35 Falkensteiner Jobs in Südtirol

DAS BRINGST DU MIT:
  • Ausgewiesene Berufserfahrung in vergleichbarer Position
  • Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie von Vorteil
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, jede weitere Sprache von Vorteil
  • Lokale Kenntnisse für die Auskunftserteilung bei Gästefragen erwünscht
  • Hohe Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung
  • Ausgezeichnete Kommunikation, überzeugendes und gewinnendes Auftreten
  • Can-do Einstellung und hands-on Mentalität
  • Teamplayer
DEINE AUFGABEN BEI UNS:
  • Zuständig für die Mithilfe am Frühstücksbuffet
  • Gewährleistung eines höflichen und kompetenten Service
  • Ausführen des Mise en place sowie der Reinigungsarbeiten
  • Kontrolle vor dem Servieren auf die Richtigkeit und Vollständigkeit der Speisen
DEINE AUFGABEN BEI UNS:
  • Instandhaltungs- und Wartungsarbeiten in den öffentlichen Hotelbereichen als auch in den Gästezimmern
  • Verantwortlich für Austausch defekter Steckdosen bzw. Leuchtmittel
  • Sicherung eines reibungslosen Hotelbetriebes durch tägliche Instandhaltungsarbeiten
  • Erkennen von Mängeln und Beseitigung nach Absprache mit dem Vorgesetzten
DEINE AUFGABEN BEI UNS:
  • Verantwortlich für die Betreuung der Gäste im Restaurantbereich:
    Rooftop Location im 6. Stock mit Top-Panorama und großer Terrasse; Japanische Küche mit europäischen Einflüssen: Sushi & Sashimi, Karaage (Frittiertes) sowie Tapas & Robatagerichte (Gegrilltes); Inspiriert vom japanischen Izakaya-Konzept, das eine (Sake-)Bar bezeichnet, die eine Vielzahl kleiner Gerichte und alkoholischer Getränke anbietet.
    Mittags Fokus auf Donburi: Reisgerichte mit Fleisch, Fisch oder vegetarischen Zutaten
  • Selbständiges Führen der eigenen Station
  • Sicherstellen eines optimalen Serviceablaufes
  • Zuständig für die Anleitung und Kontrolle der tätigen Mitarbeiter sowie der Auszubildenden im Restaurant
  • Getränke- und Weinverkauf sowie Weinempfehlungen
  • Durchführung von Weinservice
  • Kompetente Beratung der Gäste über Getränke- & Speisenangebot
  • Schnelle und gastorientierte Behandlung von Reklamationen
  • Mitverantwortung für Ordnung & Sauberkeit im gesamten Restaurant
DEINE AUFGABEN BEI UNS:
  • Verantwortlich für die Betreuung der Gäste im Restaurantbereich:
    Rooftop Location im 6. Stock mit Top-Panorama und großer Terrasse; Japanische Küche mit europäischen Einflüssen: Sushi & Sashimi, Karaage (Frittiertes) sowie Tapas & Robatagerichte (Gegrilltes); Inspiriert vom japanischen Izakaya-Konzept, das eine (Sake-)Bar bezeichnet, die eine Vielzahl kleiner Gerichte und alkoholischer Getränke anbietet.
