Chef de Rang (m/w/d)

Chef de Rang (m/w/d)

Wir suchen eine/n

Chef de Rang (m/w/d)

für unser 5 Sterne Hotel

Tätigkeitsbereiche

  • Verantwortung für eine Servicestation
  • Empfang der Gäste und erstklassiger Service im Restaurant und Innenhof, á la carte Restaurant Bräukeller, Veggie & Grill bzw. Parkcafé
  • Aufnahme von Bestellungen, Empfehlung und Beratung der Gäste bei der Speisen- und Getränkeauswahl
  • Weinempfehlungen, Filetieren, Tranchieren und Flambieren
  • Betreuung von Banketten, Hochzeiten und Großveranstaltungen
  • Ein- und Nachdecken von Besteck, Servieren von Brot, Getränken und Speisen an den Tisch

Fachliche Anforderungen

  • Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- und Gastgewerbe oder mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbaren Positionen in der gehobenen Gastronomie/5* Hotellerie
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, Italienisch von Vorteil
  • Hohes Qualitätsbewusstsein
  • Persönliche Führungsqualitäten
  • Organisationstalent und Durchsetzungsvermögen
  • Erfahrung in der Ausbildung von Auszubildenden

Persönliche Anforderungen

  • Motivations- und Begeisterungsfähigkeit
  • Kommunikativ und freundlich
  • Leidenschaft und Liebe zum Beruf
  • Belastbarkeit und Stressresistenz
  • Team- und Kritikfähigkeit

Ihre Vorteile

  • Nutzung des Hotelfitnessraumes zu normalen Öffnungszeiten
  • Teilnahme an allen Aktivitäten lt. Aktivitätenplan an der Rezeption bzw. Homepage (Preisreduktion auf kostenpflichtige Aktivitäten)
  • Nutzung des Hallenbades, Whirlpool und Sauna inkl. der neuen trockenen Textil- & Familiensauna mit 70°C und automatischen
  • Aufgüssen (täglich abends ab 20:00 Uhr bis 24:00 Uhr)
  • Ermäßigungen auf Wellness- und Beautybehandlungen und Produkte
  • Ermäßigte Skikarten im Winter
  • Diverse Teambuilding-Veranstaltungen
  • Unterkunft in der Mitarbeiterresidenz (zwei Gehminuten vom Hotel entfernt. Mit TV, Internetanschluss, und Fitnessraum)
  • Kostenloser Parkplatz direkt bei der Mitarbeiterresidenz
  • Monatliche Wahl zum „Mitarbeiter des Monats“ mit Zertifikat
  • Verpflegung: Frühstück und 2x täglich eine warme Mahlzeit, Saftstation im Mitarbeiterbereich
  • Waschmaschinen und Trockner stehen im privaten Mitarbeiterhaus zur Verfügung
  • Rabatt auf alle Massagen und kosmetischen Behandlungen, kostenlose Beauty- und Stylingberatung in unserem Spiritual SPA
  • Vergünstigung auf Zimmerpreise im Hotel & Spa Klosterbräu für Freunde und Verwandte
  • Vergünstigung für Mitarbeiter und Verwandte in unserem Bräukeller und im Parkcafé
  • Unterstützung und Kostenbeteiligung bei fachspezifischen Weiterbildungen und Schulungen
  • Team Younique Disco (monatlich)
  • Vergünstigte Reiseversicherung über unseren Hotelpartner