15 Bäckerei Jobs in Bozen

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• Abgeschlossene Ausbildung und Qualifikation
• Verlässlichkeit und selbstständiges Arbeiten
• Kreativität und Freude an Produkt-entwicklung
• Absolute hygienische Arbeitsweise und Erscheinungsbild
• Perfekt zweisprachig

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• Fundierte Erfahrung (mindestens 5 Jahre) im handwerklichen Backen, idealerweise mit Sauerteig und langen Fermentationen.
• Ausgezeichnete Kenntnisse der Teig-, Form-, Gär- und Backtechniken.
• Fähigkeit, mit unraffinierten, Vollkorn- und direkt vom Bauern stammenden Mehlen zu arbeiten.
• Eigenverantwortliches Management des Labors: Produktionsplanung, Zeitmanagement, Qualitätskontrolle.
• Kenntnis der Hygienevorschriften und der HACCP-Bestimmungen.

• Auch erste Erfahrungen als Verkaufsmitarbeiter (z.B. im Verkauf, an der Bar, im Café, in der Gastronomie oder Ähnlichem) sind willkommen." 
• Sicherer Umgang mit der Kasse und Abwicklung von Zahlungsvorgängen.
• Leidenschaft für Lebensmittel, Gastfreundschaft und exzellente Kundenbetreuung.

• Solide Erfahrung (mindestens 10 Jahre) in der handwerklichen Konditorei, insbesondere mit Backwaren, süßen Hefeteigen, Mürbeteigen, Kuchen und Frühstücksgebäck.
• Ausgezeichnete Beherrschung der Teig-, Montage-, Back- und Fülltechniken.
• Bewusste Kenntnis und Verwendung hochwertiger Rohstoffe, mit Augenmerk auf Saisonalität, Herkunft und Lieferkette.
• Autonomie bei der täglichen Produktionsverwaltung und der Planung der Zubereitungen.
• Fähigkeit, das Labor zu koordinieren und bei Bedarf ein kleines Team zu leiten.
• Liebe zum Detail und hohe Qualitätsstandards, um eine gleichbleibende und konsistente Produktion zu gewährleisten

• Verkauf von frischen Backwaren und Snacks
• Kundenberatung und -betreuung
• Kassiervorgänge und Zahlungsabwicklung
• Sicherstellung einer ansprechenden Warenpräsentation
• Pflege des Arbeitsplatzes und der Verkaufsräume

• Freude am Verkauf und am Umgang mit Menschen
• B Führerschein und Fahrpraxis
• Zuverlässigkeit und selbstständige Arbeitsweise
• Gute Deutsch- und Italienischkenntnisse
• Flexibilität und Teamgeist

• Eine moderne und freundliche Arbeitsatmosphäre
• Raum für persönliche und berufliche Entwicklung
• Attraktive Vergütung und Benefits
• Die Möglichkeit, Teil eines erfolgreichen Teams zu sein

• Verlässlichkeit und offener Umgang mit Menschen
• Kontaktfreudigkeit
• Deutsch- und Italienischkenntnisse
• Interesse für Brot- und Lebensmittel
• erwünscht: Erfahrung im Einzelhandel oder im Lebensmittelsektor

• Aktive Beratung und Betreuung unserer Kunden
• Präsentation und Auffüllung der Waren
• Arbeiten mit Kassa und Waage