Stellenbeschreibung:
- Tägliche Leitung des Betriebs der Hauptbar und des Kiosks im Poolbereich, mit Fokus auf einen reibungslosen und freundlichen Service
- Überwachung der mise en place und der täglichen Vorbereitung für das Angebot an der Bar und im Poolbereich
- Entwicklung saisonaler Getränkekarten und Zusammenarbeit mit der Küche für kulinarische Pairings und Events
- Dienstplanung des Teams unter Berücksichtigung der betrieblichen Anforderungen, der Wetterlage und des Eventkalenders
- Aktive Unterstützung und Führung des Teams während Stoßzeiten, insbesondere an Wochenenden, bei DJ-Abenden und Hotelveranstaltungen (z. B. Cinema Paradiso, Moon Talk etc.)
- Unterstützung anderer F&B-Outlets im Hotel und Förderung der Zusammenarbeit im gesamten F&B-Bereich
- Rekrutierung, Schulung und Entwicklung des Teams mit Fokus auf hohe Servicequalität und Professionalität
- Überwachung des Lagerbestands von Getränken und Snacks, Bestellwesen sowie Kosten- und Abfallkontrolle
- Sicherstellung, dass das gesamte Team in der Lage ist, das einfache Speisenangebot (vorbereitet von der Küche) korrekt zu servieren
- Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung in allen Arbeits- und Servicebereichen gemäß Hygienevorschriften
- Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen zur Organisation von Veranstaltungen und besonderen Anlässen
- Analyse von Verkaufs- und Leistungsdaten und Mitwirkung an der strategischen Entwicklung der Abteilung
- Einhaltung aller relevanten Hygiene-, Sicherheits- und Lizenzvorgaben auf lokaler und betrieblicher Ebene
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Vollzeit
Reischach, Bruneck
20.04.2025
Reischach, Bruneck
IHRE AUFGABEN BEI UNS:
- Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards an der Bar
- Reibungsloser Serviceablauf in der Bar
- Planen und Umsetzen von diversen Specials zusammen mit dem F&B Manager
- Enge Zusammenarbeit mit der gesamten F&B Abteilung
- Gästebetreuung in der Bar
- Optimierung der Umsätze im Barbereich durch Zusatzverkauf
- Erstellung der Barkarte sowie deren Kalkulation zusammen mit dem F&B Manager
- Durchführung von monatlichen Inventuren
- Einhaltung und Überprüfung des laufenden Barbudgets sowie der Personalkosten für die Abteilung
- Führung und laufende Schulung des Barteams
- Erstellung der Urlaubspläne und Dienstpläne für die Barmitarbeiter
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Das bieten wir:
- Arbeiten an einem der schönsten und lebendigsten Plätze Bozens
- Junges, kollegiales Team mit viel Leidenschaft
- Leistungsbezogenes Vergütungssystem (an Umsätze gekoppelt)
- Attraktive Trinkgelder für überdurchschnittliches Einkommen
- Dynamische Arbeitsatmosphäre mit internationalen Gästen
- Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Entwicklung
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Wir erwarten:
- Berufserfahrung und Freude an der kreativen Cocktailkultur
- gepflegtes, souveränes und freundliches Auftreten mit guten Umgangsformen
- zuvorkommende und individuelle Betreuung/Beratung der Gäste
- eigenverantwortliches Denken und Handeln
- Flexibilität, Belastbarkeit und absolute Zuverlässigkeit
- Ausgezeichnete Deutsch- und Italienischkenntnisse, gute Englisch-Kenntnisse
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Aufgabenschwerpunkte:
- Mitgestaltung bei der Neuentwicklung und der Weiterentwicklung der e-commerce Lösungen
- Umsetzung von E-Commerce Kundenprojekten
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Das vertrauen wir dir an:
- klassisches Marketing, E-Mail-Marketing, Social Media Marketing, Influencer-Marketing
- Suchmaschinen-Marketing inkl. SEO und Controlling
- Kunden-, Wettbewerbs- und Marktanalyse
- Produktplanung, Produktpräsentation und Markteinführung
- Kundenbeziehungsmanagement (CRM)
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Aufgabenschwerpunkte:
- Strategische HR-Beratung & Employee Lifecycle: Unterstütze die Führungskräfte in deinem Verantwortungsbereich als kompetenter Berater in allen HR-relevanten Themen und begleite Mitarbeiter:innen durch den gesamten Employee Lifecycle.
- Recruiting & Talent Empowerment: Verantworte den Recruiting-Prozess, von der Stellenausschreibung bis zur finalen Bewerberauswahl und gestalte innovative Talententwicklungs- sowie Schulungsprogramme , die Mitarbeitende nachhaltig fördern.
- HR-Prozesse & Change Management: Unterstütze Projekte zur Digitalisierung unserer HR-Prozesse und begleite Transformationsprojekte, um unsere Organisation fit für die Zukunft zu machen.
- Arbeitsrecht & Stakeholder Collaboration: Sorge für die Einhaltung arbeitsrechtlicher Vorgaben und pflege eine enge Zusammenarbeit mit internen sowie externen Partnern, um nachhaltige Lösungen zu gestalten.
- Personalmarketing & Employer Branding: Kreiere spannende Social-Media-Content-Strategien, organisiere Karrieremessen und Schulbesuche und mache unsere Arbeitgebermarke erlebbar – sei die treibende Kraft hinter einem attraktiven Employer Branding!
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Bozen
- Du entwickelst eine Social-Media-Strategie, die unsere Brand strahlen lässt – auf LinkedIn, Instagram, Facebook, Bluesky und möglicherweise bald weiteren Plattformen.
- Du denkst in Stories und konzipierst klugen, kreativen Content in Text, Bild und Video.
- Du hast den Lead auf all unseren Social-Media-Kanälen und bist die erste Anlaufstelle rund um Likes, Shares & Co.
- Content Uploads, Reporting und Trend-Scouting gehören für dich zu deinen täglichen Aufgaben.
- Du bringst unsere Social-Media-Community zum Wachsen, interagierst mit Follower*innen und stärkst den Dialog.
- Gemeinsam mit unserem Kreativteam und externen Partner*innen entwickelst du Kampagnen, die begeistern.
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