    Mittags Fokus auf Donburi: Reisgerichte mit Fleisch, Fisch oder vegetarischen Zutaten
  • Stets vorbildliches Verhalten in Bezug auf Freundlichkeit, Disziplin, Pünktlichkeit, Arbeitsqualität und Arbeitseinstellung
  • Sicherstellen eines optimalen Serviceablaufes
  • Durchführung eines fachgerechten Service unter Beachtung der Falkensteiner Standards in allen gastronomischen Abteilungen
IHRE AUFGABEN BEI UNS:
  • Bearbeitung von Anfragen vom italienischen und dem DACH Markt
  • Kreative Angebotserstellung hoteleigener Leistungen sowie Zusatzleistungen  
  • Verantwortlich für die Organisation von Incentives, Events und Meetings 
  • Steigerung des Volumens und Revenue pro Hotel  
  • Cross Selling zu anderen Hotels innerhalb der Falkensteine Hotelgruppe 
  • Gezielte Verkaufstelefonate mit Bestandskunden (Bring Back Old Business)  
  • Steuerung der Vertriebsaufgaben 
  • Verantwortlich für die Pflege und Aktualisierung von wichtigen Kundendaten  
  • Verantwortung für das Erreichen der für den MICE Travel Desk festgelegten Ziele  
  • Gute und teamorientierte Zusammenarbeit mit der zentralen Sales Abteilung
IHRE AUFGABEN BEI UNS:
  • Vor,- und Zubereitung eines qualitativ hochwertigen À la Carte und Buffet Angebotes
  • Mitarbeit bei der Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe auf ihrem Posten
  • Kontrolle der angelieferte Waren und effiziente Verarbeitung
  • Einhalten der HACCP-Richtlinien im Küchenberreich
DAS BRINGST DU MIT:
  • Einschlägige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
  • Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, jede weitere Sprache von Vorteil
  • Ausgezeichnete Kenntnisse der Bargetränke (Spirituosen, Weine, etc.)
  • Zusatzausbildungen im Barbereich von Vorteil
  • Erfahrung bei der Führung und Motivation von Mitarbeitern
  • Hohe Verkaufsorientierung
  • Ausgezeichnete Kommunikation und überzeugendes und gewinnendes Auftreten
  • Teamplayer
Deine Aufgaben bei uns:
  • Durchführen von regelmäßigen saisonalen Aktivitäten / Touren mit unseren Gästen (City Tour, Schneeschuhwandern, Indoor-Klettern, Wandern, Biken um nur einige zu nennen)
  • Als Experience Concierge kreierst du die ganz besonderen Erlebnisse für unsere Gäste und bist für deren Zufriedenheit verantwortlich
  • Aktive Gästebetreuung und Beratung in allen Fragen zu Aktivitäten des Hotels und der Region
  • Mitentwicklung eines umfangreichen Aktivitätsprogramm für Erwachsene und Kinder mit dem Animateur
  • Organisation von internen und externen Erlebnissen, von Restaurantreservierungen über Transporte bis hin zu geführten Touren
  • Tatkräftige Unterstützung unsere Front of House Teams
  • Übernahme eigene Projekte in Abstimmung mit den Vorgesetzten
  • Aufbau und Pflege eines Netzwerks relevanter Kontakte
DEINE AUFGABEN BEI UNS:
  • Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs der täglichen Aufgaben am Front Office
  • Erledigung aller administrativen Aufgaben sowie Bearbeitung der Korrespondenz
  • Empfang und Betreuung der Gäste (Check-in und Check-out)
  • Individuelle Betreuung der Gästewünsche und Beschwerdemanagement
  • Gewährleistung des reibungslosen Ablaufes der Büroorganisation
  • Zuständig für professionelle und rasche Bearbeitung von eingehenden Reservierungen
  • Erster Ansprechpartner vor Ort für die Gäste
  • Allgemeine Sekretariatsaufgaben u.a. Gästebewirtung
  • Annahme und Weiterleitung allgemeiner Anfragen (telefonisch und persönlich)
DEINE AUFGABEN BEI UNS:
  • Unterstützung des Verantwortlichen an der Bar beim Service und bei der Pflege der Bar, Bar – Terrasse
  • Zelebrieren einen exzellenten Service
  • Stets vorbildliches Verhalten in Bezug auf Freundlichkeit, Disziplin, Pünktlichkeit, Arbeitsqualität und Arbeitseinstellung
  • Durchführung eines fachgerechten Service in allen gastronomischen Abteilungen
DEINE AUFGABEN BEI UNS:
  • Unterstützung des Küchenchefs & Souschefs in den Restaurationen:
    Rooftop Location im 6. Stock mit Top-Panorama und großer Terrasse; Japanische Küche mit europäischen Einflüssen: Sushi & Sashimi, Karaage (Frittiertes) sowie Tapas & Robatagerichte (Gegrilltes); Inspiriert vom japanischen Izakaya-Konzept, das eine (Sake-)Bar bezeichnet, die eine Vielzahl kleiner Gerichte und alkoholischer Getränke anbietet.
