Restaurantleiter / Sommelier (m/w)

Restaurantleiter / Sommelier (m/w)

Mit viel Herzblut und Liebe zum Detail führen wir unser traditionsreiches Hotel 
Goldene Rose Karthaus und richten dabei unseren Blick stets kreativ und visionär nach vorne auf das Besondere. Mit dieser Prämisse haben wir neue Küchenkonzepte entwickelt und die SPA-Welt auf den Kopf gestellt. Dass wir Mitglied bei Small Luxury Hotels of the World geworden sind, macht uns stolz. 

Unser Motto ist, nie stehen zu bleiben, aber jeden Schritt gemeinsam im Team zu gehen. Als nachhaltiger Arbeitgeber, sind wir nicht nur um unsere geschätzten Gäste bemüht, sondern achten auch in unserem Team auf einen wertschätzenden Umgang.

Wir suchen für unser Hotel

Restaurantleiter - Sommelier

Wo man uns findet?
Auf 1.323 Meter im ehemaligen Klosterdorf Karthaus mitten in den Schnalstaler Bergen

Was uns wichtig ist?
In der Stelle als Maître sehen wir Sie als leitende Persönlichkeit, die das familiäre und gastfreundliche Konzept zusammen mit dem Team umsetzt. Sie sind verantwortlich für einen strukturierten & reibungslosen Ablauf in der Gastronomie und ein vorbildlicher Mitarbeiter am Gast. Sie fungieren als Schnittstelle zwischen Verwaltung, Küche und Service und gewährleisten maximale Qualität auf allen Ebenen.

Ihre Aufgaben:

  • Personalführung und Management, Motivation und Training
  • Struktur- & Effizienzoptimierung
  • GENAUES administratives Zuarbeiten 
  • Mitarbeit im Service
  • Aktive Gästebetreuung und Reservierungskoordination
  • Aktive Mitarbeit bei Auswahl Speisen- & Getränkeangebot

Sie bringen mit:

  • Sie sind Gastgeber mit Herz und Verstand
  • Ausbildung & Erfahrung in der Gastronomie sowie F&B
  • Führungskompetenz & Feingefühl
  • Genauigkeit & Struktur
  • Sehr gute Sprachenkenntnisse in Deutsch, Englisch & Italienisch
  • Flexibilität | Motivation & Erfolgshunger | Faszination für Gastronomietrends & Lifestyle

Unsere Benefits:

  • Schulung & Weiterbildung
  • nettes Team
  • Übertarifliche Entlohnung
  • Möglichkeit zur 5,5 Tage Woche, Vollzeit, auch Jahresstelle möglich
  • Unterkunft & Verpflegung möglich
  • Sicherer Arbeitsplatz

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!