Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
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Ihre Talente
- Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie.
- Mindestens fünf Jahre Berufserfahrung im Bereich Küche in der gehobenen Hotellerie und/oder Sternegastronomie. Idealerweise haben Sie bereits Erfahrung als Privatkoch gesammelt.
- Fundierte Erfahrung in allen Küchenposten sowie die Fähigkeit zur verantwortungsvollen Arbeitseinteilung.
- Ein hohes Maß an Diskretion: Sie behandeln sämtliche Informationen mit absoluter Vertraulichkeit und geben keine Details an Dritte weiter.
- Belastbarkeit und eine hohe fachliche Kompetenz in einem dynamischen Arbeitsumfeld.
- Eine saubere und organisierte Arbeitsweise, kombiniert mit einem hohen Hygienebewusstsein.
- Die Fähigkeit, selbstständig und effizient zu arbeiten.
- Ein gepflegtes und professionelles Erscheinungsbild.
- Sehr gute Sprachkenntnisse in Englisch, Italienisch und Deutsch.
- Die Fähigkeit, Menschen zu leiten und souverän zu führen.
- Eine ausgeprägte unternehmerische Denkweise mit Fokus auf Effizienz und Qualität.
- Hervorragende Kenntnisse in Warenwirtschaft und -kontrolle.
- Umfassende Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Richtlinien.
- Flexibilität und die Fähigkeit, sich schnell auf neue Gegebenheiten einzustellen.
- Kreativität und ein ausgeprägtes Organisationstalent.
- Starke Kommunikationsfähigkeiten und ein echter Teamplayer.
- Eine positive Einstellung mit einer „Can-Do“-Mentalität sowie eine hohe persönliche Motivation zum Erfolg.
- • Ausgezeichnete Produktkenntnisse, insbesondere der Südtiroler und italienischen Küche.
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Lagació Hotel Mountain Residence
Vollzeit
Ihre Aufgaben:
- Frühstück zubereiten mit allem, was dazugehört – von Kuchen, Keksen, Aufschnitt, Aufstrichen bis zu frischem Obst & Gemüse, eine tägliche hausgemachte Brotsorte und noch viel mehr
- Zwei Mal pro Woche: Vorbereitung eines Menüs, das von Gästen später selbst fertig gekocht wird
- Mittagsbuffet mit frischen Snacks & kleinen warmen Speisen 1-2 mal wöchentlich, und einen täglichen Kuchen für die Bar
- Einkochen von Marmeladen, hausgemachte Desserts
- Für unser Team: einfaches, leckeres Mittag- und Abendessen
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Ihre Talente
- Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie.
- Mindestens zwei Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie und Sternegastronomie.
- Ein hohes Maß an Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein.
- Fundiertes Know-how in modernen Arbeitstechniken wie Kochen über offenem Feuer, Fermentation und weiteren innovativen Methoden.
- Kreativität und ein ausgeprägtes Gespür für Präzision und Detailgenauigkeit.
- Erfahrung in verschiedenen Posten innerhalb einer Küchenbrigade sowie die Fähigkeit zur effizienten Arbeitseinteilung.
- Belastbarkeit und fachliche Kompetenz in einem dynamischen Arbeitsumfeld.
- Eine saubere und organisierte Arbeitsweise, kombiniert mit einem hohen Hygienebewusstsein.
- Die Fähigkeit zum selbstständigen Arbeiten sowie ausgeprägte Teamorientierung.
- Hervorragende Kenntnisse in Warenwirtschaft und -kontrolle.
- Umfassende Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Richtlinien.
- Flexibilität, Organisationstalent und die Fähigkeit, kreative Lösungen zu finden.
- Ein echter Teamplayer mit einer positiven Einstellung und einer „Can-Do“-Mentalität.
- Sehr gute Produktkenntnisse, insbesondere in Bezug auf Südtiroler und italienische Spezialitäten.
