Vollzeit | befristet
Für unser Küchenteam suchen wir ein
- Erfahrung als Chef de Pâtisserie in der gehobenen Hotellerie
- eine abgeschlossene Berufsausbildung, Fachschule oder Lehre
- eine freundliche und aufgeschlossene Ausstrahlung
- Kreativität und handwerkliche Geschicklichkeit
- selbständige und effiziente Arbeitsweise
- Präzision und Auge fürs Detail
- Teamfähigkeit, Pünktlichkeit und Genauigkeit
- ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
- Belastbarkeit und Stressresistenz
- Flexibilität und Motivation für neue Herausforderungen
- gute Italienisch- und/oder Deutschkenntnisse
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Ihr Profil:
- Sie arbeiten gern in einem multidisziplinären Team;
- Sie sind motiviert, innovativ und offen für Veränderungen;
- Sie möchten sich weiterbilden und nach dem Prinzip der „Evidence Based Practice“ arbeiten;
- Sie schätzen ein mehrsprachiges Arbeitsumfeld.
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Ihr Profil:
- Sie arbeiten gern in einem multidisziplinären Team;
- Sie sind motiviert, innovativ und offen für Veränderungen;
- Sie schätzen ein dynamisches Arbeitsumfeld;
- Sie möchten sich gerne weiterbilden.
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Ihr Profil:
- Sie arbeiten gern in einem multidisziplinären Team;
- Sie sind motiviert, innovativ und offen für Veränderungen;
- Sie möchten sich weiterbilden und die „Evidence Based Medicine“ benutzen;
- Sie schätzen ein multikulturelles Arbeitsumfeld.
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Aufgabenbereiche:
- Reinigung der Räumlichkeiten:
- Toiletten sauber machen.
- Gemeinschaftsräume (z. B. Aufenthaltsräume, Küche) reinigen.
- Böden saugen, wischen und ab und zu polieren.
- Außenflächen reinigen.
- Fenster putzen.
- Müllentsorgung:
- Abfall leeren und Müll trennen (z. B. Papier, Restmüll).
- Pflege von Geräten und Möbeln:
- Möbel und Oberflächen sowie Spielmaterialien reinigen
- Sicherstellung der Hygiene:
- Häufig genutzte Bereiche desinfizieren.
- Nachschub an Seife und Toilettenpapier sicherstellen.
- Bedienen der Waschmaschine
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Ihre Talente
- Abgeschlossene Küchenausbildung
- Mindestens fünf Jahre Berufserfahrung im Küchenbereich in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie
- Erfahrung auf allen Posten der Küche sowie eine verantwortungsbewusste Arbeitseinteilung
- Unternehmerisches Denken
- Saubere und Organisierte Arbeitsweise
- Organisationstalent
- Mitarbeiterführung
- Kenntnisse der Warenwirtschaft und -kontrolle
- Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Richtlinien
- Kreativität und Flexibilität
- Teamplayer mit starken Kommunikationsfähigkeiten
- Sehr gute Produktkenntnisse
- Positive Haltung und Motivation
- Sie besitzen gute Deutsch-, Italienisch- und/oder Englischkenntnisse
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Aufgaben:
- Sicherstellung der versandfertigen Aufträge
- Koordination und kurzfristige Planung eines Teams von 44 Mitarbeitern im Schichtbetrieb
- Planung und Organisation der Arbeitsabläufe sowie Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs
- Überwachung der Betriebsprozesse der zugewiesenen Produktionseinheiten
- Verantwortung für die Einhaltung von Qualitäts- und Hyghienestandards
- Lösungsorientierte Bearbeitung von Herausforderungen
- Enge Zusammenarbeit mit den internen Abteilungen
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Deine Mission:
- Du sorgst als Zimmerfee für makellose Sauberkeit und ein gemütliches Ambiente in unseren Gästezimmern.
- An den freien Tagen der Gouvernante übernimmst du deren Aufgaben und koordinierst das Housekeeping-Team.
- Du stellst sicher, dass unsere hohen Sauberkeits- und Hygienestandards eingehalten werden.
- Du meldest technische Mängel und hilfst bei der Einarbeitung neuer Kollegen.
