12 Hotel Management Jobs in Südtirol

iviertes Zweier-Team, das das Tagesgeschäft eines traditionsreichen Berggasthofs führt.

• Tägliche Leitung des Betriebs der Hauptbar und des Kiosks im Poolbereich, mit Fokus auf einen reibungslosen und freundlichen Service
• Überwachung der mise en place und der täglichen Vorbereitung für das Angebot an der Bar und im Poolbereich
• Entwicklung saisonaler Getränkekarten und Zusammenarbeit mit der Küche für kulinarische Pairings und Events
• Dienstplanung des Teams unter Berücksichtigung der betrieblichen Anforderungen, der Wetterlage und des Eventkalenders
• Aktive Unterstützung und Führung des Teams während Stoßzeiten, insbesondere an Wochenenden, bei DJ-Abenden und Hotelveranstaltungen (z. B. Cinema Paradiso, Moon Talk etc.)
• Unterstützung anderer F&B-Outlets im Hotel und Förderung der Zusammenarbeit im gesamten F&B-Bereich
• Rekrutierung, Schulung und Entwicklung des Teams mit Fokus auf hohe Servicequalität und Professionalität
• Überwachung des Lagerbestands von Getränken und Snacks, Bestellwesen sowie Kosten- und Abfallkontrolle
• Sicherstellung, dass das gesamte Team in der Lage ist, das einfache Speisenangebot (vorbereitet von der Küche) korrekt zu servieren
• Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung in allen Arbeits- und Servicebereichen gemäß Hygienevorschriften
• Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen zur Organisation von Veranstaltungen und besonderen Anlässen
• Analyse von Verkaufs- und Leistungsdaten und Mitwirkung an der strategischen Entwicklung der Abteilung
• Einhaltung aller relevanten Hygiene-, Sicherheits- und Lizenzvorgaben auf lokaler und betrieblicher Ebene

• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards an der Bar
• Reibungsloser Serviceablauf in der Bar
• Planen und Umsetzen von diversen Specials zusammen mit dem F&B Manager
• Enge Zusammenarbeit mit der gesamten F&B Abteilung 
• Gästebetreuung in der Bar
• Optimierung der Umsätze im Barbereich durch Zusatzverkauf
• Erstellung der Barkarte sowie deren Kalkulation zusammen mit dem F&B Manager
• Durchführung von monatlichen Inventuren
• Einhaltung und Überprüfung des laufenden Barbudgets sowie der Personalkosten für die Abteilung
• Führung und laufende Schulung des Barteams
• Erstellung der Urlaubspläne und Dienstpläne für die Barmitarbeiter

• Arbeiten an einem der schönsten und lebendigsten Plätze Bozens
• Junges, kollegiales Team mit viel Leidenschaft
• Leistungsbezogenes Vergütungssystem (an Umsätze gekoppelt)
• Attraktive Trinkgelder für überdurchschnittliches Einkommen
• Dynamische Arbeitsatmosphäre mit internationalen Gästen
• Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Entwicklung

• Ads Expert: Du übernimmst die Einrichtung, Optimierung und Steuerung von Google-Ads- und Microsoft-Ads-Kampagnen.
• Daten-Detektiv: Mit analytischem Denken deckst du versteckte Muster auf und erstellst aussagekräftige Reports, die unsere weiteren Entscheidungen prägen.
• Zukunftsforscher: Du beschäftigst dich intensiv mit aktuellen Entwicklungen, Tools und Trends im Bereich SEA, die unsere Kampagnen kontinuierlich verbessern.
• Allrounder: Abhängig von deinem Know-how beteiligst du dich auch an weiteren spannenden Projekten.

• Selbständige, verantwortungsbewusste, aktive Mitarbeit im Team
• Herzlicher Empfang und Verabschiedung der Gäste
• Gästebetreuung mit Gewährleistung der Zufriedenheit der Gäste
• Sales und Revenue Management. Ziele setzen und diese finanziellen Aspekte des Unternehmens erreichen
• das Produkt sicherstellen, dafür sorgen dass die Qualitätsstandards in allen Bereichen des Hotels erfüllt sind, wie es um das Aussehen, der Instandhaltung und Sauberkeit etc. geht.
• Sicherstellung und Optimierung eines effezienten, reibungslosen Betriebsablaufes in den verschiedenen Abteilungen
• Unterstützung bei der Personalrekrutierung
• Mitarbeitermotivation
• Bei Bedarf Durchführung von Schulungen für Mitarbeiter (Service, Rezeption, Etage), um die Leistungsstandards zu gewährleisten und zu optimieren,
• Mitarbeit und Beaufsichtigung der Rezeption
• Reputationsmanagement,
• Teamführung
• Mitarbeit im Marketing (Pflege der verschiedenen Meta- und Otakanäle, anderer Verkaufsportale, Newsletter, Videos usw.)
• professionelles Beschwerdemanagement
• Optimierung, Pflege und Beantwortung der Bewertungsportale 
• Vertretung und Unterstützung der Geschäftsleitung

