227 Köchin Jobs in Südtirol

• ein gutes Arbeitsklima
• keine Á la-carte Küche
• leistungsgerechte Entlohnung

• Frühstück zubereiten mit allem, was dazugehört – von Kuchen, Keksen, Aufschnitt, Aufstrichen bis zu frischem Obst & Gemüse, eine tägliche hausgemachte Brotsorte und noch viel mehr
• Zwei Mal pro Woche: Vorbereitung eines Menüs, das von Gästen später selbst fertig gekocht wird
• Mittagsbuffet mit frischen Snacks & kleinen warmen Speisen 1-2 mal wöchentlich, und einen täglichen Kuchen für die Bar
• Einkochen von Marmeladen, hausgemachte Desserts
• Für unser Team: einfaches, leckeres Mittag- und Abendessen

• 40-Stunden-Woche
• Durchgehende, geregelte Arbeitszeiten – kein Teildienst
• Raum für eigene Ideen und kreative Entfaltung
• Mitgestaltung der Speisekarte
• Eine lockere, aber professionelle Arbeitsatmosphäre

• Kulinarische Versorgung unserer Hotel- und Stammgäste
• Herstellen von Speisen und Desserts
• Anrichten der Speisen
• Unterstützung bei der Vorbereitung des täglichen 5-Gänge-Menüs mit vielen regionalen und heimischen Produkten

Arbeitszeiten von 8.00 bis 17.00 Uhr von Mo. bis Fr.
Bewerbungen mit Lebenslauf und Lichtbild bitte an
anfrage@hannahelia.com

• Arbeit im nachhaltigsten Hotel Italiens
• fixe freie Tage
• geregelte Arbeitszeiten
• faire Entlohnung
• Benefits in den Mitgliederhotels der "Biohotels"
• 5,5 Tage Woche
• Verpflegung an den Arbeitstagen inklusive
• junges und dynamisches Team
• Arbeitsplatz der Sinn stiftet

• Saubere und ordentliche Arbeitsweise
• Kreativität
• Teamfähigkeit und Flexibilität

• Sehr interessantes Tätigkeitsfeld
• Leistungsgerechte Bezahlung
• Saisons- oder Jahresstelle
• Neues Personalhaus
• geregelte Arbeitszeiten
• Unterkunft & Verpflegung
• Familiäres Arbeitsumfeld
• Benutzung unsere Fittnessstudios
• Entwicklungsmöglichkeiten

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch
• Erste Erfahrungen in der gehobenen Küche
• Selbständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise
• Kreativität, Serviceorientierung, Zuverlässigkeit und Qualitätsbewusstsein
• Gute Deutsch- oder Italienischkenntnisse
• Teamfähigkeit und Belastbarkeit auch in stressigen Situationen

• fixer freier Tag/Tage
• geregelte Arbeitszeiten (Teil- oder Vollzeit)
• nach Vereinbarung: 5 / 5,5 oder 6 Tage Woche
• lange Saison möglich (bis zu 10 Monate)
• faire Entlohnung
• Einschreibung in Mysanitur +
• Verpflegung an den Arbeitstagen inklusive
• Benefits der "Familienhotels Südtirol" - 50 % Ermäßigung bei Aufenthalten in einen unseren Mitgliedsbetrieben
• Arbeit in einem nachhaltigen Betrieb, Eco Label zertifiziert
• Motiviertes und dynamisches Team
• tolles Arbeitsklima

• Sie arbeiten gern in einem multidisziplinären Team;
• Sie sind motiviert, innovativ und offen für Veränderungen;
• Sie schätzen ein dynamisches Arbeitsumfeld;
• Sie möchten sich gerne weiterbilden.

• Frühstückservice mit Mise en place
• Mittags-Bistro Service bis 16.00 Uhr
• Organisation des Arbeitsplatzes inkl. Ordnung und dessen Reinigung

• Frühstückservice mit Mise en place
• Zubereitung des Mitarbeiter Mittagstisch 
• Hilfe im Mittags - Nachmittags Bistro
• flexible hilfe in den verschiedenen Bereichen der Küche 
• Organisation des Arbeitsplatzes inkl. Ordnung und dessen Reinigung

• geregelte Arbeitszeiten und Unterkunft
• Es erwartet Sie ein angenehmes Arbeitsklima
• Zudem erhalten Sie Ermäßigungen auf Aufenthalte von 50 % in unseren Mitgliedsbetrieben der Familienhotels Südtirol

• Eine sichere Jahresanstellung in einem renommierten Wirtshaus
• Ein motiviertes, kollegiales Team mit Leidenschaft für gute Küche
• Zwei freie Tage pro Woche
• Ein familiäres Arbeitsumfeld in einem geschichtsträchtigen Haus

