Restaurantleiter (m/w/d)
Wir suchen Gastgeberpersönlichkeiten auf höchstem Niveau: souverän im Service, engagiert im Auftritt und mit fundierter Ausbildung.
Deine Aufgaben
- Du sorgst für einen reibungslosen, erstklassigen Serviceablauf in allen Restaurant- und Servicebereichen und führst ein Team von rund 20 Mitarbeiter:innen.
- Du bist zentrale Ansprechperson für Gäste und Mitarbeiter:innen – professionell, lösungsorientiert und mit natürlicher Gastgeberkompetenz.
- Ein sicheres, repräsentatives Auftreten sowie höchste Service- und Qualitätsorientierung zeichnen dich aus.
- Du führst dein Team nach den Werten und Leitlinien des Hotel & SPA Jagdhof und gestaltest ein motivierendes, wertschätzendes Arbeitsumfeld.
- Mitarbeiterzufriedenheit, Weiterentwicklung und Förderung von Talenten sind dir ein echtes Anliegen.
- Du übernimmst Menübesprechungen, tägliche Briefings, sowie die effiziente Planung und Organisation des gesamten Restaurantteams.
- Die Unterweisung und Schulung aller Servicemitarbeiter:innen in fachlichen und serviceorientierten Bereichen gehört zu deinem Verantwortungsbereich.
- Du berätst unsere Gäste kompetent, charmant und verkaufsorientiert – stets mit Blick auf ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
- Du stellst sicher, dass der gesamte Servicebereich stets dem Niveau eines 5-Sterne-Hauses entspricht und unterstützt aktiv im operativen Tagesgeschäft.
- Die Personalbedarfsplanung erfolgt in enger Zusammenarbeit mit der gastronomischen Leitung.
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
