223 Küche Jobs

Stiftung St. Elisabeth

Die Stellenanzeige Sozialbetreuer/in (Seniorenwohnheim) in Bozen bei Stiftung St. Elisabeth ist leider nicht mehr verfügbar oder wurde neu ausgeschrieben.

Zum Firmenprofil
Wir bieten:
  •  Durchgehende Arbeitszeiten
  •  gute Entlohnung
  •  angenehmes und familiäres Arbeitsklima
  •  Unterkunft bei Bedarf
Mittendrin. In Pfalzen.

Auf den ersten Blick ist das Jochele ein neues Hotel im Dorfzentrum von Pfalzen im Pustertal. Pure Tarnung! Hinter der frisch gestrichenen Fassade pocht nämlich ein uraltes Wirtsherz. Alte Geschichten und junge Gesichter. Echte Südtiroler Wirtshauskultur. Nicht inszeniert oder neu erfunden, sondern ganz einfach im Heute gelebt. Lifestyle am Stammtisch. Ein Stilbruch? Nein – das Leben! Denn das Jochele ist, was es immer schon war: ein Ort, der verbindet. Altes mit Neuem. Tradition mit Zeitgeist. Südtiroler Küche mit kultigen Drinks. Vor allem aber: Menschen untereinander.

Mittendrin. In Pfalzen.

Auf den ersten Blick ist das Jochele ein neues Hotel im Dorfzentrum von Pfalzen im Pustertal. Pure Tarnung! Hinter der frisch gestrichenen Fassade pocht nämlich ein uraltes Wirtsherz. Alte Geschichten und junge Gesichter. Echte Südtiroler Wirtshauskultur. Nicht inszeniert oder neu erfunden, sondern ganz einfach im Heute gelebt. Lifestyle am Stammtisch. Ein Stilbruch? Nein – das Leben! Denn das Jochele ist, was es immer schon war: ein Ort, der verbindet. Altes mit Neuem. Tradition mit Zeitgeist. Südtiroler Küche mit kultigen Drinks. Vor allem aber: Menschen untereinander.

