Lavorare dove il gusto si vive al massimo livello
Il
Puro Restaurant presso l’elegante Gloriette Guesthouse rappresenta una
cucina alpino-mediterranea di alto livello, piatti creativi e un’esperienza gastronomica unica con vista panoramica su Bolzano.
Per rafforzare il nostro team di cucina cerchiamo,
da subito o su accordo, una persona motivata come:
Chef de Partie (m/f/d)
Le tue mansioni - Gestione autonoma della propria partita (es. entremetier, gardemanger o saucier)
- Preparazione di piatti creativi e di alta qualità
- Garanzia di un flusso di lavoro efficiente in cucina
- Controllo della qualità delle materie prime e rispetto degli standard igienici (HACCP)
- Stretta collaborazione con lo chef e il team
- Partecipazione alla creazione e allo sviluppo del menù
Il tuo profilo - Formazione conclusa come cuoco/cuoca
- Passione per la cucina creativa e di qualità
- Spirito di squadra e metodo di lavoro strutturato
- Attenzione alla qualità e ai dettagli
Offriamo - Lavoro in un rinomato ristorante gourmet (tra cui Gault Millau & Falstaff)
- Team giovane, motivato e professionale
- Cucina moderna con focus su prodotti regionali e mediterranei
- Orari di lavoro regolari (no turno spezzato, a seconda della posizione)
- Alloggio disponibile se necessario
- Vantaggi per i dipendenti
Saremo lieti di ricevere la tua candidatura con CV a:
📧
management@gloriette-guesthouse.com