    Mittags Fokus auf Donburi: Reisgerichte mit Fleisch, Fisch oder vegetarischen Zutaten
  • Selbständige Leitung eines zugetragenen Postens
  • Zuständig für die Herstellung und das Anrichten von Speisen
  • Planen und Organisieren der Arbeiten der jeweiligen Bereiche
  • Einhaltung der HACCP Standards in allen Bereichen der Küche
  • Mitgestaltung eines spannenden neuen A La Carte Konzepts und Umsetzung der Ideen
  • Professionelle Kontrolle der angelieferten Waren und effiziente Verarbeitung 
DEINE AUFGABEN BEI UNS:
  • Telefonische Annahme aller Bestellungen
  • Selbstständige Präsentation und Servieren der Speisen im Gästezimmer
  • Vorbereitung und Verteilung der Treatments
  • Mise-en-place-Arbeiten
  • Sicherstellung eines stets exzellenten und reibungslosen Services
  • Verantwortung für die ordnungsgemäße Rechnungslegung und korrekte Abrechnung
DEINE AUFGABEN BEI UNS:
  • Empfang und Betreuung unserer internationalen und anspruchsvollen Gäste in der Zeit von 22.00 bis 07.00 Uhr
  • Reibungslose Abwicklung von Check-In und Check-Out
  • Erster Ansprechpartner für unsere Gäste
  • Gewährleistung der Sicherheit während der Nacht und zum Wohl unserer Gäste
  • Verantwortung für die Kassenführung
  • Nachtdienst, verantwortlich für den Tagesabschluss
DEINE AUFGABEN BEI UNS:
  • Unterstützung des Küchenchefs & Souschefs in den Restaurationen:
    Rooftop Location im 6. Stock mit Top-Panorama und großer Terrasse; Japanische Küche mit europäischen Einflüssen: Sushi & Sashimi, Karaage (Frittiertes) sowie Tapas & Robatagerichte (Gegrilltes); Inspiriert vom japanischen Izakaya-Konzept, das eine (Sake-)Bar bezeichnet, die eine Vielzahl kleiner Gerichte und alkoholischer Getränke anbietet.
    Mittags Fokus auf Donburi: Reisgerichte mit Fleisch, Fisch oder vegetarischen Zutaten
  • Zubereitung von Sushi, Maki & Sashimi
  • Planen und Organisieren der Arbeiten der jeweiligen Bereiche
  • Einhaltung der HACCP Standards in allen Bereichen der Küche
  • Mitgestaltung eines spannenden neuen A La Carte Konzepts und Umsetzung der Ideen
  • Professionelle Kontrolle der angelieferten Waren und effiziente Verarbeitung
DEINE AUFGABEN BEI UNS:
  • Eigenständige Führung und Verantwortung für das Frühstück (inkl. Buffet)
  • Zubereitung von verschiedenen Eiergerichten à la minute
  • Selbstständiges Sicherstellen des täglichen professionellen Mise-en-place
  • weitere Hilfsarbeiten in der Küche (z.B. gelegentlich Mitarbeiterverpflegung)
  • Sorgfältiger Umgang mit den Küchenmaschinen und Einrichtungen
  • Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
  • Zuständig für eine ordentliche Handhabung der Lebensmittel und Arbeitsmaterialien
DEINE AUFGABEN BEI UNS:
  • Herstellen der Speisen nach den Anweisungen des Chef de Partie oder Chef de Cuisine
  • Selbständiges Sicherstellen eines professionellen Mise en place
  • Zuständig für einen optimalen Produktionsablauf
  • Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
  • Zuständig für eine ordentliche Handhabung der Lebensmittel und Arbeitsmaterialien
DEINE AUFGABEN BEI UNS:
  • Verantwortlich für die Betreuung der Gäste im Restaurantbereich
  • Stets vorbildliches Verhalten in Bezug auf Freundlichkeit, Disziplin, Pünktlichkeit, Arbeitsqualität und Arbeitseinstellung
  • Sicherstellen eines optimalen Serviceablaufes
  • Durchführung eines fachgerechten Service unter Beachtung der Leading Quality Standards in allen gastronomischen Abteilungen
