Gitschberg‘s Bio-Naturküche sucht Küchenhelden!
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Heute sind wir bereit für einen neuen Schritt: Wir eröffnen unsere erste Verkaufsstelle außerhalb Mailands, in Bozen, im WaltherPark.
- Solide Erfahrung (mindestens 10 Jahre) in der handwerklichen Konditorei, insbesondere mit Backwaren, süßen Hefeteigen, Mürbeteigen, Kuchen und Frühstücksgebäck.
- Ausgezeichnete Beherrschung der Teig-, Montage-, Back- und Fülltechniken.
- Bewusste Kenntnis und Verwendung hochwertiger Rohstoffe, mit Augenmerk auf Saisonalität, Herkunft und Lieferkette.
- Autonomie bei der täglichen Produktionsverwaltung und der Planung der Zubereitungen.
- Fähigkeit, das Labor zu koordinieren und bei Bedarf ein kleines Team zu leiten.
- Liebe zum Detail und hohe Qualitätsstandards, um eine gleichbleibende und konsistente Produktion zu gewährleisten
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Deine Mission:
- Zubereitung des Desserts für unser tägliches Abendmenü
- Kreation von Kuchen und Gebäck für unser Frühstück sowie Nachmittagsbuffet
- Mitverantwortung für Ordnung, Reinigung und Pflege der Küche sowie der Arbeitsgeräte
- Sicherstellung der Einhaltung der HACCP-Vorschriften
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Deine Aufgaben:
- Kreative Zubereitung und Dekoration von Torten, Kuchen und Feingebäck – vom klassischen Rezept bis hin zu modernen Kreationen
- Entwicklung neuer Ideen für saisonale Produkte, individuelle Kundenwünsche und innovative Geschmackserlebnisse
- Sicherstellung höchster Qualitätsstandards durch sorgfältige Verarbeitung und Auswahl der besten Zutaten
- Gestaltung von Schaustücken und Dekorationen
- Verantwortung für Ordnung und Hygiene am Arbeitsplatz
- Ausbildung und Begleitung unserer Lehrlinge
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Wir bieten:
- Geregelte Arbeitszeiten in Vollzeit
- Kostenlose Logis und Verpflegung
- 5,5-Tage-Woche
- Ein offenes Ohr für Ideen
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- Übertarifliche Bezahlung
- Verschiedenste Benefits und Vergünstigungen
- Verantwortungsvolle Aufgaben in einem engagierten und jungen Team
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Dein Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Strukturierte und effiziente Arbeitsweise
- Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
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Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir
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Wir bieten:
- Motiviertes Team und sehr gutes Arbeitsklima
- Fundierte Einschulung in Ihren neuen Tätigkeitsbereich
- 5,5 Tage Woche
- lange Saison (März bis Jänner)
- Unterkunft möglich
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- Wir bieten ein familiäres und angenehmes Arbeitsklima
- Unterkunft und Verpflegung
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Wir freuen uns über:
- eine verantwortungsvolle und kreative Persönlichkeit
- Erfahrung in der Hotelküche als Patissier
- Organisationstalent
- Hestellung von Desserts auf natürlicher Basis
- Herstellung von salzigen Backspeisen (Focaccia, kalte Vorspeisen vorteilhaft)
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Aufgaben:
- Kreation und Zubereitung von Desserts & Torten
- Aktive Mitgestaltung und Weiterentwicklung unseres Angebots
- Kreative Dekoration und Präsentation der Süßspeisen
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards sowie Verantwortung für einen
- reibungslosen Ablauf der Patisserie.
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Deine Aufgaben:
- Unterstützung bei der Zubereitung und dem Anrichten von Speisen
- Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Gerichte
- Unterstützung bei der Warenannahme und Lagerhaltung
- Teilweise eigenständiges Arbeiten unter Anleitung des Chef de Partie oder Chefkochs
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Wir bieten:
- Beste Entlohnung
- Unterkunft im Einzelzimmer
- Einschreibung in Mysanitour + Gesundheitsfond
- Geregelte Arbeitszeiten
- Motiviertes Team und familiäres Arbeitsklima
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- Vielfältige Freizeitgestaltungsmöglichkeiten
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So sehen deine Jagdhof Aufgaben aus:
- Leitung der Patisserie Abteilung
- Vor- und Zubereitung von qualitativ hochwertigen Süßspeisen für das Gourmetrestaruant Hubertusstube und unser Halbpensionsrestaurant
- Organisation des Mise en place und Verantwortungsvolle Leitung des Postens
- Hochwertige Produktion und Anrichten der entsprechenden Menübestandteile
- Umsetzung der Hygienerichtlinien nach HACCP und Sicherheitsbestimmungen
- Sorgfältiger Umgang mit Waren sowie Kücheninventar
- Förderung von Qualität und Innovation im Team
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Für unsere durchgehende Saison 2026 – von März bis 06. Jänner 2027 eine/n
- erfolgreich abgeschlossene Ausbildung mit fundierter Erfahrung in einer gleichwertigen Position
