7 Bar Management Jobs in Südtirol

3 Zinnen AG

Die Stellenanzeige Projektmanager/in Marketing (m/w/d) in Innichen bei 3 Zinnen AG ist leider nicht mehr verfügbar oder wurde neu ausgeschrieben.

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IHRE AUFGABEN BEI UNS:
  • Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards an der Bar
  • Reibungsloser Serviceablauf in der Bar
  • Planen und Umsetzen von diversen Specials zusammen mit dem F&B Manager
  • Enge Zusammenarbeit mit der gesamten F&B Abteilung 
  • Gästebetreuung in der Bar
  • Optimierung der Umsätze im Barbereich durch Zusatzverkauf
  • Erstellung der Barkarte sowie deren Kalkulation zusammen mit dem F&B Manager
  • Durchführung von monatlichen Inventuren
  • Einhaltung und Überprüfung des laufenden Barbudgets sowie der Personalkosten für die Abteilung
  • Führung und laufende Schulung des Barteams
  • Erstellung der Urlaubspläne und Dienstpläne für die Barmitarbeiter
Stellenbeschreibung:
  • Tägliche Leitung des Betriebs der Hauptbar und des Kiosks im Poolbereich, mit Fokus auf einen reibungslosen und freundlichen Service
  • Überwachung der mise en place und der täglichen Vorbereitung für das Angebot an der Bar und im Poolbereich
  • Entwicklung saisonaler Getränkekarten und Zusammenarbeit mit der Küche für kulinarische Pairings und Events
  • Dienstplanung des Teams unter Berücksichtigung der betrieblichen Anforderungen, der Wetterlage und des Eventkalenders
  • Aktive Unterstützung und Führung des Teams während Stoßzeiten, insbesondere an Wochenenden, bei DJ-Abenden und Hotelveranstaltungen (z. B. Cinema Paradiso, Moon Talk etc.)
  • Unterstützung anderer F&B-Outlets im Hotel und Förderung der Zusammenarbeit im gesamten F&B-Bereich
  • Rekrutierung, Schulung und Entwicklung des Teams mit Fokus auf hohe Servicequalität und Professionalität
  • Überwachung des Lagerbestands von Getränken und Snacks, Bestellwesen sowie Kosten- und Abfallkontrolle
  • Sicherstellung, dass das gesamte Team in der Lage ist, das einfache Speisenangebot (vorbereitet von der Küche) korrekt zu servieren
  • Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung in allen Arbeits- und Servicebereichen gemäß Hygienevorschriften
  • Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen zur Organisation von Veranstaltungen und besonderen Anlässen
  • Analyse von Verkaufs- und Leistungsdaten und Mitwirkung an der strategischen Entwicklung der Abteilung
  • Einhaltung aller relevanten Hygiene-, Sicherheits- und Lizenzvorgaben auf lokaler und betrieblicher Ebene
Das bieten wir:
  • Arbeiten an einem der schönsten und lebendigsten Plätze Bozens
  • Junges, kollegiales Team mit viel Leidenschaft
  • Leistungsbezogenes Vergütungssystem (an Umsätze gekoppelt)
  • Attraktive Trinkgelder für überdurchschnittliches Einkommen
  • Dynamische Arbeitsatmosphäre mit internationalen Gästen
  • Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Entwicklung
Das vertrauen wir dir an:  
  • Unterstützung bei der Planung und Durchführung der Veranstaltung
  • Mitwirkung bei der Vorbereitung und Erstellung des benötigten Materials
  • Interaktion mit Teilnehmenden, Expert*innen und Partnern
  • Teilnahme an der Veranstaltung Students Sprint 2026
  • Unterstützung bei der Erhebung von Monitoringdaten und der Erstellung von Berichten
Aufgabenschwerpunkte:
  • Vertriebsstrategie & Umsatzverantwortung: Entwicklung und Umsetzung eines regionalen Vertriebsplans zur Erreichung von Umsatzzielen des Durst Smart Factory Portfolio.
  • Neukundengewinnung & Solution Selling: Akquise neuer Kunden mit Schwerpunkt auf ERP/MIS- und Workflow-Lösungen sowie Durchführung von Demos und technischen Workshops.
  • Channel-Management: Aufbau, Qualifizierung und Weiterentwicklung eines leistungsstarken Reseller- und Händlernetzwerks inkl. Trainings und Co-Selling Aktivitäten.
  • Zusammenarbeit mit Hardware Sales: Unterstützung des Durst Hardware Sales Teams bei Vertriebsaktivitäten, Durchführung von Verkaufstrainings sowie Begleitung von Kundendemonstrationen.
  • Kundenbetreuung & Performance-Monitoring: Pflege strategischer Kundenbeziehungen, regelmäßige Checks und Überwachung der Softwarelizenzen mit entsprechender Maßnahmenplanung.
  • Markt- & Wettbewerbsanalyse: Kontinuierliche Analyse von Markttrends, Kundenbedürfnissen und Wettbewerbsentwicklungen zur Optimierung der Vertriebsansätze und Produktpositionierung sowie Forecasting & Reporting an das Management.
Bozen
  • Du entwickelst eine Social-Media-Strategie, die unsere Brand strahlen lässt – auf LinkedIn, Instagram, Facebook, Bluesky und möglicherweise bald weiteren Plattformen.
  • Du denkst in Stories und konzipierst klugen, kreativen Content in Text, Bild und Video.
  • Du hast den Lead auf all unseren Social-Media-Kanälen und bist die erste Anlaufstelle rund um Likes, Shares & Co.
  • Content Uploads, Reporting und Trend-Scouting gehören für dich zu deinen täglichen Aufgaben.
  • Du bringst unsere Social-Media-Community zum Wachsen, interagierst mit Follower*innen und stärkst den Dialog.
  • Gemeinsam mit unserem Kreativteam und externen Partner*innen entwickelst du Kampagnen, die begeistern.
    • Region

    • Berufsfeld

    • Anstellungsart

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Berufsfelder in Südtirol

  • Einkauf, Logistik, Lager
  • Service
  • Verkauf, Handel, Kundenbetreuung
  • Wissenschaft, Forschung
  • Praktikum, Ferialjob, Nebenjob
  • Rechnungswesen, Controlling
  • Management, Führungsposition
  • Verwaltung
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