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Dein profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Erfahrung in vergleichbarer Position in der gehobenen Gastronomie
- Leidenschaft für kulinarische Kreativität und hohe Qualitätsansprüche
- Gute Deutsch- und/oder Italienischkenntnisse
- Kreative Mitarbeit an der Weiterentwicklung unserer kulinarischen Konzepte
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- Passion für die guten Küche
- Gastfreundlich und zuvorkommend
- Fachkenntnisse, und Selbstständiges Arbeiten
- Teamgeist und Freude am Gastgeber sein
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Dein Profil
- Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Eine freundliche Art
- gute Italienisch Kenntnisse
- Teamgeist und Hilfsbereitschaft & natürlich Freude an der Arbeit mit Menschen :-)
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Vollzeit
Reischach, Bruneck
24.04.2025
Reischach, Bruneck
Deine Mission bei uns lautet:
- Eigenverantwortliche Durchführung und Produktion der einzelnen Gerichte, entsprechend dem vorgegebenen Qualitätsstandard
- Koordinierung der am Produktions-Prozess teilnehmenden Teammitglieder
- Qualitätssicherstellung und Kontrolle der Fälligkeiten der einzelnen Produkte
- Sicherstellung der Ordnung, der Hygiene und der Kontrolle über den zugewiesenen Posten
- Regelmäßige Reinigung des Postens und der verschiedenen Geräte
- Durchführung täglicher Aufgaben
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Vollzeit | Teilzeit
Radein
15.04.2025
Radein
DAS ORIGINAL SEIT 1890
- Zubereitung und kreative Präsentation des Salatbuffets, von kalten Vorspeisen und Aperitivhäppchen für unsere Hausgäste HP sowie für das Restaurant
- Co-kreierende Zusammenarbeit mit den anderen Küchenposten und des gesamten Teams
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Vollzeit
Plose, Brixen
31.03.2025
Plose, Brixen
Deine Vorteile:
- Sie arbeiten in einem erfolgreichen Team.
- Sie haben großartige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der ADLER-Hotelgruppe.
- Sie arbeiten an einem faszinierenden Ort inmitten der Dolomiten und nahe der Stadt Brixen.
- Sie erhalten individuelle Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Unterbringung und Verpflegung sind kostenlos.
- Sie profitieren von einer sehr guten Bezahlung und geregelten Arbeitszeiten (5- oder 5,5-Tage-Woche).
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Was du mitbringen solltest:
- Leidenschaft für gutes Essen – wir haben genug von der alltäglichen Standardküche.
- Stressresistenz – wir suchen jemanden, der in hektischen Momenten nicht nur das Handtuch wirft, sondern auch einen kühlen Kopf bewahrt.
- Erfahrung in der Küche – denn wir brauchen niemanden, der sein Können erst im Internet erlernt hat.
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WIR WÜNSCHEN UNS:
- Erfahrung in der gehobenen Gastronomie (Chef de Partie)
- Gute Umgangsformen
- Gast- und teamorientiertes Auftreten
- Eine offene und fröhliche Ausstrahlung
- Zuverlässigkeit
- Gute Deutsch- und Italienischkenntnisse
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Das wünschen wir uns von dir:
- eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
- Leidenschaft für exzellente Lebensmittel, Kreativität und handwerkliches Können
- Teamgeist: Du bist kein Einzelkämpfer, sondern ein echter Teamplayer
- Organisationstalent und den Anspruch, in der Küche immer dein Bestes zu geben
- Spaß an der Arbeit, auch wenn es mal heiß hergeht.
