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Chef de Partie
Lavorare dove il gusto si vive al massimo livello
Il Puro Restaurant presso l’elegante Gloriette Guesthouse rappresenta una cucina alpino-mediterranea di alto livello, piatti creativi e un’esperienza gastronomica unica con vista panoramica su Bolzano.
Per rafforzare il nostro team di cucina cerchiamo, da subito o su accordo, una persona motivata come:
Il Puro Restaurant presso l’elegante Gloriette Guesthouse rappresenta una cucina alpino-mediterranea di alto livello, piatti creativi e un’esperienza gastronomica unica con vista panoramica su Bolzano.
Per rafforzare il nostro team di cucina cerchiamo, da subito o su accordo, una persona motivata come:
Chef de Partie (m/f/d)
Le tue mansioni
Offriamo
📧 management@gloriette-guesthouse.com
- Gestione autonoma della propria partita (es. entremetier, gardemanger o saucier)
- Preparazione di piatti creativi e di alta qualità
- Garanzia di un flusso di lavoro efficiente in cucina
- Controllo della qualità delle materie prime e rispetto degli standard igienici (HACCP)
- Stretta collaborazione con lo chef e il team
- Partecipazione alla creazione e allo sviluppo del menù
- Formazione conclusa come cuoco/cuoca
- Passione per la cucina creativa e di qualità
- Spirito di squadra e metodo di lavoro strutturato
- Attenzione alla qualità e ai dettagli
Offriamo
- Lavoro in un rinomato ristorante gourmet (tra cui Gault Millau & Falstaff)
- Team giovane, motivato e professionale
- Cucina moderna con focus su prodotti regionali e mediterranei
- Orari di lavoro regolari (no turno spezzato, a seconda della posizione)
- Alloggio disponibile se necessario
- Vantaggi per i dipendenti
📧 management@gloriette-guesthouse.com
Andreas
Alber
