Sous Chef (w/m)

Sous Chef (w/m)

Unser Familienbetrieb befindet sich am Ortseingang von Schenna – 15 Minuten Fußweg ins Dorfzentrum, Bushaltestelle vor dem Hotel. Wir beschäftigen 18 Mitarbeiter, verfügen über 37 Zimmer und beherbergen ca. 70 Hotelgäste. Wir alle bezaubern unsere erholungssuchenden Gäste mit einem familiärem Charme, das Wärme und Geborgenheit verspricht. Von der Anreise, Betreuung der Gäste vor Ort bis hin zur Abreise bieten wir unseren Kunden einen rundum gelungenen Aufenthalt in unserem mediterranen Urlaubsparadies.

Bei uns als Gastgeberfamilie und dem jungen herzlichen Team spielen Gastfreundschaft, Zusammenhalt, Spaß an der Arbeit eine große Rolle. Persönlicher und professioneller Service werden bei uns groß geschrieben! Unser Team setzt sich aus qualifizierten Fachkräften zusammen um einen Urlaub auf höchstem Niveau zu garantieren. Die Liebe zum Detail zieht sich von der Rezeption über sämtliche Bereiche im Haus und lässt begeisterte Gäste zu Stammgästen werden.

Weitere Infos zum Hotel finden Sie unter: www.hotellagrein.com

 

Unser Team braucht Verstärkung!

 

Sous Chef (w/m)

 

Ihr Aufgabenbereich

  • Unterstützung unseres Küchenchefs bei der Organisation und Kontrolle der reibungslosen Abläufe in der Küche
  • Stellvertretende Küchenleitung - Verantwortung bei Abwesenheit des Küchenchefs
  • Vor- und Zubereitung der Speisen für das Halbpensions-Menu
  • Einbringen von Ideen bei der Menuzusammenstellung
  • Mitverantwortung für den gesamten Einkauf der Küchenprodukte
  • Planung und Organisation des Küchenablaufes incl. Dienstplanerstellung etc.

Ihre Qualifikation

  • abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
  • Berufserfahrung in leitender Position im Küchenbereich von Vorteil
  • Qualitätsbewusstsein, Kreativität und Flexibilität
  • Kenntnisse im Bereich Mitarbeiterführung
  • positives Äußeres und gute Umgangsformen
  • Spaß und Leidenschaft am Kochen

Das bieten wir

  • Geregelte Arbeitszeiten
  • Fester freier Tag
  • Lange Saison von März bis November
  • Unterkunft und Verpflegung
  • Sehr gute Entlohnung
  • Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Herzliches und familiäres Arbeitsklima
  • Massagen und Pflegeanwendungen für Ihre Gesundheit zu vergünstigten Konditionen
  • Kostenlosen Eintritt in das Lido Schenna
  • Ein junges, dynamisches und motiviertes Team, das sich auf Sie freut