• Geregelte Arbeitszeiten 5,5 Tage
• Jahresstelle
• Kostenlose Logis und Verpflegung
• Übertarifliche Bezahlung
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• Verschiedenste Benefits und Vergünstigungen
• Verantwortungsvolle Aufgaben in einem engagierten und jungen Team
• Geregelte Arbeitszeiten
• Interne und externe Weiterbildung
• Verschiedenste Benefits und Vergünstigungen
• Verantwortungsvolle Aufgaben in einem engagierten und jungen Team

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Menüplanung
• Produktion und Zubereitung von warmen Vorspeisen
• Organisation und Durchführung des à la carte Service und Abendservice für Hausgäste

• Zubereitung von kalten und warmen Vorspeisen
• Unterstützung bei der Herstellung von Desserts
• Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards in der Küche
• Teamarbeit mit den anderen Küchenstationen

• Unterstützung des Chefkochs in der Gesamtführung des Küchenteams von ca. 30 Mitarbeiter*innen
• Koordination der Aktivitäten verschiedener Küchenbereiche und Anleitung derer Mitarbeiter*innen
• Entwicklung neuer Gerichte und Anpassung bestehender Rezepte
• Sicherstellung der Einhaltung von hohen Qualitätsstandards
• Überwachung der Leistung und Produktivität des Küchenteams
• Sicherstellung der Qualität von Lebensmitteln und Zubereitungen

• Ein familiäres, kollegiales Team
• Gerechte Entlohnung
• Einen 10 Monats Betrieb
• Möglichkeit auf Weiterbildung und Freude bei selbstständigem Arbeiten

•  Durchgehende Arbeitszeiten
•  gute Entlohnung
•  angenehmes und familiäres Arbeitsklima
•  Unterkunft bei Bedarf

• Bestellmanagement: Verantwortung für die wöchentliche und tägliche Kontrolle sowie Abgabe von Bestellungen an den Chefkoch, um eine reibungslose Versorgung der Küche sicherzustellen.
• Teamorganisation & Qualitätskontrolle: Planung und Organisation der Arbeitspläne für das Küchenteam sowie Sicherstellung eines konstant hohen Standards bei der Qualität der zubereiteten Speisen.
• Aufgabenkoordination: Überwachung und Zuweisung der täglichen Aufgaben der Küchenbrigade, um einen reibungslosen Ablauf des Küchenbetriebs zu gewährleisten.
• Wareneingangskontrolle: Unterstützung beim Empfang und der Kontrolle von Warenlieferungen, gemeinsam mit dem Junior Chef.
• Hygiene- & Reinigungsmanagement: Regelmäßige Kontrolle und Sicherstellung der Einhaltung der Reinigungsstandards, sowohl für tägliche als auch wöchentliche Aufgaben, um höchste Hygienestandards zu garantieren.
• Qualitäts- & Hygieneüberwachung: Gewährleistung der Einhaltung der HACCP-Richtlinien und Sicherstellung der einwandfreien Sauberkeit in der Küche sowie des Küchenpersonals.
• Lager- & Vorratsverwaltung: Regelmäßige Überprüfung der Vorratskammern und Kühlräume, um die optimale Lagerung der Produkte sicherzustellen.
• Krisenmanagement: Unterstützung des Chefkochs in stressigen Situationen und eigenständige Leitung der Küche bei Abwesenheit des Chefkochs.
• Inventur- & Bestandskontrolle: Überwachung der Inventur und des Warenbestands, um einen effizienten Lagerbestand zu gewährleisten.
• Ausrüstungsmanagement: Überprüfung der Funktionsfähigkeit aller Küchengeräte und Maschinen sowie Einhaltung der Wartungspläne.
• Einsatzbereitschaft: Bereitschaft, in Ausnahmefällen den Posten eines Kochs oder einer anderen Schlüsselfunktion zu übernehmen.

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Planung und Gestaltung der Speisekarte
• Die Führung, Anleitung und Schulung des Küchenpersonals
• Die Sicherstellung der Einhaltung der Qualitätsstandards, Hygienevorschriften und Sicherheitsrichtlinien in der Küche
• Die Koordination und Kommunikation mit anderen Abteilungen des Hotels, wie Rezeption, Service, Einkauf und Technik
• Das Erfüllen von kulinarischen Gästewünschen

freundliches Betriebsklima in einem jungen Team

• angenehme Arbeitsatmosphäre
• faire Entlohnung
• flexible Arbeitszeiten
• autonomes Arbeiten