- Eigenständige und akkurate Arbeitsweise
- Pflichtbewusstsein und Gewissenhaftigkeit mit Leidenschaft und Freude an deinem Beruf
- Lust und Spaß am Erlernen von Neuem
- über Deutsch-Grundkenntnisse verfügst (weitere Sprachen sind ein Plus)
- Mit deiner Kreativität bringst Du eigene Ideen ein und bist bereit Dich ständig weiterzuentwickeln
- Teamgeist und Hilfsbereitschaft zählen zu Deinen Stärken
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Sie sind zuverlässig, teamfähig und wissen Gäste mit Ihrem Können zu begeistern, dann freuen wir uns über Ihre Bewerbung. Familie Dosser
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Wir bieten
- Sehr interessantes Tätigkeitsfeld
- Leistungsgerechte Bezahlung
- Saisons- oder Jahresstelle
- Neues Personalhaus
- geregelte Arbeitszeiten
- Unterkunft & Verpflegung
- Familiäres Arbeitsumfeld
- Benutzung unsere Fittnessstudios
- Entwicklungsmöglichkeiten
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ausgebildet und qualifiziert sowie zweisprachig
Bitte senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen samt Lebenslauf an:
j.pfitscher@franziskanerbaeckerei.it
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Die Voraussetzungen sind:
- Abgeschlossene Ausbildung und Qualifikation
- Verlässlichkeit und selbstständiges Arbeiten
- Kreativität und Freude an Produkt-entwicklung
- Absolute hygienische Arbeitsweise und Erscheinungsbild
- Perfekt zweisprachig
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ausgebildet und qualifiziert sowie zweisprachig
Bitte senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen samt Lebenslauf an:
j.pfitscher@franziskanerbaeckerei.it
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Das bringst du mit
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder Patissier/Patissière
- Freude und Leidenschaft für die gehobene nationale und internationale Küche, insbesondere für die Patisserie
- Motivation, dazuzulernen und dich fachlich wie persönlich weiterzuentwickeln
- Teamgeist sowie eine flexible, zuverlässige und belastbare Arbeitsweise
- Hohes Bewusstsein für Hygiene, Sauberkeit und Ordnung in der Küche
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Ihre Aufgaben:
- Herstellung einer abwechslungsreichen und hochwertigen Produktpalette
- Kreatives Arbeiten mit saisonal wechselnden Produkten
- Sorgfältiges und eigenverantwortliches Arbeiten im Tagesgeschäft
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DEINE AUFGABEN
- Mitarbeit mit Schwerpunkt in der Patisserie
- Zubereitung von Desserts, Süßspeisen, Kuchen, Torten und Feinbackwaren auf hohem Niveau
- Entwicklung und Mitgestaltung neuer Dessertideen und saisonaler Kreationen
- Flexible Unterstützung auf allen Posten der Küche im Rahmen deiner Tournant-Tätigkeit
- Sorgsamer Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
- Saubere, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
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Deine Aufgaben:
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Zubereitung der Dessertauswahl für unser tägliches Gourmet-Menü. -
Kreation von Kuchen & Gebäck für den Nachmittag. -
Aufbau und Pflege von Dessert- und Kuchenbuffets. -
Optional: Herstellung von selbstgebackenem Brot. -
Präsentation von süßen Kreationen.
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wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung
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Vollzeit
Brenner, Pflersch
30.01.2026
Brenner, Pflersch
Wir bieten:
- Leistungsgerechte Entlohnung
- Neues Mitarbeiterhaus
- Attraktive Benefits
- Gute Weiterbildungsmöglichkeiten
- Gesundes, fröhliches und herzliches Arbeitsumfeld
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Vollzeit
Heinfels, Osttirol
07.02.2026
Heinfels, Osttirol
Dein Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Bäcker, Konditor, Koch…bzw. vergleichbare Ausbildung….oder auch Quereinsteiger im Bereich Lebensmittelverarbeitung
- Handwerkliches Geschick und Erfahrung in der Bedienung von Produktionsanlagen von Vorteil
- Einsatzbereitschaft im Schichtbetrieb
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Vollzeit
Heinfels, Osttirol
07.02.2026
Heinfels, Osttirol
Bei uns werden dich spannende Aufgaben erwarten:
- Verwiegen von Rohstoffen und das Mischen von Teigen und Massen
- Bedienung der Teiganlage und Betreuung des Ofens
- Einhaltung der Qualitätsvorgaben durch Prozesskontrollen
- Umrüstungen eigenständig durchführen
- Durchführung von Reinigungsarbeiten für eine hygienische Produktion
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Deine Aufgaben & Verantwortungen
- Entwicklung und Umsetzung traditioneller sowie internationaler Gebäck- und Dessertrezepte
- Unterstützung der Partie bei der Gestaltung und Umsetzung des Hohenwart Dessertbuffets
- Herstellung von Süßspeisen, Speiseeis, Torten, Kuchen und weiteren Pâtisserieprodukten
- Sorgfältiger Umgang mit hochwertigen, frischen Zutaten
- Ordnung, Sauberkeit und Organisation am Arbeitsplatz
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