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Zu deinen Aufgaben gehören unter anderem:
- Reinigung und Pflege der Schlaf- und Aufenthaltsräume, der Nasszellen und Bäder sowie der öffentlichen zugeteilten Bereiche des Hauses (Flure,
- Treppenhäuser, Fenster, Lounge- und Buffetbereich, Speisesäle, Bar und Empfang, Fitnessraum, Wellnessbereich, Schwimmbad, Toiletten etc.)
- Bügeln und Zusammenlegen von Wäsche, Falten der Frotteewäsche
- Wäschetransport in den jeweiligen Bereich des Hauses
- Erhaltung des Qualitätsstandards gemäß Vorgaben
- Verschiedene Vorbereitungsaufgaben für den Etagenoffice (Auffüllen der Reinigungsmittel, Gästeartikel und frischen Wäsche, Gebrauchsgeräte warten, reinigen und auf Funktionsfähigkeit überprüfen)
- Reinigung, Kontrolle und Befüllung der Minibar, der Tee- und Kaffeestationen
- Tägliche Besprechung des Zimmerplans
- Besprechung der Sonderwünsche der Gäste
- Weiterleitung der Reparaturaufträge an die Gouvernante und selbstständige Durchführung kleiner Reparaturarbeiten in den Gästezimmern (z. B. Glühbirne austauschen)
- Gästereklamationen beheben oder eventuell an die Gouvernante weiterleiten
- Freundliches und zuvorkommendes Verhalten gegenüber den Gästen und Mitarbeitern des Hauses
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Ihre Talente
- Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie.
- Mindestens zwei Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie und Sternegastronomie.
- Ein hohes Maß an Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein.
- Fundiertes Know-how in modernen Arbeitstechniken wie Kochen über offenem Feuer, Fermentation und weiteren innovativen Methoden.
- Kreativität und ein ausgeprägtes Gespür für Präzision und Detailgenauigkeit.
- Erfahrung in verschiedenen Posten innerhalb einer Küchenbrigade sowie die Fähigkeit zur effizienten Arbeitseinteilung.
- Belastbarkeit und fachliche Kompetenz in einem dynamischen Arbeitsumfeld.
- Eine saubere und organisierte Arbeitsweise, kombiniert mit einem hohen Hygienebewusstsein.
- Die Fähigkeit zum selbstständigen Arbeiten sowie ausgeprägte Teamorientierung.
- Hervorragende Kenntnisse in Warenwirtschaft und -kontrolle.
- Umfassende Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Richtlinien.
- Flexibilität, Organisationstalent und die Fähigkeit, kreative Lösungen zu finden.
- Ein echter Teamplayer mit einer positiven Einstellung und einer „Can-Do“-Mentalität.
- Sehr gute Produktkenntnisse, insbesondere in Bezug auf Südtiroler und italienische Spezialitäten.
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Dann werden Sie Teil unseres Teams!
- eine freundliche und aufgeschlossene Ausstrahlung
- Erfahrung in der gehobenen Hotellerie
- Organisationstalent und selbständige Arbeitsweise
- Teamfähigkeit, Pünktlichkeit und Genauigkeit
- ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
- Belastbarkeit und Stressresistenz
- Flexibilität und Motivation für neue Herausforderungen
- gute Deutsch- und/oder Italienischkenntnisse
- Führerschein B
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Dann werden Sie Teil unseres Teams!
