40 offerte di lavoro - Gastronomia, Bolzano

• allestimento del banco in tutte le sue molteplici sfaccettature (esposizione dei prodotti, controllo prezzi ed etichette, pulizia delle attrezzature di lavoro);
• controllo della freschezza e conservazione dei prodotti freschi e freschissimi;
• porzionatura, confezionamento e taglio dei prodotti i con utilizzo di affettatrice, coltelli e bilance;
• vendita diretta e assistenza al cliente;
• collaborare insieme ai colleghi per fornire ai clienti un servizio d’eccellenza.

• scaricare e caricare la merce per assicurare il corretto e continuo rifornimento dei prodotti nei vari reparti del supermercato;
• svolgere attività di cassa
• mantenere in ordine la merce esposta;
• assistere la Clientela nell'acquisto;
• riordinare gli spazi espositivi;
• collaborare insieme ai colleghi per fornire ai clienti un servizio d’eccellenza.

• Ti piace lavorare con il cibo e mantenere il sangue freddo anche in situazioni di stress. 
• Sei motivato e ti piace il tuo lavoro
• Sei flessibile e indipendente
• Sei un giocatore di squadra e affidabile

• Esperienza nel ruolo di Pizzaiolo o in una posizione equivalente nel settore della ristorazione
• Formazione completata in un settore pertinente o esperienza consolidata nella preparazione della pizza
• Creatività e occhio per i dettagli nella preparazione delle pizze e di altri piatti a base di pasta
• Passione per la cucina italiana e per la preparazione della pizza tradizionale
• Grande impegno e forte interesse per il lavoro di squadra
• Comportamento cordiale, aperto e professionale

• allestimento e gestione del reparto gastronomia o macelleria (esposizione dei prodotti, controllo prezzi ed etichette, pulizia del banco e delle attrezzature di lavoro);
• controllo delle merci in arrivo;
• controllo della freschezza e conservazione dei prodotti freschi e freschissimi;
• porzionatura e confezionamento dei prodotti di gastronomia e rosticceria o macelleria;
• affettatura di salumi e formaggi con utilizzo di affettatrice, coltelli e bilance;
• assistenza al cliente nell’acquisto e nella vendita diretta dei prodotti per garantire un servizio d’eccellenza.

• Esperienza nella posizione di Chef de Rang o in un ruolo simile
• Diploma di un'istituzione formativa pertinente
• Interesse e conoscenze nel campo del vino, idealmente con un occhio per raccomandazioni armoniose di vini da abbinare ai piatti
• Passione per la gastronomia di alto livello e un servizio eccellente
• Impegno straordinario e forte interesse per il lavoro in un ambiente orientato al team
• Personalità amichevole, calorosa ed estroversa con un forte senso dell'accoglienza verso gli ospiti

• Ti piace lavorare con il cibo e mantenere il sangue freddo anche in situazioni di stress. 
• Sei motivato e ti piace il tuo lavoro
• Sei flessibile e indipendente
• Sei un giocatore di squadra e affidabile

• che assieme a due colleghe cura le nostre 16 stanze e 4 suite. 
• Part time con 14 oppure 21 ore settimanali
• Facilmente raggiungibile in soli 5 min. da Bolzano in funivia (Alto Adige Pass). Prima corsa alle ore 6.55.

• Esperienza nella posizione di Chef de Rang o in un ruolo simile
• Diploma di un'istituzione formativa pertinente
• Interesse e conoscenze nel campo del vino, idealmente con un occhio per raccomandazioni armoniose di vini da abbinare ai piatti
• Passione per la gastronomia di alto livello e un servizio eccellente
• Impegno straordinario e forte interesse per il lavoro in un ambiente orientato al team
• Personalità amichevole, calorosa ed estroversa con un forte senso dell'accoglienza verso gli ospiti

• Pianificare e monitorare la consegna giornaliera della nostra merce
• Coordinare la squadra degli autisti
• Collaborare strettamento con i lreparto vendite
• Analizzare e ottimare i processi
• Pratecipare attivamente alla digitalizzazione dei processi

• Preparazione e distribuzione dei pasti 
• Pulizia della cucina e della sala mensa secondo le norme igieniche 
• Ricezione e controllo delle materie prime in ingresso e relativo stoccaggio 

• Gestire le operazioni quotidiane del bar principale e del  Kiosk in area piscina, garantendo un servizio efficiente e positivo.
• Supervisionare la mise en place e la preparazione giornaliera per le proposte del bar e della piscina.
• Sviluppare menu stagionali di drink e collaborare con la cucina per abbinamenti gastronomici ed eventi speciali.
• Pianificare i turni del personale in base alle esigenze operative, al meteo e al calendario eventi dell’hotel.
• Guidare e supportare attivamente il team nei momenti di punta, inclusi i fine settimana, le serate con DJ e gli eventi dell’hotel (es. Cinema Paradiso, Moon Talk, etc..).
• Collaborare con gli altri punti F&B dell’hotel, promuovendo flessibilità e lavoro di squadra in tutto il reparto F&B.
• Selezionare, formare e sviluppare i membri del team, trasmettendo standard elevati di servizio e professionalità.
• Monitorare le scorte di bevande e snack, gestire gli ordini e controllare gli sprechi e i costi.
• Garantire che tutto il personale sia formato e sicuro nel servire il menu del bar e della piscina (il cibo viene preparato in anticipo dalla cucina).
• Mantenere le aree operative e di servizio pulite e in ordine, rispettando sempre le norme igienico-sanitarie.
• Collaborare con altri reparti per l’organizzazione  di eventi e occasioni speciali.
• Analizzare i dati di vendita e performance, contribuendo alle strategie del dipartimento.
• Rispettare tutte le normative sanitarie, di sicurezza e le licenze previste dalle normative locali e dell’hotel.

Cristina & Josef con 20 dipendenti dedicati