Die Stellenanzeige F&B Service Manager (m/w/d) in Reischach, Bruneck bei Falkensteiner Hotel Kronplatz ist leider nicht mehr verfügbar oder wurde neu ausgeschrieben.
Strategische Planung und operative Steuerung von Beschaffungs- und Logistikprozessen im Rahmen der Pro-jektabwicklung sowie Koordination als zentrale Schnittstelle zu externen Partnern (z.B. für Fremdfertigung, Lo-gistikdienstleister, etc.);
kontinuierliche Optimierung und Weiterentwicklung dieser Prozesse durch die Identifikation von Produktivitäts¬und Effizienzpotenzialen sowie die Entwicklung praxisnaher Umsetzungsstrategien;
Verwaltung und Überwachung der Lagerbestände mit besonderem Fokus auf die Anforderungen projektbasier¬ter Produktionsplanung und termingerechter Materialverfügbarkeit;
aktive Unterstützung und Steuerung des Beschaffungsprozesses sowie des operativen Einkaufs, insbesondere bei projektbezogenen Bestellungen und Vergaben an externe Fertigungspartner;
sorgfältige Planung, Nachverfolgung und Überwachung sämtlicher Bestellungen mit Gewährleistung einer frist-gerechten Anlieferung, insbesondere bei kritischen Projektmeilensteinen;
zentrale Ansprechperson für externe Logistikpartner sowie das interne Sales- und Projektteam in allen logisti-krelevanten Fragestellungen;
Überwachung von Rücksendungen, Reklamationen und systematische Erfassung von Abweichungen zur konti-nuierlichen Prozessverbesserung;
laufende Analyse projekt- und kundenbezogener Logistik-KPIs sowie Auswertung der Umsatzentwicklungen auf Kundenbasis;
Erstellung von regelmäßigen Reports und Management-Statistiken zur fundierten Steuerung der Projektlogistik und Beschaffung;
kontinuierliche Weiterentwicklung und Optimierung der BI-Tools zur datenbasierten Entscheidungsfindung im Beschaffungs- und Logistikbereich;
Organisation und Durchführung von Mitarbeiterschulungen, speziell im Bereich Projektlogistik, Materialflussop-timierung und Nutzung digitaler Tools;
eigenverantwortliche Umsetzung strategischer Schlüsselprojekte, beispielsweise die Digitalisierung von Ar¬beits- und Logistikprozessen, die Realisierung neuer Bauprojekte oder die Einführung neuer Technologien zur Unterstützung der Projektarbeit;
Weiterentwicklung des unternehmensweiten Materialflusses und der logistischen Abläufe unter besonderer Be-rücksichtigung der Anforderungen der projektbasierten Fertigungsstruktur;
enge bereichsübergreifende Zusammenarbeit mit Projektmanagement, Technik, Einkauf, Vertrieb sowie exter¬nen Partnern.
Koordinierung und Kontrolle der Verfahren und Tätigkeiten des Projektleiterteams
Überwachung und Aktualisierung des Auftragsbuches des Unternehmens
Enge Zusammenarbeit und regelmäßige, strukturierte Berichterstattung an den COO über die Verantwortungsbereiche
Definition von Design- und Entwicklungsmeilensteinen, Führung des internen Projektteams
Technische und wirtschaftliche Koordination von Projekten im Bereich Tief- und Hochbau
Leitung, Planung, Entwicklung und Bau von der Vertragsunterzeichnung bis zur Übergabe an den Kunden
Schnittstellen zwischen internem Team, Kunden, Lieferanten und Subunternehmern
Überwachung des Auftragsbudgets, der Reserven sowie der technischen und wirtschaftlichen Ergänzungen
Bearbeitung von Formularen und Genehmigungen und Aktualisierung der Kostenvoranschläge bis zur Fertigstellung der SAL/Rechnungsstellung/Inkasso von Kundenstreitigkeiten und Reklamationen
Verantwortung des Baustellenabschlusses und der Übermittlung der Abschlussdokumentation
Enge Zusammenarbeit mit dem Produktionsleiter und Sparringspartner in Personal-, Führungs- und Prozessfragen
Verantwortung für Personalangelegenheiten, Mitarbeiterentwicklung, Entwicklung von Konzepten für abwechslungsreiche Abläufe wie Job Rotation sowie Schnittstellenkommunikation
Sicherstellung der Produktqualität und Produktsicherheit, inklusive Koordination und Durchführung interner Audits (IFS, HACCP, …)
Überwachung und Optimierung der Produktionsprozesse
Verantwortung für Lean-Management-Initiativen und Leitung von Optimierungs- und Digitalisierungsprojekten
Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen (Qualitätssicherung, Logistik, Technik) zur Effizienzsteigerung
Erarbeiten der Vergabestrategie für Planungs- und Bauleistungen der Umsetzungsphase der bahntechnischen Ausrüstung
Mitwirken in allen Leistungsphasen des Bauprojekts von der Ausschreibung bis zur Abnahme des umgesetzten Bauvorhabens
Mitwirken bei der Erstellung, Prüfung und Bewertung von Ausschreibungen, Vergabevorgängen
Koordination der auftragskonformen und qualitätsgerechten Durchführung der Planungs-, Bauüberwachungs- und Prüfleistungen für die Baumaßnahmen der bahntechnischen Ausrüstung
Planung und Fortschreibung der Kosten und Termine sowie periodische Darstellung des Soll-/Ist-Vergleichs
Verantwortung für die ordnungsgemäße Abwicklung inklusive Risikomanagement der zugeordneten Planungs- und Bauverträge sowie Sicherstellung der Qualitätsanforderungen
Koordination des Vertrags- & Claim Managements
Führung eines Teams aus Projektmanager:innen und Fachleuten
Verantwortlich für die Einhaltung aller projektbezogenen Genehmigungen Dritter und behördlicher Auflagen
Laufendes Berichtswesen
Stakeholderbetreuung in Abstimmung mit dem Vorstand und der Abteilung Kommunikation
Ihr Aufgabengebiet umfasst die Sicherstellung der vollständigen Abbildung aller Kosten in Ist-Analysen, Budgets und Forecasts der einzelnen Bauprojekte. Dabei bilden Sie das Bindeglied zwischen unserem technischen und dem kaufmännischen Bereich.
Sie arbeiten an der Erstellung von Monats-, Quartals- und Jahresabschlüssen für die Geschäftsleitung und Gesellschafter mit.
Darüber hinaus unterstützen Ihre Analysen und Auswertungen die Geschäftsleitung im Entscheidungsprozess bei ausgewählten Fragestellungen.
Schließlich sind Sie aktiv beteiligt an der Analyse und Optimierung der Controlling Prozesse, führen Business Intelligence Lösungen ein und entwickeln die Berichtslandschaft stetig weiter. Proaktiv suchen Sie nach Verbesserungspotentialen und treiben daraus entstandene Projekte voran.
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