Für unser Hotel suchen wir einen engagierten
Food & Beverage Manager (m/w/d) – 5-Tage-Woche
Deine Aufgaben:
- Gesamtverantwortung für den Food & Beverage Bereich (Restaurant, Bar, Events, ggf. Room Service)
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im täglichen Betrieb
- Führung, Motivation und Einsatzplanung des F&B-Teams
- Kontrolle und Optimierung von Qualität, Service und Gästezufriedenheit
- Budgetplanung sowie Kostenkontrolle (Wareneinsatz, Personalkosten)
- Einkauf, Lagerhaltung und Inventurmanagement
- Entwicklung und Umsetzung von F&B-Konzepten und Angeboten
- Einhaltung von Hygienevorschriften (HACCP) und gesetzlichen Bestimmungen
- Enge Zusammenarbeit mit Küche, Management und anderen Abteilungen
Klingt nach deinem perfekten Job?
Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!
