La Parkclinic Martinsbrunn è una struttura socio-sanitaria moderna e stiamo riorganizzando la nostra cucina per la casa di riposo, l'unità di cure palliative e la mensa del personale. Attribuiamo grande importanza a una ristorazione di alta qualità sia solo sana e attraente.
Nell'autunno del 2025 apriremo una nuova cucina interna e siamo alla ricerca di un capo cuoco (m/f/d) creativo e impegnato che metta insieme e guidi un nuovo team. L'inizio della posizione è previsto per agosto (o su accordo).
L'obiettivo è quello di analizzare i processi interni e di organizzare bene la distribuzione del cibo nei reparti e di fare rete con le altre sedi della rete della Fondazione (Cornaiano, Bolzano, Rio di Pusteria).
Vuoi svolgere un ruolo di primo piano in questo ambito?
Allora questo è il lavoro giusto per te!
I tuoi compiti:
Responsabilità per l'intera organizzazione e gestione della cucina
Sviluppare e implementare un menu vario e sano per i nostri residenti e collaboratori
Guidare, formare e motivare un nuovo team di cucina
Garantire il rispetto degli standard igienici e qualitativi
Collaborare con i coordinatori dell'assistenza per tenere conto di particolari esigenze alimentari.
Cosa ti contraddistingue:
Formazione completa come cuoco e diversi anni di esperienza professionale nel settore della ristorazione
Esperienza nella gestione di un team di cucina
Creatività e passione per una cucina sana e gustosa
talento organizzativo e capacità di leadership
Conoscenze in materia di igiene e sicurezza alimentare
Cosa ci distingue:
un ambiente sociale e sanitario con un lavoro significativo per il bene comune
l'opportunità di contribuire attivamente alla creazione di una nuova cucina e di un nuovo team
orari di lavoro interessanti e regolari
più tempo per la famiglia e il tempo libero grazie a un'interessante programmazione dei turni di lavoro
Benefici e opportunità di formazione continua
Candidati ora e vieni a far parte del nostro team a Martinsbrunn e della Fondazione S. Elisabetta!
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