59 Gastronomie Südtirol Jobs in Bozen

Dein Profil: 
  • Du magst den Umgang mit Menschen und behältst auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf
  • Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild und ein freundliches Wesen
  • Du packst mit an und hilfst überall dort mit, wo Hilfe benötigt wird
  • Quereinsteiger sind ebenso willkommen wie Kellner/innen mit Erfahrung
Was wir erwarten:
  • Sie sind Gastgeber/in im Gourmetrestaurant und gleichzeitig mitverantwortlich für die Führung des á-la-carte Restaurant Laurin
  • Gemeinsam mit Ihrem Team sorgen Sie für eine herzliche und erstklassige Betreuung der Gäste
  • Sie verfügen über ausgezeichnete Kenntnisse rund um das Thema Wein
  • Die Organisation der Service-Abläufe und die Dienstplangestaltung liegt Ihnen
  • Die Führung und Schulung des Teams machen Ihnen Freude, Ihr Ehrgeiz ist es, Talente zu entdecken und zu fördern
  • Kompromisslose Qualität ist für Sie mehr als nur ein Wort, es ist Ihnen ein tägliches Anliegen, für welches Sie sich begeistern können
  • Sie verfügen über eine fundierte Ausbildung im Gastronomie-/F&B-Bereich und bringen Erfahrung in vergleichbaren Positionen mit
Deine Aufgaben:
  • Zubereitung von kalten und warmen Speisen
  • Mitgestaltung unserer saisonalen Speisekarte
  • Sorgfältiger Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln
  • Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)
Kleiner Einblick in den Arbeitsplatz in unserem Hotel:
  • wir sind 4 Kollegen an der Rezeption
  • Die Arbeitszeit ist in Turnussen aufgeteilt, Sie arbeiten durchgängig in einer 40 Stunden Woche, haben nach Vereinbarung 2 Tage hintereinander in der Woche frei. Auch über freie Tage am Wochenende können wir gerne sprechen.
DU BRINGST MIT
  • Sauberkeit und Organisationsfähigkeit
  • Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie
  • Motivation und Belastbarkeit
  • Flexibilität und Teamfähigkeit
WIR WÜNSCHEN UNS:
  • Erfahrung in der gehobenen Gastronomie 
  • Gute Umgangsformen
  • Gast- und teamorientiertes Auftreten
  • Eine offene und fröhliche Ausstrahlung
  • Gepflegtes Erscheinungsbild
  • Zuverlässigkeit
  • Sommelider Ausbildung
  • Gute Deutsch- und Italienischkenntnisse, Englisch von Vorteil
  • Gästebetreuung und Beratung beim Verkauf von Weinen
  • Zusammenstellung der Weinkarten
  • Pflege der Weinkarten
  • Durchführung von Wein- und Getränkeschulungen
Du solltest folgendes mitbringen
  • Erfahrung in der Position des Commis de Rang oder in einer vergleichbaren Stelle
  • Absolvent einer relevanten Bildungseinrichtung
  • nteresse und Grundkenntnisse im Bereich Wein, idealerweise mit einem Auge für harmonische Weinempfehlungen zu Speisen
  • Leidenschaft für gehobene Gastronomie und erstklassigen Service
  • Herausragendes Engagement und großes Interesse an einer teamorientierten Arbeitsweise
  • Freundliches, herzliches und extrovertiertes Auftreten mit einem ausgeprägtem Sinn für Gästebetreuung
Du solltest folgendes mitbringen
  • Erfahrung in der Position des Chef de Rang oder in einer vergleichbaren Stelle
  • Absolvent einer relevanten Bildungseinrichtung
  • Interesse und Kenntnisse im Bereich Wein, idealerweise mit einem Auge für harmonische Weinempfehlungen zu Speisen
  • Leidenschaft für gehobene Gastronomie und erstklassigen Service
  • Herausragendes Engagement und großes Interesse an einer teamorientierten Arbeitsweise
  • Freundliches, herzliches und extrovertiertes Auftreten mit einem ausgeprägtem Sinn für Gästebetreuung
DEINE AUFGABEN:
  • Gewährleistung einer personalisierten Gästebetreuung
  • Verantwortlichkeit für ein einzigartiges An- & Abreiseerlebnis, sowie die damit verbundenen Tätigkeiten
  • Begleiten unserer Gäste auf Ihre gebuchten Zimmer und Suiten
  • Unterstützung bei der Sicherung von Qualitätsstandards
  • Aktive Empfehlung und aktiver Verkauf unserer gesamten Angebote
  • Behandeln von Anfragen und Wünschen unserer Gäste
  • Verwaltung und Pflege der Gästekartei
  • Mitverantwortlichkeit für das Beschwerdemanagement
  • Eigenständige Kassenführung und Abrechnung nach Schichtende
  • Bearbeitung von Rechnungen 
  • Mitverantwortlichkeit für Auszubildende in der Abteilung
Ihr Zuständigkeitsbereich
  • Sie haben Freude am Umgang mit Gästen
  • Sie sprechen Deutsch-Italienisch und etwas Englisch
  • Gute Servicekenntnisse
  • Sie haben bereits in Südtirol gearbeitet
Tätigkeiten
  • Unterstützung der Verwaltung und Organisation der Tätigkeit
  • Organisation des Ablaufs des Arbeitstages
  • Reparatur und Instandhaltung der technischen Anlagen
  • Begleitung und Koordination externer Partner
  • Administrative Aufgaben im Bereich der Baustellenorganisation
  • Management von unvorhergesehenen Ereignissen und täglichen Umplanungen
  • Sorgfältige, selbständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
  • Bearbeitung von Aufträgen unter Einhaltung der festgelegten Liefer- und Bearbeitungsfristen
  • Qualitätskontrolle und Endabnahme der Arbeiten
DEIN PROFIL
  • du verfügst über Erfahrung in der Gastronomie
  • du bist Gastgeber, gemeinsam mit dem Geschäftsführer
  • du beherrschst die deutsche und italienische Sprache in Wort und Schrift auf hohem Niveau.
  • du arbeitest strukturiert, organisiert und behältst auch in stressigen Situationen den Überblick
  • du zeigst hohe soziale Kompetenz und hast ein sicheres Auftreten
  • Diskretion und Vertrauenswürdigkeit sind für dich selbstverständlich
  • Gäste- und Beschwerdemanagement
  • Buchhaltungsvorbereitung
  • Mitarbeit in der Event-Sparte (Hochzeiten, Firmenfeiern, Seminare)
     
