19 Lehrling Küche Jobs in Südtirol

• Erlernen des fachgerechten Servierens der ausgewählten Speisen und Getränke
• Tischgestaltung, ein- und abdecken, Gläser polieren
• Kompetente und freundliche Betreuung von Gästen
• Frühstück-, Mittag-, und Abendservice
• Unterstützung im Barservice

• Um eine Service-Lehre beginnen zu können muss man mindestens 15 Jahre alt sein.
• Motivation und Freude daran immer wieder Neues zu lernen
• eine selbstständige und genaue Arbeitsweise sowie Sinn für effiziente Zeiteinteilung
• eine positive Denkart, Zuverlässigkeit, Belastbarkeit sowie Flexibilität
• eine freundliche Ausstrahlung
• eine fröhliche und kommunikative Persönlichkeit, die auch in schwierigen Situationen einen klaren Kopf bewahrt
• ein gepflegtes, souveränes und professionelles Auftreten
• Freude einem engagierten und herzlichen Team beizutreten
• die Bereitschaft an Wochenenden und an Feiertagen zu arbeiten
• gute Italienisch- oder Deutschkenntnisse

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• Eine praxisorientierte Ausbildung, bei der du von Anfang an aktiv mitarbeitest
• Einblick in alle Bereiche der Küche – von der Vorbereitung bis zum Anrichten auf höchstem Niveau
• Arbeiten mit frischen, hochwertigen Produkten – keine Fertigware
• Ein professionelles, aber entspanntes Arbeitsumfeld, in dem Wert auf saubere Techniken gelegt wird
• Direkte Anleitung durch erfahrene Köche, die ihr Wissen weitergeben und Wert auf Präzision und Sorgfalt legen

• Zubereitung und Anrichten von Speisen
• Vorbereitung der Mise en Place
• Einhaltung der Bestimmungen der Hygienevorschriften
• Unterstützung des Chef de Partie bzw. des Demi Chef de Partie
• Aufgetragene Arbeiten mit bestem Wissen und Gewissen ausführen
• Durchführung von täglichen Reinigungsarbeiten 

• In der 3-jährigen Lehre zum Koch/ zur Köchin werden Dir die theoretischen Fachkenntnisse und handwerkliche Fähigkeiten des Berufs vermittelt. Unter anderem erhältst Du Einblicke in folgende Bereiche:

• Speisen- und Menükunde
• Hygienevorschriften
• Verarbeitung von und Umgang mit Lebensmitteln
• Schneidetechniken
• Zubereitungsverfahren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Sättigungsbeilagen
• Kochen von Menüs und Buffets
• Vorbereitung und Betreuung des Frühstücksbuffets
• Fachbegriffe und Garnitur-Arten 
• Preiskalkulation
• Lagerhaltung 
• Vor- und Zubereitung von Frühstücksbuffet, Salaten, kalten Vorspeisen
• Mithilfe und Unterstützung in den verschiedenen Küchenbereichen

• Einblick in die Produktion der Küche
• Zubereiten von Gerichten (Frühstück, Menü, Event)
• Unterstützung des Teams 

• Mitwirkung bei der Vor- Zubereitung von Speisen;
• Vorbereitung von Mise en Place;
• Durchführen von täglichen Reinigungsarbeiten (Arbeitsplatz, Boden, …);
• Aufgaben mit vollem Engagement und nach bestem Wissen und Gewissen erfüllen.

• Eine persönliche Betreuung durch unsere Mitarbeiter und ein tolles junges Team, das Dich begleitet
• Eine familiäre Atmosphäre und ein gutes Betriebsklima
• Eine angenehme Kundschaft mit vielen Stammgästen
• Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz
• Geregelte Arbeitszeitenin einem Ganzjahresbetrieb
• Eine 5-Tage-Woche (ein freier Tag am Wochenende)
• Keine Überstunden
• Eine landschaftlich schöne Umgebung mitten im Grünen mit Dolomitenblick und hofeigenen Produkten
• Ein schönes Zimmer in unserem Teamhaus mit Küche
• Eine sehr gute, abwechslungsreiche und gesunde Verpflegung mit Gemüse und Fleisch vom eigenen Hof (auch an arbeitsfreien Tagen)
• Kostenfreie Nutzung des Fitnessraumes und der Hotel- und Wellnesslandschaft vom Untertheimerhof und Sonnenhotel Adler
• Sport- und Freizeitmöglichkeit in unmittelbarer Nähe (Villanderer Alm)
• Fahrräder für Mitarbeiter
• Kostenfreie Park- und Tiefgaragenplätze
• Gemeinschaftliche Ausflüge und Events
• Möglichkeiten zur persönlichen Entfaltung, Weiterbildung und Aufstiegschancen
• Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
• Leistungsgerechte Entlohnung

• Gute Entlohnung
• Unterkunft im Einzelzimmer
• Motiviertes Team und familiäres Arbeitsklima
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• Vielfältige Freizeitgestaltungsmöglichkeiten
• Weitere Mitarbeitervorteile

• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie (Chef de Partie)
• Gute Umgangsformen
• Gast- und teamorientiertes Auftreten
• Eine offene und fröhliche Ausstrahlung
• Zuverlässigkeit
• Gute Deutsch- und Italienischkenntnisse 

• Vollzeit (5 bis 6 Tages Woche)
• flexible Arbeitszeiten
• angemessene Entlohnung
• Jahresstelle möglich
• familiäres Arbeitsklima
• Junges, motiviertes Team

• Individuelle Weiterentwicklung
• Weiterbildungsmöglichkeit
• Ein tolles Team und ein angenehmes Betriebsklima
• Teamevents
• Exklusives Arbeitsumfeld in einem der schönsten Hotels in Südtirol
• Unterkunft im neuen Mitarbeiterhaus direkt neben dem Hotel
• Sehr gute Entlohnung
• 50% Ermäßigung für Ihren Urlaub in anderen Familienhotels Südtirol
• Mitarbeiterrabatt bei Anwendungen in unserer Bellavita Spa

• Interesse an einer fundierten Ausbildung
• Positive und gewinnende Ausstrahlung
• Teamfähigkeit, Flexibilität und Zuverlässigkeit
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

• Spaß und Freude am Kontakt mit unseren Gästen und dem Servieren hochwertiger Lebensmitteln
• Teamfähigkeit, Verlässlichkeit und Flexibilität
• Selbstständiges Arbeiten und Mitdenken
• Gute Deutsch- und Italienischkenntnisse