- eine freundliche und aufgeschlossene Ausstrahlung
- Erfahrung in der gehobenen Hotellerie
- Organisationstalent und selbständige Arbeitsweise
- Teamfähigkeit, Pünktlichkeit und Genauigkeit
- ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen
- Belastbarkeit und Stressresistenz
- Flexibilität und Motivation für neue Herausforderungen
- gute Deutsch- und/oder Italienischkenntnisse
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Ihre Talente
- Erfahrung in der Küche mit und eine verantwortungsbewusste Arbeitseinteilung
- Selbstständige Arbeitsweise
- Saubere und organisierte Arbeitsweise und freundliches Erscheinungsbild
- Kenntnisse der Warenwirtschaft und -kontrolle
- Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Richtlinien
- Kreativität und Flexibilität
- Teamplayer mit starken Kommunikationsfähigkeiten
- Sehr gute Produktkenntnisse
- Positive Haltung und Motivation
- Gute Deutsch- und Italienischkenntnisse
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Firmenbeschreibung
- Planung und Organisation der Aktivitäten im Shop;
- Verwaltung von Warenbestellungen im Lager und Sicherstellung eines optimalen Lagerbestands;
- Kontrolle der Einhaltung der HACCP-, Brand- und Unfallverhütungsvorschriften;
- Personalverwaltung (Motivation und Produktivität; Arbeitsaufteilung, Schichten, Urlaub and andere Freistellungen usw.);
- Öffnung und Schließung des Geschäfts;
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Stellenbeschreibung
- Planung und Organisation der Aktivitäten im Shop;
- Verwaltung von Warenbestellungen im Lager und Sicherstellung eines optimalen Lagerbestands;
- Kontrolle der Einhaltung der HACCP-, Brand- und Unfallverhütungsvorschriften;
- Personalverwaltung (Motivation und Produktivität; Arbeitsaufteilung, Schichten, Urlaub and andere Freistellungen usw.);
- Öffnung und Schließung des Geschäfts;
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Firmenbeschreibung
- Planung und Organisation der Aktivitäten im Shop;
- Verwaltung von Warenbestellungen im Lager und Sicherstellung eines optimalen Lagerbestands;
- Kontrolle der Einhaltung der HACCP-, Brand- und Unfallverhütungsvorschriften;
- Personalverwaltung (Motivation und Produktivität; Arbeitsaufteilung, Schichten, Urlaub and andere Freistellungen usw.);
- Öffnung und Schließung des Geschäfts;
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Ihre Talente
- Abgeschlossene Küchenausbildung
- Mindestens zwei Jahre Berufserfahrung im Küchenbereich in der gehobenen Hotellerie und Gastronomie
- Erfahrung auf allen Posten der Küche sowie eine verantwortungsbewusste Arbeitseinteilung
- Unternehmerisches Denken
- Saubere und organisierte Arbeitsweise
- Organisationstalent
- Grundkenntnisse der MitarbeiterInnenführung
- Kenntnisse der Warenwirtschaft und -kontrolle
- Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Richtlinien
- Kreativität und Flexibilität
- Teamplayer mit starken Kommunikationsfähigkeiten
- Sehr gute Produktkenntnisse
- Positive Haltung und Motivation
- Gute Deutsch- und/oder Italienischkenntnisse und Englischkenntnisse
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Ihre Talente
- Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie.
- Mindestens fünf Jahre Berufserfahrung im Bereich Küche in der gehobenen Hotellerie und/oder Sternegastronomie. Idealerweise haben Sie bereits Erfahrung als Privatkoch gesammelt.
- Fundierte Erfahrung in allen Küchenposten sowie die Fähigkeit zur verantwortungsvollen Arbeitseinteilung.
- Ein hohes Maß an Diskretion: Sie behandeln sämtliche Informationen mit absoluter Vertraulichkeit und geben keine Details an Dritte weiter.
- Belastbarkeit und eine hohe fachliche Kompetenz in einem dynamischen Arbeitsumfeld.
- Eine saubere und organisierte Arbeitsweise, kombiniert mit einem hohen Hygienebewusstsein.
- Die Fähigkeit, selbstständig und effizient zu arbeiten.
- Ein gepflegtes und professionelles Erscheinungsbild.
- Sehr gute Sprachkenntnisse in Englisch, Italienisch und Deutsch.
- Die Fähigkeit, Menschen zu leiten und souverän zu führen.
- Eine ausgeprägte unternehmerische Denkweise mit Fokus auf Effizienz und Qualität.
- Hervorragende Kenntnisse in Warenwirtschaft und -kontrolle.
- Umfassende Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Richtlinien.
- Flexibilität und die Fähigkeit, sich schnell auf neue Gegebenheiten einzustellen.
- Kreativität und ein ausgeprägtes Organisationstalent.
- Starke Kommunikationsfähigkeiten und ein echter Teamplayer.
- Eine positive Einstellung mit einer „Can-Do“-Mentalität sowie eine hohe persönliche Motivation zum Erfolg.
- • Ausgezeichnete Produktkenntnisse, insbesondere der Südtiroler und italienischen Küche.
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