10 Alpinn Food Space Restaurants Jobs in Südtirol

Commis de Rang Teilzeit (m/w/d) AlpiNN by Norbert Niederkofler Teilzeit Reischach, Bruneck 30.10.2025 Reischach, Bruneck Deine Aufgaben: Vorbereitung und Durchführung der Mise en place-Arbeiten für einen reibungslosen Serviceablauf Ausführen der Anweisungen des Chef de Rang sowie enge Zusammenarbeit im Tagesgeschäft Professionelle und herzliche Betreuung unserer internationalen Gäste Kompetente Unterstützung bei der Beratung zu Speisen und Getränken in Zusammenarbeit mit dem Chef de Rang Servieren von Speisen und Getränken gemäß den Servicestandards Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit im eigenen Servicebereich Unterstützung bei Sonderveranstaltungen und Events Zum Stellenangebot
Commis de Rang (m/w/d) AlpiNN by Norbert Niederkofler Vollzeit Reischach, Bruneck 30.10.2025 Reischach, Bruneck Deine Aufgaben: Vorbereitung und Durchführung der Mise en place-Arbeiten für einen reibungslosen Serviceablauf Ausführen der Anweisungen des Chef de Rang sowie enge Zusammenarbeit im Tagesgeschäft Professionelle und herzliche Betreuung unserer internationalen Gäste Kompetente Unterstützung bei der Beratung zu Speisen und Getränken in Zusammenarbeit mit dem Chef de Rang Servieren von Speisen und Getränken gemäß den Servicestandards Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit im eigenen Servicebereich Unterstützung bei Sonderveranstaltungen und Events Zum Stellenangebot
Chef de Rang Teilzeit (m/w/d) AlpiNN by Norbert Niederkofler Teilzeit Reischach, Bruneck 30.10.2025 Reischach, Bruneck Deine Aufgaben: Mise en place und Vorbereitung für einen reibungslosen Service Anleitung und Zusammenarbeit mit Commis de Rang Herzlicher und professioneller Gästeservice auf hohem Niveau Kompetente Beratung zu Speisen und Getränken Enge Koordination mit Küche und anderen Abteilungen Souveräne Bearbeitung von Gästefeedback und Reklamationen Sicherstellung und Kontrolle der Hygiene- sowie Arbeitssicherheitsstandards im Servicebetrieb Zum Stellenangebot
Chef de Rang (m/w/d) AlpiNN by Norbert Niederkofler Vollzeit Reischach, Bruneck 30.10.2025 Reischach, Bruneck Deine Aufgaben: Mise en place und Vorbereitung für einen reibungslosen Service Anleitung und Zusammenarbeit mit Commis de Rang Herzlicher und professioneller Gästeservice auf hohem Niveau Kompetente Beratung zu Speisen und Getränken Enge Koordination mit Küche und anderen Abteilungen Souveräne Bearbeitung von Gästefeedback und Reklamationen Sicherstellung und Kontrolle der Hygiene- sowie Arbeitssicherheitsstandards im Servicebetrieb Zum Stellenangebot
Chef de Partie (m/w/d) AlpiNN by Norbert Niederkofler Vollzeit Reischach, Bruneck 30.10.2025 Reischach, Bruneck Deine Aufgaben: Eigenverantwortliche Durchführung und Produktion der einzelnen Gerichte, entsprechend dem vorgegebenen Qualitätsstandard Koordinierung der am Produktions-Prozess teilnehmenden Teammitglieder Qualitätssicherstellung und Kontrolle der Fälligkeiten der einzelnen Produkte Sicherstellung der Ordnung, der Hygiene und der Kontrolle über den zugewiesenen Posten Regelmäßige Reinigung des Postens und der verschiedenen Geräte Durchführung täglicher Aufgaben Zum Stellenangebot
Sommelier Teilzeit (m/w/d) AlpiNN by Norbert Niederkofler Teilzeit Reischach, Bruneck 30.10.2025 Reischach, Bruneck Deine Aufgaben: Beratung der Gäste bei der Auswahl von Weinen, Bieren, Spirituosen und alkoholfreien Getränken, die zu ihren Vorlieben und dem gewählten Menü passen Bei Bedarf Unterstützung des Service-Teams als Chef de Rang Unterstützung bei der Verwaltung der Weinkarte Verantwortung für die Qualität der Ware Gewährleistung einer angemessenen Lagerung und Kontrolle der Feuchtigkeits- und Temperaturbedingungen Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, um Weine und Getränke an die sich ändernden Menüs anzupassen Durchführung von Verkostungen und Schulungen für das Servicepersonal Unterstützung des Head Sommeliers bei der Bestellung von Weinen und anderen Getränken Überwachung des Lagerbestands Zum Stellenangebot