• Akquise und Betreuung von internationalen Presseagenturen, Reiseveranstaltern und unabhängigen Reisevermittlern
• Repräsentation des Hotels auf internationalen Fachmessen, Workshops, Presseempfängen und Branchenveranstaltungen
• Aufbau und Pflege von Kontakten zu Journalisten, Redaktionen und relevanten Medienpartnern
• Organisation, Koordination und persönliche Betreuung von Presse- und Influencerreisen
• Pflege, Aktualisierung und zielgerichteter Versand des Hotel Press Kits an Medien, Presse und relevante Partner
• Unterstützung bei der Entwicklung von PR-Strategien zur internationalen Positionierung des Hotels

• Erstellung von Angeboten per E‑Mail, Telefon, PMS und OTA‑Portalen, angepasst an die Bedürfnisse der Gäste
• Eingabe der Buchungen in das System, Versand der Bestätigungen, Statusaktualisierungen und Pflege der zugehörigen Dokumentation
• Koordination von Zahlungen, Anzahlungen, Restbeträgen, Extras und Kurtaxen
• Erstellung der Mietverträge für die Destination Garda und Überprüfung deren ordnungsgemäßer Ausführung
• Unterstützung der Gäste in der Phase vor der Buchung und während des Buchungsprozesses
• Durchführung genehmigter Rückerstattungen
• Unterstützung bei der Erstellung von Reports für Eigentümer
• Aufbereitung von Daten und Statistiken zur Unterstützung des Marketing‑Mitarbeiters

• Erstellung von Angeboten per E‑Mail, Telefon, PMS und OTA‑Portalen, angepasst an die Bedürfnisse der Gäste
• Eingabe der Buchungen in das System, Versand der Bestätigungen, Statusaktualisierungen und Pflege der zugehörigen Dokumentation
• Koordination von Zahlungen, Anzahlungen, Restbeträgen, Extras und Kurtaxen
• Erstellung der Mietverträge für die Destination Garda und Überprüfung deren ordnungsgemäßer Ausführung
• Unterstützung der Gäste in der Phase vor der Buchung und während des Buchungsprozesses
• Durchführung genehmigter Rückerstattungen
• Unterstützung bei der Erstellung von Reports für Eigentümer
• Aufbereitung von Daten und Statistiken zur Unterstützung des Marketing‑Mitarbeiters

• Optimierung und Rationalisierung der Prozesse
• Weiterentwicklung der Controlling- und Reporting Tools
• Digitalisierung, Automation und strategische Empfehlung zur Verbesserung der Abläufe
• Verantwortung für die Planung, Koordination und Umsetzung von IT-Projekten
• Optimierung der bestehenden Anwendungen, ERP, PowerBI
• Erstellung von ad-Hoc Analysen und Aufbereitung von Berichten
• Sicherstellung und laufende Verbesserung der Datenqualität
• Recruiting und Mitarbeiter Branding
• Vertragswesen und rechtliche Angelegenheiten

• Eigenverantwortliche Abwicklung der laufenden Buchhaltung für definierte Gesellschaften der ADLER Gruppe – in enger Abstimmung mit der zentralen Finanz- und Verwaltungsabteilung sowie den Buchhaltungsverantwortlichen in den einzelnen Hotels.
• Unterstützung bei der Erstellung und Kontrolle der Monatsabschlüsse und steuerlichen Verpflichtungen unter Einhaltung geltender Standards und gesetzlicher Vorgaben.
• Nach einer fundierten Einarbeitungsphase im Accounting-Team erfolgt die schrittweise Einbindung in Controlling-Aufgaben, insbesondere in die monatlichen betriebswirtschaftlichen Abschlüsse der zugewiesenen Gesellschaften.
• Mitwirkung an Budgetierungs- und Forecast-Prozessen sowie Durchführung von Abweichungsanalysen.
• Erstellung von regelmäßigen Management-Reports sowie Durchführung von Ad-hoc-Analysen.