5 Agrarwissenschaften Jobs in Südtirol
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Wer wir sind
- Als Unternehmen der Fruchtverarbeitung mit Schwerpunkt auf hochwertigen Bio-Produkten
- und Rohwaren für die Baby Food-Herstellung stehen für uns kompromisslose Qualität,
- Nachhaltigkeit und Lebensmittelsicherheit an erster Stelle.
- Zur langfristigen Sicherung unserer Anbau- und Qualitätsstandards suchen wir den
- Nachfolger (m/w/d) unseres Abteilungsleiters des Agrar-Service.
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Ihre Aufgaben
- Mitarbeit im multidisziplinären Netzwerk: Sie arbeiten in einem wissenschaftlichen Netzwerk mit, das zirkuläre Strategien für die Herstellung hochwertiger Produkte, Nebenprodukte und Koppelprodukte aus regionalen und traditionellen Lebensmitteln entwickelt.
- Entwicklung und Analyse innovativer Verfahren: Sie wirken mit bei der Stabilisierung, Charakterisierung und Veredelung von Agrar- und Lebensmittelnebenprodukten. Dabei beschäftigen Sie sich insbesondere mit Fermentationsprozessen, Obst- und Gemüseverarbeitung, Fleischverarbeitung sowie mit sensorischen Fragestellungen.
- Fokus auf Fermentation und Produktinnovation: Gemeinsam mit dem Team entwickeln und optimieren Sie alkoholarme fermentierte Getränke und untersuchen das Potenzial entstehender Koppelprodukte.
- Wissenschaftliche Datenauswertung und Protokollentwicklung: Die erhobenen chemischen, physikalischen, mikrobiologischen und sensorischen Daten werten Sie eigenständig aus, interpretieren die Ergebnisse und wirken an der Entwicklung von Betriebs- und Versuchsprotokollen mit.
- Arbeit an Pilot- und Analyseanlagen: Zur praktischen Umsetzung betreuen Sie Pilotanlagen, Fermentations- und Verarbeitungsanlagen sowie Analysegeräte und sorgen für deren sachgemäße Handhabung und Instandhaltung gemäß den geltenden nationalen Vorschriften.
- Datenauswertung und Berichterstattung: Sie analysieren wissenschaftliche Daten und wirken an der Erstellung wissenschaftlicher und allgemeinverständlicher Präsentationen und Berichte mit.
- Projekt- und Netzwerkarbeit: Sie nehmen an Treffen innerhalb und zwischen Arbeitsgruppen teil und bringen sich aktiv in Besprechungen mit internationalen Projektpartnern ein.
- Zusammenarbeit mit regionalen Akteuren: Sie wirken bei der Organisation und Durchführung von Informations- und Weiterbildungsveranstaltungen mit und kooperieren mit Organisationen und Einrichtungen des Agrar- und Lebensmittelsektors in Südtirol.
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Vollzeit | befristet | Lehrstelle
Deine Vorteile
- Du hast maximal vor einem Jahr ein Hochschulstudium der Fachrichtung Wirtschaftswissenschaften, Agrarwissenschaften oder einen vergleichbaren Studiengang abgeschlossen.
- Du verfügst über sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, vorzugsweise auch Italienischkenntnisse.
- Du bist sowohl an Deiner fachlichen als auch persönlichen Weiterentwicklung interessiert.
- Du bringst ein hohes Maß and Eigeninitiative und Engagement mit.
- Softskills spielen eine entscheidende Rolle, dazu gehört neben der wertschätzenden Kommunikation und Kooperation im Team, auch die Bereitschaft Verantwortung zu übernehmen.
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Nationale Vereinigung der Züchter der Grauviehrasse
Vollzeit
Ihre Aufgaben:
- Abgeschlossenes Studium der Agrarwissenschaften oder einer vergleichbaren Fachrichtung bzw. entsprechende Ausbildung
- Gute Deutsch- und Italienischkenntnisse in Wort und Schrift
- Einschlägige Berufserfahrung, idealerweise in leitender Funktion
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