Kreativität, Neues und Traditionelles miteinander zu verbinden
- Gemeinsam ein neues, dynamisches Team aufzubauen
- Aufgeschlossenheit, Achtsamkeit und Begeisterung in der Hotellerie, sowie Gastronomie
- Pünktlichkeit und Motivation
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Überblick
- Abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Hotel/Gastronomie
- Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie
- Sprachkenntnisse: Italienisch (fließend), Deutsch (fließend), Englisch
- Besitz eines gültigen Zertifikats für Arbeitssicherheitskurse gemäß dem Gesetzesdekret 81/2008
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Deine Erfahrung und Persönlichkeit sind das gewisse Etwas:
- Abgeschlossene Kochausbildung
- Kenntnis der internen Abläufe in der Küche eines Restaurantbetriebs
- Teamfähigkeit
- Deutschkenntnisse
- Ausdauer, Motivation und Freude am Beruf
- Eigenverantwortung
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Was kommt neu?
- Komplett neue Speiseräume, in denen wir unseren Gästen ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis bieten
- Ein modernisierter Rezeptionsbereich und eine stilvolle Lobby, die unsere Gäste herzlich willkommen heißen
- Eine gemütliche Hausbar, die zum Verweilen einlädt
- Ein großzügiger Wellnessbereich mit Schwimmbad, Ruheräumen und Dachterrasse für Entspannung und Wohlbefinden
- Sieben neue Zimmer und Suiten, die höchsten Ansprüchen gerecht werden
- Eine vollständig renovierte Küche, die dir eine moderne Arbeitsumgebung bietet
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