Sommelier (m/w/d) AlpiNN by Norbert Niederkofler Vollzeit Reischach, Bruneck 30.10.2025 Reischach, Bruneck Deine Aufgaben: Beratung der Gäste bei der Auswahl von Weinen, Bieren, Spirituosen und alkoholfreien Getränken, die zu ihren Vorlieben und dem gewählten Menü passen Bei Bedarf Unterstützung des Service-Teams als Chef de Rang Unterstützung bei der Verwaltung der Weinkarte Verantwortung für die Qualität der Ware Gewährleistung einer angemessenen Lagerung und Kontrolle der Feuchtigkeits- und Temperaturbedingungen Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, um Weine und Getränke an die sich ändernden Menüs anzupassen Durchführung von Verkostungen und Schulungen für das Servicepersonal Unterstützung des Head Sommeliers bei der Bestellung von Weinen und anderen Getränken Überwachung des Lagerbestands Zum Stellenangebot
Barman / Barlady (m/w/d) AlpiNN by Norbert Niederkofler Vollzeit Reischach, Bruneck 30.10.2025 Reischach, Bruneck Für dieses einzigartige Gastronomieprojekt suchen wir eine/n kreative/n und motivierte/n Barman/Barlady mit Passion für lokale Produkte. Deine Aufgaben: Eigenständige Organisation und Betreuung des Barbereichs Zubereitung und kreatives Anrichten von Cocktails, Aperitifs & Getränken Herzlicher und professioneller Gästeservice an der Bar, im Lounge-Bereich und auf der Terrasse Kompetente Beratung bei der Getränkeauswahl Verantwortung für Sauberkeit, Ordnung und Einhaltung der Hygienestandards (HACCP) Mise en place und tägliche Vorbereitung der Bar Enge Zusammenarbeit mit dem Service-Team für einen reibungslosen Ablauf Unterstützung bei Lagerverwaltung, Bestellungen und Inventuren Zum Stellenangebot
Restaurant Manager (m/w/d) AlpiNN by Norbert Niederkofler Vollzeit Reischach, Bruneck 30.10.2025 Reischach, Bruneck Deine Aufgaben: Gesamtverantwortung für den Servicebereich des AlpiNN by Norbert Niederkofler Weiterentwicklung und Umsetzung des gastronomischen Konzepts Sicherstellung eines erstklassigen Gästeerlebnisses durch professionelle und herzliche Betreuung Eigenverantwortliches Beschwerdemanagement Enge Zusammenarbeit mit der Küche für einen reibungslosen Ablauf Planung, Organisation und Durchführung von Events Auswahl, Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Service-Teams Unterstützung der HR-Abteilung bei On- und Offboarding, Mitarbeitergesprächen und Feedback Mitwirkung bei Budgetplanung, Kostenkontrolle und wirtschaftlicher Steuerung Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften im Restaurantbetrieb Zum Stellenangebot
Chief Financial Officer (m/w/d) - Finanzen & Administration für die NNGroup AlpiNN by Norbert Niederkofler Vollzeit Reischach, Bruneck 30.10.2025 Reischach, Bruneck Deine Aufgaben: Definition und Umsetzung der kurz-, mittel- und langfristigen Finanzstrategie des Unternehmens Überwachung der Bereiche Administration, Buchhaltung, Controlling, Liquiditätsmanagement, Steuern und Finanzberichterstattung Erstellung des Jahresbudgets und der Forecasts sowie laufende Überwachung von Abweichungen und Unternehmensperformance Pflege und Steuerung der Beziehungen zu Banken, Investoren, Wirtschaftsprüfern und weiteren Finanz-Stakeholdern Koordination interner und externer Audits Bewertung von Investitionen sowie Durchführung von Finanzszenarien-Analysen Optimierung der Kostenstruktur und Sicherstellung der Liquidität Gewährleistung der Einhaltung steuerlicher, handelsrechtlicher und buchhalterischer Vorschriften Definition von KPIs und Entwicklung von Dashboards zur Überwachung der Unternehmensleistung Etablierung einer Controlling-Kultur und finanziellen Transparenz im Unternehmen Zum Stellenangebot