La Parkclinic Martinsbrunn è una struttura socio-sanitaria moderna e stiamo riorganizzando la nostra cucina per la casa di riposo, l'unità di cure palliative e la mensa del personale. Attribuiamo grande importanza a una ristorazione di alta qualità sia solo sana e attraente.

Nell'autunno del 2025 apriremo una nuova cucina interna e siamo alla ricerca di un capo cuoco (m/f/d) creativo e impegnato che metta insieme e guidi un nuovo team. L'inizio della posizione è previsto per agosto (o su accordo).

L'obiettivo è quello di analizzare i processi interni e di organizzare bene la distribuzione del cibo nei reparti e di fare rete con le altre sedi della rete della Fondazione (Cornaiano, Bolzano, Rio di Pusteria).

Vuoi svolgere un ruolo di primo piano in questo ambito?

Allora questo è il lavoro giusto per te!

I tuoi compiti:

• Responsabilità per l'intera organizzazione e gestione della cucina
• Sviluppare e implementare un menu vario e sano per i nostri residenti e collaboratori
• Guidare, formare e motivare un nuovo team di cucina
• Garantire il rispetto degli standard igienici e qualitativi
• Collaborare con i coordinatori dell'assistenza per tenere conto di particolari esigenze alimentari.

Cosa ti contraddistingue:

• Formazione completa come cuoco e diversi anni di esperienza professionale nel settore della ristorazione
• Esperienza nella gestione di un team di cucina
• Creatività e passione per una cucina sana e gustosa
• talento organizzativo e capacità di leadership
• Conoscenze in materia di igiene e sicurezza alimentare

Cosa ci distingue:

• un ambiente sociale e sanitario con un lavoro significativo per il bene comune
• l'opportunità di contribuire attivamente alla creazione di una nuova cucina e di un nuovo team
• orari di lavoro interessanti e regolari
• più tempo per la famiglia e il tempo libero grazie a un'interessante programmazione dei turni di lavoro
• Benefici e opportunità di formazione continua

Candidati ora e vieni a far parte del nostro team a Martinsbrunn e della Fondazione S. Elisabetta!