Chef de Rang (m/w/d)

Chef de Rang (m/w/d)

Das Eco Hotel Saltus in Jenesien ist Südtirol erstes Eco Hotels und seit vier Generationen Familiengeführt. Gemeinsam mit unserem Team und Gästen übernehmen wir Verantwortung für Natur und Gemeinwohl.

Wir suchen für eine langjährige Zusammenarbeit ab sofort in befristeter Anstellung eine:n

Chef de Rang (m/w/d)

Deine Aufgaben:

  • Unterstützung unseres Restaurant Teams im Tagesgeschäft 
  • Erstellung der Mise-en-place Aufgaben
  • Beratung und Erklärung der Gerichte 
  • Beratung Empfehlung von Weinen
  • Behandlung von Gästewünschen und Reklamationen
  • Durchführung vom fachgerechten Serviceablauf
  • Du führst die Gäste durch den kulinarischen Abend und unserem á la carte Frühstückservice
  • Einhaltung und kontinuierliche Verbesserung der Unternehmensstandards sowie Qualitätsstandards

Das bringst du mit:

  • Tiefe Fachkenntnisse im Bereich Service, Wein und Küchenkultur
  • Leidenschaftlicher Gastgeber mit ausgezeichneten Umgangsformen
  • Leidenschaft und Begeisterung für die Natur und deren Produkte auf dem Teller und im Glas
  • eine genaue, eigenverantwortliche, engagierte Arbeitsweise 
  • sehr gute Deutsch- und Italienischkenntnisse – Englisch ist ebenfalls von Vorteil
  • eine natürlich-herzliche Freundlichkeit, Ehrlichkeit, Teamfähigkeit und Flexibilität 
  • den Wunsch nach einer längerfristigen Zusammenarbeit

Das bieten wir dir:

  • Arbeiten in einem nachhaltigen Hotel welches klimaneutral zertifiziert ist. 
  • geregelte Arbeitszeiten nach Absprache (5-Tage-Woche)
  • „Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter“-Prämie
  • Family & Friends Raten für das Eco Hotel Saltus
  • Vergünstigte Raten bei allen Teilnehmenden Hotels der Kooperationsgruppe VinumHotels® 
  • Flache Hierarchien und Kommunikation auf Augenhöhe 
  • Individuelle Mitarbeiterbetreuung, regelmäßige Feedbackgespräche mit dem Abteilungsleiter
  • Jährliche Weiterbildungen und Weinverkostungen
  • Verleih von Mitarbeiterbekleidung sowie Reinigung
  • Arbeiten mit einem jungen dynamischen Team
  • Unterkunft und kostenlose Verpflegung (drei Mahlzeiten pro Tag an sieben Tagen/Woche) sowie Ermäßigungen für diverse Leistungen

Kontakt:

Konnten wir Sie begeistern? Wollen Sie mit uns unsere Gäste begeistern?

Dann freuen wir uns auf Ihre kompletten Bewerbungsunterlagen, die selbstverständlich mit höchster Diskretion behandelt werden. Für Fragen rufen Sie uns jederzeit an.

Eco Hotel Saltus
Freigasse 8
39050 Jenesien