Deine Erfahrung und Persönlichkeit sind das gewisse Etwas:
  • Abgeschlossene Kochausbildung
  • Kenntnis der internen Abläufe in der Küche eines Restaurantbetriebs
  • Teamfähigkeit
  • Deutschkenntnisse
  • Ausdauer, Motivation und Freude am Beruf
  • Eigenverantwortung
Überblick
  • Abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Hotel/Gastronomie
  • Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung als Chef de Partie 
  • Grundkenntnisse der indischen, sowie der vegetarischen und veganen Küche
  • Erfahrung in Menüplanung und Einkauf
  • Besitz eines gültigen Zertifikats für Arbeitssicherheitskurse gemäß dem Gesetzesdekret 81/2008 (kann im Unternehmen erlangt werden)
Wir bieten:
  • Sehr gute Entlohnung
  • Unterkunft im Einzelzimmer
  • Motiviertes Team und familiäres Arbeitsklima
  • Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Vielfältige Freizeitgestaltungsmöglichkeiten
  • Weitere Mitarbeitervorteile
Deine Erfahrung und Persönlichkeit sind das gewisse  Etwas:
  • Abgeschlossene Kochausbildung
  • Kenntnis der internen Abläufe in der Küche eines Restaurantbetriebs
  • Teamfähigkeit
  • Deutschkenntnisse
  • Ausdauer, Motivation und Freude am Beruf
  • Eigenverantwortung
DEINE AUFGABEN BEI UNS:
  • Eigenständige Führung und Verantwortung für das Frühstück (inkl. Buffet)
  • Zubereitung von verschiedenen Eiergerichten à la minute
  • Selbstständiges Sicherstellen des täglichen professionellen Mise-en-place
  • weitere Hilfsarbeiten in der Küche (z.B. gelegentlich Mitarbeiterverpflegung)
  • Sorgfältiger Umgang mit den Küchenmaschinen und Einrichtungen
  • Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
  • Zuständig für eine ordentliche Handhabung der Lebensmittel und Arbeitsmaterialien
DEINE AUFGABEN BEI UNS:
  • Herstellen der Speisen nach den Anweisungen des Chef de Partie oder Chef de Cuisine
  • Selbständiges Sicherstellen eines professionellen Mise en place
  • Zuständig für einen optimalen Produktionsablauf
  • Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
  • Zuständig für eine ordentliche Handhabung der Lebensmittel und Arbeitsmaterialien
DEINE AUFGABEN BEI UNS:
  • Unterstützung des Küchenchefs & Souschefs in den Restaurationen:
    Rooftop Location im 6. Stock mit Top-Panorama und großer Terrasse; Japanische Küche mit europäischen Einflüssen: Sushi & Sashimi, Karaage (Frittiertes) sowie Tapas & Robatagerichte (Gegrilltes); Inspiriert vom japanischen Izakaya-Konzept, das eine (Sake-)Bar bezeichnet, die eine Vielzahl kleiner Gerichte und alkoholischer Getränke anbietet.
    Mittags Fokus auf Donburi: Reisgerichte mit Fleisch, Fisch oder vegetarischen Zutaten
  • Selbständige Leitung eines zugetragenen Postens
  • Zuständig für die Herstellung und das Anrichten von Speisen
  • Planen und Organisieren der Arbeiten der jeweiligen Bereiche
  • Einhaltung der HACCP Standards in allen Bereichen der Küche
  • Mitgestaltung eines spannenden neuen A La Carte Konzepts und Umsetzung der Ideen
  • Professionelle Kontrolle der angelieferten Waren und effiziente Verarbeitung 
Wir bieten:
  • Gute Entlohnung
  • Unterkunft im Einzelzimmer
  • Motiviertes Team und familiäres Arbeitsklima
  • Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Vielfältige Freizeitgestaltungsmöglichkeiten
  • Weitere Mitarbeitervorteile
Wir bieten:
  • Gute Entlohnung
  • Unterkunft im Einzelzimmer
  • Motiviertes Team und familiäres Arbeitsklima
  • Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Vielfältige Freizeitgestaltungsmöglichkeiten
  • Weitere Mitarbeitervorteile
Unsere Erwartungen an DICH:
  • Ausbildung und Erfahrung an der Arbeit in der gehobenen Gastronomie
  • Offenheit und Herzlichkeit
  • Lust darauf Kreativität, Neues und Traditionelles miteinander zu verbinden
  • Gemeinsam ein neues, dynamisches Team aufzubauen
  • Aufgeschlossenheit, Achtsamkeit und Begeisterung in der Hotellerie, sowie Gastronomie
  • Pünktlichkeit und Motivation
Das sind deine Aufgaben:
  • Erteilen von Gruppen- und Privatunterricht auf verschiedenen Niveaus entsprechend dem Ausbildungsstand
  • Auf- und Abbau des Übungsgeländes
  • Mithilfe bei verschiedenen Events und Anlässen
Das sind deine Aufgaben:
  • Erteilen von Gruppen- und Privatunterricht auf verschiedenen Niveaus entsprechend dem Ausbildungsstand
  • Auf- und Abbau des Übungsgeländes
  • Mithilfe bei verschiedenen Events und Anlässen
Das sind deine Aufgaben:
  • Erteilen von Gruppen- und Privatunterricht auf verschiedenen Niveaus entsprechend dem Ausbildungsstand
  • Auf- und Abbau des Übungsgeländes
  • Mithilfe bei verschiedenen Events und Anlässen
Wir bieten:
  • Einen exklusiven Arbeitsplatz 
  • Eine herzliche und persönliche Servicekultur
  • Arbeit in einem respektvollen und offenen Umfeld, das auf Teamgeist und Professionalität setzt
  • Sehr gute, übertarifliche Bezahlung
  • Mitarbeiter-Benefits, darunter spezielle Zimmerraten für Mitarbeiter in allen Quellenhof Luxury Resorts
  • Unterkunft und Verpflegung bei Bedarf
IHRE AUFGABEN BEI UNS:
  • Mithilfe bei der Zubereitung des Frühstücks
  • Mithilfe bei der Vorbereitung des Salatbuffets
  • Vorbereitungsarbeiten diverser Speisen unter der Anleitung des Chef de Partie oder Demi Chef de Partie 
