Glamour e tradizione si incontrano nel vivace centro di Bolzano, incorniciato da uno straordinario paesaggio naturale. Nel Falkensteiner Hotel Bozen WaltherPark gli ospiti non solo troveranno uno stile allo stesso tempo elegante e informale, ma saranno avvolti da un’atmosfera di puro benessere, accompagnata dalla vista mozzafiato sul gruppo del Catinaccio, sul massiccio dello Sciliar e sull’altopiano del Renon. Il modo migliore per ammirare questo panorama esclusivo è seduti al tavolo del ristorante Mochi per gustare la cucina fusion giapponese di alta qualità e i gustosi drink, oppure durante una pausa wellness in SPA dopo una giornata trascorsa nel meraviglioso centro di Bolzano.
La nostra cucina:
Il primo ristorante Mochi d’Italia è pronto ad accogliere i nostri ospiti con la sua cucina giapponese di alta qualità con influenze europee e incredibili viste panoramiche. La nostra passione si sperimenta da vicino con la cucina a vista, che, come per magia, accompagna gli ospiti in un viaggio unico alla scoperta del gusto. Qui la haute cuisine incontra un flair rilassato, mentre l’arte gastronomica assume un carattere aggregante. È proprio sul principio di sharing che si possono provare tutte le portate a seconda delle voglie del momento. Scegliere un solo piatto sarà di sicuro difficile in questo tripudio di sapori.
Saremmo lieti di poterti accogliere nel nostro team di Bolzano:
Restaurant Manager (m/f/d)
Di che cosa ti occuperai:
- Gestione di tutto il servizio nel nostro ristorante:
- Monitoraggio del ristorante, mantenimento dell’ordine e della pulizia all’interno del ristorante
- Gestione dei collaboratori e distribuzione delle postazioni
- Responsabile per l’accoglienza e l’assegnazione dei posti agli ospiti
- Funzione di consulente per gli ospiti nella scelta di piatti o bevande
- Rispetto delle linee guida HACCP nell’area ristorante
- Ottimizzazione dei fatturati con cross-selling e up-selling
- Attuazione di misure organizzative e amministrative nell’operatività quotidiana
- Stretta collaborazione con l’intera area F&B
Che cosa ci aspettiamo da te:
- Almeno 3 anni di esperienza professionale in posizione analoga
- Attestato di formazione professionale in ambito accoglienza/ristorazione
- Esperienza di leadership e motivazione dei collaboratori
- Ottime conoscenze dei vini
- Eccezionali capacità organizzative
- Passione per l’ospitalità e l’eccellenza del servizio
- Eccezionali capacità comunicative, atteggiamento positivo e persuasivo
- Atteggiamento positivo, mentalità pragmatica e ottima disponibilità a impegnarsi
- Teamplayer
- Ottime conoscenze del tedesco e dell’italiano, l’inglese costituisce titolo preferenziale
Ecco che cosa ti offriamo:
- Orari di lavoro flessibili su 5 o 6 giorni a settimana
- Su richiesta: posizioni stagionali o annuali nella nostra azienda attiva tutto l’anno
- On-boarding all-inclusive per partire subito con il piede giusto
- Colazione, pranzo e cena disponibili gratuitamente nel ristorante riservato al personale dell’hotel (anche nei giorni liberi)
- Parcheggio gratuito presso l’hotel
- Possibilità di carriera e di crescita personale in un gruppo di hotel che punta verso l’alto
- Corsi di formazione e aggiornamento professionale interni ed esterni, in presenza e online
- Un posto di lavoro a tempo indeterminato con la possibilità di fare carriera all’interno della famiglia Falkensteiner
- Team Member Rate e Family & Friends Special Rates e altri vantaggi sui servizi food & beverage e Spa in oltre 30 hotel e residence Falkensteiner
- Libero utilizzo dell'area fitness (negli orari riservati ai collaboratori)
- Regali/Feste di compleanno
- Feste per i collaboratori
- Iniziative aziendali per la promozione della salute
- Ripartizione equa delle mance
- Possibilità di cross-exposure in altri hotel Falkensteiner
- Corporate Benefits
- Altri interessanti benefit in tutta la regione e presso aziende partner
Lo stipendio è calcolato sulla base del contratto nazionale per i lavoratori del settore alberghiero e turistico, con possibilità di superarlo tramite consistenti maggiorazioni (a seconda della formazione e dell’esperienza lavorativa).