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So sehen deine Jagdhof Aufgaben aus:
- Zubereitung und Vorbereitung aller Gerichte für die Hubertusstube
- Organisation des Mise en place und verantwortungsvolle Leitung des Postens
- Hochwertige Produktion und Anrichten der entsprechenden Menübestandteile
- Umsetzung der Hygienerichtlinien nach HACCP und Sicherheitsbestimmungen
- Sorgfältiger Umgang mit Waren sowie Kücheninventar
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Wir suchen dich
- Sie verfügen über folgende Eigenschaften: Teamfähigkeit, Lernfähigkeit, Kreativität, Genauigkeit, Pünktlichkeit, Sauberes Auftreten
- Sie sind flexibel, Wochenendarbeit ist für Sie kein Hinderniss
- Sie sind belastbar
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Hotel Hirzer 2781
Vollzeit
Melde Dich bei uns, wir freuen uns!
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Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!
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Was du mitbringen solltest:
- Leidenschaft für Wein – wir suchen jemanden, der nicht nur die Basics kennt, sondern auch die Geschichten hinter den Flaschen.
- Ein Gespür für Geschmack – du solltest in der Lage sein, Weine zu empfehlen, die selbst den wählerischsten Gaumen überzeugen.
- Erfahrung im Service – denn wir brauchen niemanden, der seinen Fachwissen erst im Internet erlernt hat.
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ab April 2025 bis Januar 2026
- Selbstständiges Führen eines Postens in der Küche
- Vor- und Zubereitung von Speisen aller Art
- Qualitätskontrolle der Lebensmittel
- Einhaltung der hygienischen Standards in der Küche
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Deine Aufgaben:
- Empfang und Betreuung unserer Gäste mit Herzlichkeit und Professionalität
- Check-in und Check-out sowie die Betreuung der Gästekorrespondenz
- Annahme und Bearbeitung von Reservierungen sowie Unterstützung der Reservierungsabteilung
- Beratung der Gäste zu unserem Angebot, Aktivitäten und Services
- Koordination mit anderen Abteilungen, um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen
- Bearbeitung von Rechnungen und Zahlungen
- Allgemeine administrative Tätigkeiten am Front Office
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Anforderungen:
- Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Arbeiten im jungen Team
- Zuverlässigkeit und Sorgfältigkeit
- Dynamisch und flexibel, mit offener Einstellung für Neuem
- Hohe Bereitschaft, um leidenschaftlich zu kochen
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Was du mitbringen solltest:
- Teamgeist – Gemeinsam sind wir stark!
- Leidenschaft fürs Kochen – Mit Herz und Kreativität am Herd.
- Erfahrung & Eigeninitiative – Deine Ideen sind gefragt!
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Vollzeit
Samnaun-Dorf, Schweiz
17.04.2025
Samnaun-Dorf, Schweiz
Deine Erfahrung und Persönlichkeit sind das gewisse Etwas:
- Abgeschlossene Kochausbildung
- Kenntnis der internen Abläufe in der Küche eines Restaurantbetriebs
- Teamfähigkeit
- Deutschkenntnisse
- Ausdauer, Motivation und Freude am Beruf
- Eigenverantwortung
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Deine Vorteile:
- Du arbeitest mit einem jungen, erfolgreichen und herzlichen Team
- Du wohnst in einer der schönsten Regionen der Alpen im wunderschönen Ahrntal nur 20 Minuten von der Stadt Bruneck entfernt
- Du erhältst individuelle Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten
- Unterbringung und Verpflegung sind kostenlos
- Deine Arbeitszeiten sind geregelt und flexibel
- Du erhältst eine gute Bezahlung und zahlreiche Benefits im Hotel und bei Partnerbetrieben im Ort und Weltweit
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Vollzeit
Samnaun-Dorf, Schweiz
31.03.2025
Samnaun-Dorf, Schweiz
Deine Erfahrung und Persönlichkeit sind das gewisse Etwas:
- Abgeschlossene Kochausbildung
- Kenntnis der internen Abläufe in der Küche eines Restaurantbetriebs
- Teamfähigkeit
- Deutschkenntnisse
- Ausdauer, Motivation und Freude am Beruf
- Eigenverantwortung
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