  • Ordnung und Reinigung des Postens
  • Überprüfung des Warenlagers
  • Einhaltung der Qualitäts- und Hygienerichtlinien
Das bieten wir:
  • Arbeiten an einem der schönsten und lebendigsten Plätze Bozens
  • Junges, kollegiales Team mit viel Leidenschaft
  • Leistungsbezogenes Vergütungssystem (an Umsätze gekoppelt)
  • Attraktive Trinkgelder für überdurchschnittliches Einkommen
  • Dynamische Arbeitsatmosphäre mit internationalen Gästen
  • Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Entwicklung
Deine Mission:
  • Atemberaubende Bergkulisse – ein Ausblick, der jeden Tag besonders macht.
  • Faire Bezahlung, Mitgestaltung Deiner Arbeitszeiten (ja, auch gerne 4- oder 5-Tage, wenn Du magst ...) und immer ein Stück Kaiserschmarren extra.
  • Verpflegung und Unterkunft, wenn gewünscht.
  • Ein Arbeitsplatz, der sich wie Familie anfühlt inklusive
  • Ein Team, das dich feiert, wenn du alles gibst – und dich aufbaut, wenn der Schnitzelberg mal zu hoch ist.
  • Humor, gute Laune und ein Hauch von Chaos – genau wie in jedem guten Film.
  • Die Möglichkeit, deine Fähigkeiten in der Küche oder im Service voll einzubringen.
  • Flexibilität und Verständnis, wenn das Leben mal unvorhersehbar wird – weil wir wissen, dass Familie und persönliche Bedürfnisse wichtig sind.
Ihre Talente
  • Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie.
  • Mindestens zwei Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie und Sternegastronomie.
  • Ein hohes Maß an Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein.
  • Fundiertes Know-how in modernen Arbeitstechniken wie Kochen über offenem Feuer, Fermentation und weiteren innovativen Methoden.
  • Kreativität und ein ausgeprägtes Gespür für Präzision und Detailgenauigkeit.
  • Erfahrung in verschiedenen Posten innerhalb einer Küchenbrigade sowie die Fähigkeit zur effizienten Arbeitseinteilung.
  • Belastbarkeit und fachliche Kompetenz in einem dynamischen Arbeitsumfeld.
  • Eine saubere und organisierte Arbeitsweise, kombiniert mit einem hohen Hygienebewusstsein.
  • Die Fähigkeit zum selbstständigen Arbeiten sowie ausgeprägte Teamorientierung.
  • Hervorragende Kenntnisse in Warenwirtschaft und -kontrolle.
  • Umfassende Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Richtlinien.
  • Flexibilität, Organisationstalent und die Fähigkeit, kreative Lösungen zu finden.
  • Ein echter Teamplayer mit einer positiven Einstellung und einer „Can-Do“-Mentalität.
  • Sehr gute Produktkenntnisse, insbesondere in Bezug auf Südtiroler und italienische Spezialitäten.
Der Chef de Partie ist in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem Souschef für folgende Aufgaben zuständig:
  • Verwaltung und Zubereitung der Gerichte in Ihrem Bereich unter Gewährleistung hoher Qualitätsstandards
  • Kontrolle und Auswahl der erforderlichen Rohstoffe, Sicherstellung ihrer Qualität und Frische
  • Sie arbeiten aktiv mit dem Küchenteam zusammen, um den Gästen das bestmögliche Esserlebnis zu bieten
  • Sicherstellung der Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften (HACCP)
  • Er/sie hält seinen/ihren Arbeitsplatz sauber und organisiert
  • Zeigen Sie Kooperationsbereitschaft gegenüber den Kollegen in der Küche und den Kellnern im Speisesaal und tragen Sie zu einem harmonischen Arbeitsumfeld bei
Unser USP 
  • Unterstützung des Küchenchefs bei der Leitung und Koordination aller Küchenaktivitäten.
  • Sicherstellung der hohen Qualität und Präsentation unserer Speisen.
  • Führung und Motivation des Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs.
  • Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und anderen Chefs de Partie, um ein nahtloses kulinarisches Erlebnis für unsere Gäste zu gewährleisten.
  • Mitwirkung bei der Planung und Durchführung von besonderen kulinarischen Veranstaltungen.
Dich erwarten:
  • ein sicherer Arbeitsplatz
  • eine leistungsgerechte Entlohnung
  • ein tolles Team und ein angenehmes Betriebsklima
  • Essensgutscheine
Deine Vorteile:
  • Du arbeitest mit einem jungen, erfolgreichen und herzlichen Team
  • Du wohnst in einer der schönsten Regionen der Alpen im wunderschönen Ahrntal nur 20 Minuten von der Stadt Bruneck entfernt
  • Du erhältst individuelle Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Unterbringung und Verpflegung sind kostenlos
  • Deine Arbeitszeiten sind geregelt und flexibel
  • Du erhältst eine gute Bezahlung und zahlreiche Benefits im Hotel und bei Partnerbetrieben im Ort und Weltweit
Was wir Ihnen bieten
  • 40-Stunden-Woche
  • Durchgehende, geregelte Arbeitszeiten – kein Teildienst
  • Raum für eigene Ideen und kreative Entfaltung
  • Mitgestaltung der Speisekarte
  • Eine lockere, aber professionelle Arbeitsatmosphäre
    • Region

    • Berufsfeld

    • Anstellungsart

Job finder promo

Speichere deine Suche als Jobfinder.

Erhalte alle neuen Stellenangebote automatisch per E-Mail.

Berufsfelder in Südtirol

  • Bank, Finanzen, Versicherung
  • Rechtswesen
  • Baugewerbe, Architektur
  • sonstige Berufe
  • Lehrlinge, Trainee
  • Verwaltung
  • Rechnungswesen, Controlling
  • Verkehr, Transportwesen, LKW
footer region background
Hallo! 👋
Überlasse uns deine Suche. Wir informieren dich über neue Jobs, die perfekt zu dir passen.
Jobfinder einrichten