Deine Aufgaben:
  • Zubereitung und Präsentation von Antipasti
  • Herstellung von verführerischen Desserts
  • Sicherstellung der Qualität und Frische unserer Speisen
  • Unterstützung des Küchenteams in allen Bereichen
Was wir bieten:
  • Eine moderne und freundliche Arbeitsatmosphäre
  • Raum für persönliche und berufliche Entwicklung
  • Attraktive Vergütung und Benefits
  • Die Möglichkeit, Teil eines erfolgreichen Teams zu sein
Du solltest folgendes mitbringen
  • Erfahrung in der gehobenen Hotellerie
  • Absolvent einer relevanten Bildungseinrichtung
  • Herausragendes Engagement und großes Interesse an einer teamorientierten Arbeitsweise
  • Freundliches, herzliches und extrovertiertes Auftreten
 Was erwartet Sie?
  • Kontakt zu internationalen Gästen
  • ein dynamisches und angenehmes Arbeitsklima
  • Weiterbildungsmöglichkeiten
  • durchgehende Arbeitszeiten
Dein Profil: 
  • Du magst den Umgang mit Lebensmitteln und behältst auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf
  • Du bist motiviert und hast Spaß an der Arbeit
  • Du bist flexibel und selbstständig
  • Du bist teamfähig und verlässlich
Ihr Zuständigkeitsbereich
  • Sie sind abwechselnd für Thekenservice oder Tischservice zuständig. 
  • Sie beraten bei Fragen rund ums Essen und die Getränke.
  • Unsere Kollegen werden Ihnen den Start bei uns erleichtern und Ihnen mit Rat und Tat und wertvollen Tipps in der Anfangsphase gerne behilflich sein.
Für unseren familiengeführten Betrieb sind wir auf der Suche nach einen
  • 5 Tage Woche (Fr. + Sa. Frei).
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  • Insgesamt unter 40 Stunden
    • Region

    • Berufsfeld

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Berufsfelder in Südtirol

  • Gastronomie, Tourismus
  • Bildung, Coaching, Beratung
  • Handwerk, Produktion
  • Absolventen (Universität, FH)
  • Instandhaltung
  • Anlernkräfte, Hilfsarbeit
  • Landwirtschaft, Forstwirtschaft
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