WAS DU MITBRINGEN SOLLTEST:
  • Freundliches und gepflegtes Auftreten
  • Hohes Maß an Gastfreundlichkeit
  • Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
  • Selbstständiges Arbeiten
  • Sehr gute Sprachkenntnisse: Deutsch und Italienisch
  • Teamfähigkeit
  • Hohes Qualitätsbewusstsein
DEINE AUFGABEN BEI UNS:
  • Führung des gesamten Empfangsbereich-Teams
  • Erstklassige und herzliche Betreuung unserer internationalen Gäste
  • Aktive Mitarbeit in allen Bereichen der Rezeption
  • Überwachung und ständige Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufs und Einhaltung der Falkensteiner Standards
  • Steigerung des Kategorien- und Zusatzverkaufs
  • Abwicklung und Kontrolle der Ausgangsrechnungen und Kasse
  • Professionelle Bearbeitung von Beschwerden vor Ort
  • Erstellung der Urlaubs- & Dienstpläne für das Front Office
  • Pflege der Gaststammdaten und des Karteien Systems in Apaleo
  • Abstimmung und Koordination mit dem Housekeeping
IHRE AUFGABEN BEI UNS:
  • Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards an der Bar
  • Reibungsloser Serviceablauf in der Bar
  • Planen und Umsetzen von diversen Specials zusammen mit dem F&B Manager
  • Enge Zusammenarbeit mit der gesamten F&B Abteilung 
  • Gästebetreuung in der Bar
  • Optimierung der Umsätze im Barbereich durch Zusatzverkauf
  • Erstellung der Barkarte sowie deren Kalkulation zusammen mit dem F&B Manager
  • Durchführung von monatlichen Inventuren
  • Einhaltung und Überprüfung des laufenden Barbudgets sowie der Personalkosten für die Abteilung
  • Führung und laufende Schulung des Barteams
  • Erstellung der Urlaubspläne und Dienstpläne für die Barmitarbeiter
DEINE AUFGABEN BEI UNS:
  • Tägliche Kontrolle der Tagesabschlüsse und Bearbeitung des Kassabuches
  • Laufende Bearbeitung der Kontoauszüge, sowie Kreditkartenabrechnungen;
  • Kontrolle und Abstimmung der Monatsabschlüsse mit der Buchhaltung
  • Organisation, Kontrolle und Freigabe der monatlichen Inventuren
  • Gewährung aller buchhalterischen Abläufe in den operativen Abteilungen
  • Allgemeines Vertragsmanagement für das gesamte Hotel
  • Abwicklung aller Versicherungsangelegenheiten für den Hotelbetrieb
  • Administrative Tätigkeiten im gesamten Hotelbetrieb
IHRE AUFGABEN BEI UNS:
  • Verantwortlich für die Betreuung der Gäste im Barbereich
  • Stets vorbildliches Verhalten in Bezug auf Freundlichkeit, Disziplin, Pünktlichkeit, Arbeitsqualität und Arbeitseinstellung
  • Sicherstellen eines optimalen Serviceablaufes
  • Durchführung eines fachgerechten Service unter Beachtung der Leading Quality Standards in allen gastronomischen Abteilungen
WAS DU MITBRINGEN SOLLTEST
  • Berufserfahrung als Chef de Rang
  • Sprachkenntnisse: Deutsch, Italienisch, Englisch
  • Gastorientiertes Denken und Handeln
  • Flexibilität und Freude am Arbeiten mit Familie und Kindern
  • Teamfähigkeit und Motivation mit uns gemeinsam das Lido an die Spitze zu bringen
    • Region

    • Berufsfeld

    • Anstellungsart

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Berufsfelder in Südtirol

  • Quereinsteiger
  • Büro, Verwaltung, Assistenz
  • Rechnungswesen, Controlling
  • Sport & Animation
  • Praktikum, Ferialjob, Nebenjob
  • Baugewerbe, Architektur
  • Verkehr, Transportwesen, LKW
  • Instandhaltung
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