Vollzeit
St. Andrä, Brixen
13.02.2026
St. Andrä, Brixen
Wir suchen nach Genussoptimierern und Küchengöttern!
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Ihre Qualifikationen:
- Berufserfahrung in ähnlicher Position in gehobener Gastronomie
- verantwortungsbewusste Arbeitsweise
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Deine Aufgaben:
- Unterstützung bei der Zubereitung und dem Anrichten von Speisen
- Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Gerichte
- Unterstützung bei der Warenannahme und Lagerhaltung
- Teilweise eigenständiges Arbeiten unter Anleitung des Chef de Partie oder Chefkochs
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Tätigkeitsbereich
- Selbständige vorbereitung der Mise en Place für die à la carte Gerichte des Frühstücks
- Eigenständige zubereitung der Frühstücksgerichte
- Vorbereitung der Salate für den Abendservice
- Selbständige Abwicklung des abendlichen Service der Salate und kalten Vorspeißen
- Kreative Mitarbeit bei der Kreation neuer Gerichte und Menüs
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was erwarten wir:
- eine fundierte Kochausbildung
- einen wertschätzenden Umgang mit Deinen Mitarbeitern
- Organisationstalent des Tagesablaufes und Freude zum Beruf
- Mitorganisation, Fantasie und Kreativität in der Menügestaltung
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Sie bringen mit:
- Belastbarkeit
- selbstständige Arbeitsweise
- Teamfähigkeit
- Leidenschaft und Freude an der gehobenen Küche und deutsche Sprachkenntnisse.
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Vollzeit
St. Andrä, Brixen
27.02.2026
St. Andrä, Brixen
Deine Aufgaben
- Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln sowie deren professionelle Vor- und Zubereitung
- Selbstständige Durchführung des täglichen Mise en Place für einen reibungslosen Küchenablauf
- Aktive Unterstützung des Postenchefs bei der Zubereitung von Speisen und Menüs
- Anwendung grundlegender Garmethoden in der kalten und warmen Küche
- Verarbeitung frischer Qualitätsprodukte unter strikter Einhaltung der HACCP-Richtlinien
- Sorgfältiges Anrichten und ansprechende Präsentation der Speisen
- Mitverantwortung für Ordnung, Reinigung und Pflege der Arbeitsgeräte sowie des gesamten Küchenbereichs
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Deine Mission:
- Vorbereitung und Zubereitung von Speisen
- Aktive Unterstützung der Postenchefs bei der Zubereitung der Gerichte
- Mitverantwortung für Ordnung, Reinigung und Pflege der Küche sowie der Arbeitsgeräte
- Sicherstellung der Einhaltung der HACCP-Vorschriften
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Wir sind auf der Suche nach:
- Starke Teamfähigkeit
- Kommunikations- und Motivationsfähigkeit
- Zuverlässig, verantwortungsbewusst, dynamisch, motiviert
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DEINE AUFGABEN BEI UNS:
- Herstellen der Speisen nach den Anweisungen des Chef de Partie oder Chef de Cuisine
- Selbständiges Sicherstellen eines professionellen Mise en place
- Zuständig für einen optimalen Produktionsablauf
- Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Zuständig für eine ordentliche Handhabung der Lebensmittel und Arbeitsmaterialien
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Vollzeit
Stefansdorf, St. Lorenzen
19.02.2026
Stefansdorf, St. Lorenzen
Ihre Aufgaben:
- Zubereitung von Süßspeisen
- Ständige Kontrolle und Optimierung der Qualität
- Sauberes und effizientes Arbeiten
- Verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln
- Einhaltung der Bestimmungen der Hygienevorschriften
- Teilnahme an Schulungen/Workshops/Seminaren
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Was wir erwarten:
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Sehr gute Deutsch-, Italienisch- und Englischkenntnisse (zwingend erforderlich) -
Leidenschaft für Gastfreundschaft und exzellenten Service -
Professionalität, Engagement und ein Auge fürs Detail -
Motivation, in einem dynamischen und luxuriösen Umfeld zu arbeiten
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Gefragt sind:
- gute Deutsch-Kenntnisse
- Erfahrung in der Küche oder eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Selbständiges Arbeiten und Zuverlässigkeit
- Pünktlichkeit, Teamfähigkeit und Lernbereitschaft
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Deine Aufgaben
- Verarbeitung von hochwertigen Lebensmitteln und Zubereitung von unterschiedlichsten Gerichten.
