Der Ansitz Heufler by Norbert Niederkofler – ein historisches Juwel aus dem 16. Jahrhundert in Rasen-Antholz – vereint Geschichte, Charme und Exklusivität. In diesem einzigartigen Ambiente verbindet unser Team Südtiroler Tradition mit moderner, herzlicher Gastfreundschaft.

Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir eine/n Commis de Partie, die/der mit Engagement, Leidenschaft und Präzision unser kulinarisches Angebot im Sinne der Cook the Mountain-Philosophie von Norbert Niederkofler unterstützt und unsere Gäste mit traditionellen, nachhaltigen Gerichten begeistert.

Deine Aufgaben:

• Aktive Mitarbeit im täglichen Küchenbetrieb
• Unterstützung des Chef de Partie bei der Vobereitung und Präsentation der Gerichte
• Mitarbeit bei der Organisation des zugewiesenen Postens
• Einhaltung der Qualitäts-, Hygiene- und Sauberkeitsstandards (HACCP)
• Sorgfältige Pflege und Reinigung des Arbeitsbereichs sowie der Küchengeräte

Das bringst du mit:

• Leidenschaft für das Kochen und Interesse an der traditionellen sowie nachhaltigen Südtiroler Küche
• Eigeninitiative, Lernbereitschaft und Engagement
• Sorgfältige, strukturierte und saubere Arbeitsweise
• Teamgeist und Kommunikationsfähigkeit
• Flexibilität und Belastbarkeit
• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder erste praktische Erfahrung in der Küche
• Sprachkenntnisse in Deutsch und/oder Italienisch von Vorteil

Wir bieten:

• Ein exklusives, inspirierendes Arbeitsumfeld
• Ein motiviertes, herzliches Team
• Aussicht auf eine langfristige Zusammenarbeit

Werde Teil unseres einzigartigen Hospitality-Projektes und trage zu einem unvergesslichen Erlebnis für unsere Gäste bei!

Wir freuen uns über deine Bewerbung!