Stellvertretender F&B-Manager

Stellvertretender F&B-Manager

  • Bozen
  • Vollzeit
  • befristet

Für unser neues Gastronomiekonzept suchen wir eine/n zur Unterstützung des Teams

Stellvertretender F&B-Manager

Es ist ein Fachmann/frau mit Erfahrung in der gehobenen Hotellerie erwünscht.
Der/Die Kandidat/in überwacht den täglichen Ablauf in den verschiedenen F&B Abteilungen und ist gleichzeitig verantwortlich für Gast und Mitarbeiter.
Der/Die ideale Kandidat/in hat eine angenehmen und aufgeschlossene Persönlichkeit

Anforderungen:

  • Mehrjährige Erfahrung als Assistant F&B Manager,
  • Ausbildung, Erfahrung und Know-how im Lebensmittel- und Getränkemanagement,
  • Kommunikationsfähigkeiten in Italienisch und Deutsch sowie gute Englischkenntnisse,
  • Wahrnehmung der Gastveranstaltung und sicherer Umgang mit Gästen und Mitarbeitern,
  • Exzellente Kenntnisse des F&B-Betriebs,
  • Fundierte Kenntnisse über Trends und den Lebensmittelmarkt,
  • Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten mit Multitasking-Fähigkeiten,
  • Kontinuierliche Aufmerksamkeit in der Teamentwicklung,
  • Mindestens 2 Jahre Erfahrung als Kostencontroller, insbesondere in der Lagerorganisation und im F&B-Einkauf.

Qualität:

Der Kandidat muss teamfähig, hochmotiviert, ausgereift und in der Lage sein, selbstständig mit hoher Ausführungsgeschwindigkeit zu arbeiten.
Die operative Zusammenarbeit aller F&B-Verkaufsstellen ist erforderlich: Bar, Restaurant, Frühstück, Bankett und Küche.

Wir bieten:

einen interessanten Arbeitsplatz in einem Hotel einer internationalen Kette mit einer der Arbeitsleistung und Erfahrung entsprechenden Vergütung und einem angenehmen Arbeitsklima. Als Mitarbeiter erhalten Sie zudem Sonderkonditionen in allen Hotels der Marriott-Gruppe weltweit sowie interessante und vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten. Wir bieten eine Vollzeitstelle, einen 6-Monatsvertrag mit möglicher unbefristeter Verlängerung. Wir geben die Möglichkeit, für die erste Aufenthaltsdauer in der Struktur zu bleiben.

Sie wollen unsere Gäste begeistern? Senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen, wir freuen uns auf Sie!