- Unterstützung der Partien unter Leitung des Chef de Partie und des Chef de
- Ordnung und Sauberkeit halten am Arbeitsplatz
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Wir bieten:
- eine gründliche Einarbeitung in versch. Aufgabenbereiche
- eine abwechslungsreiche Tätigkeit
- interessante Arbeitsturnusse mit guter Entlohnung
- die Möglichkeit zur ständigen Aus- und Weiterbildung
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Wir bieten:
- gutes Arbeitsklima
- übertarifliche Bezahlung
- Weiterbildungsmöglichkeiten
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Vollzeit
Reischach, Bruneck
13.02.2026
Reischach, Bruneck
Deine Aufgaben:
- Aktive Mitarbeit im täglichen Küchenbetrieb
- Unterstützung des Chef de Partie bei der Vobereitung und Präsentation der Gerichte
- Mitarbeit bei der Organisation des zugewiesenen Postens
- Einhaltung der Qualitäts-, Hygiene- und Sauberkeitsstandards (HACCP)
- Sorgfältige Pflege und Reinigung des Arbeitsbereichs sowie der Küchengeräte
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5 Tagewoche
Sonntag-Montag geschlossen
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Ihre Aufgaben:
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Zubereitung von Speisen und Menüs für unsere Hausgäste
- Vorbereitung und fachgerechte Verarbeitung von frischen Zutaten
- Mitwirkung beim Anrichten und ansprechenden Präsentieren der Gerichte
- Sicherstellung der Qualität von Lebensmitteln und zubereiteten Speisen
- Pflege, Kontrolle und sachgerechte Handhabung der Küchenausstattung
- Einhaltung der Hygiene- und Sauberkeitsstandards nach HACCP
- Engagierte Zusammenarbeit im Küchenteam zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
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Aufgabenbereich
- organisieren, kreieren und führen mit Verantwortung am Entremetierposten in unserer Küche
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Du solltest folgendes mitbringen
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Absolvent einer relevanten Bildungseinrichtung
- Du sprichst Deutsch, Italienisch oder Englisch
- Herausragendes Engagement, Dienstleistungsbereitschaft und großes Interesse an einer teamorientierten Arbeitsweise
- Freundliches, herzliches und extrovertiertes Auftreten
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🌅 Deine Aufgaben am Morgen (07:00 – 11:00 Uhr):
- Betreuung und Pflege des Frühstücksbuffets
- Zubereitung frischer Eierspeisen in unserer Showküche
- Front Cooking und direkter Gästekontakt
- Qualitätskontrolle und ansprechende Präsentation
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards
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Vollzeit
Brenner, Pflersch
27.02.2026
Brenner, Pflersch
Deine Aufgaben:
- Unterstützung beim Service
- Zubereitung einfacher Drinks
- Mis en Place
- Enge Zusammenarbeit mit dem Serviceteam
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Was du mitbringen solltest:
- Leidenschaft für die Gastronomie
- Teamgeist und die Bereitschaft, Neues zu lernen
- Kreativität und Engagement in der Küche
- Erfahrung in der Küche
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Vollzeit | Teilzeit
Sölden, Ötztal
18.02.2026
Sölden, Ötztal
Das Central sucht feine Leite
- Selbstständiges Arbeiten am zugewiesenen Posten
- Kenntnisse des Speiseangebotes und deren Zubereitungsart
- Umsetzung von Rezepten gemäß den Standards des Chefkochs
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Das bringst du mit
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder Patissier/Patissière
- Freude und Leidenschaft für die gehobene nationale und internationale Küche, insbesondere für die Patisserie
- Motivation, dazuzulernen und dich fachlich wie persönlich weiterzuentwickeln
- Teamgeist sowie eine flexible, zuverlässige und belastbare Arbeitsweise
- Hohes Bewusstsein für Hygiene, Sauberkeit und Ordnung in der Küche
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Vollzeit
Reischach, Bruneck
26.02.2026
Reischach, Bruneck
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Vollzeit
Plose, Brixen
26.02.2026
Plose, Brixen
Deine Vorteile:
- Du arbeitest in einem erfolgreichen Team.
- Du hast großartige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der ADLER-Hotelgruppe.
- Du arbeitest an einem faszinierenden Ort inmitten der Dolomiten und nahe der Stadt Brixen.
- Du hast großartige Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden und herzlichen Hotelgruppe.
- Faire Bezahlung, geregelte Arbeitszeiten (5-Tage-Woche) und zahlreiche ADLER Benefits: Gesundheitsfonds, Welfare-Leistungen, Vergünstigungen in allen ADLER Resorts & Lodges, Weiterbildungen und Mitarbeitergeschenke.
- Unterbringung und Verpflegung sind kostenlos.
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