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hotel engel gourmet & spa

Die Stellenanzeige Barman / Barmaid in Welschnofen bei hotel engel gourmet & spa ist leider nicht mehr verfügbar oder wurde neu ausgeschrieben.

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Wir bieten:
  • 5 Tage Woche
  • Gute Entlohnung
  • Unterkunft im Einzelzimmer
  • Einschreibung in Mysanitour +
  • Motiviertes Team und familiäres Arbeitsklima
  • Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Vielfältige Freizeitgestaltungsmöglichkeiten
  • Weitere Mitarbeitervorteile
Deine Aufgaben:
  • Du übernimmst die Leitung spannender Projekte und bist die zentrale Ansprechperson für unsere Kunden
  • Mit deinem Know-how entwickelst und realisierst du die Anlagepläne und Sicherheitskonzepte unserer Maschinen
  • Du steuerst die Kommunikation zwischen internen Abteilungen und unseren Partnerunternehmen
  • Die Montageeinsätze beim Kunden vor Ort werden von dir organisiert
Aufgaben im Detail:
  • Planung der von Drittunternehmen durchgeführten internationalen Transporte.
  • Einholung von Angeboten bei verschiedenen Logistikunternehmen und Vergabe von Transportaufträgen. 
  • Überwachung der Transporte sowie Sicherstellung der Einhaltung von Lieferterminen
Aufgaben im Detail:
  • Planung der von Drittunternehmen durchgeführten internationalen Transporte. 
  • Überwachung der Transporte sowie Sicherstellung der Einhaltung von Lieferterminen
Das bringst du mit
  • Erfahrung bzw. Ausbildung für den Bereich Rezeption/Reservierung im Hotelsektor
  • ASA-Kenntnisse 
  • Freude am Beruf bzw. im täglichen Umgang mit Hotelgästen
  • Teamfähigkeit
  • Professionelles und gepflegtes Auftreten
  • Sehr gute Kenntnisse der deutschen und italienischen Sprache, gute Kenntnisse der englischen Sprache
WAS SIE ERWARTET
  • Entwicklung und Design von Testsystemanwendungen für unsere Hypercharger-Produktionslinien und internen Prüfstände
  • Entwurf und Implementierung ein Common Builidng Block für unser Testsystemportfolio
  • Wartung und Verbesserung bestehender Prüfsystemanwendungen
  • Inbetriebnahme von Testsystem-Applikationen an den Produktionslinien
  • Dokumentation von Testaufbau, Testablauf und Bedienungsinteraktion
Ihre Talente
  • Erfolgreich abgeschlossene Hotel- oder Restaurantfachausbildung
  • Erfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
  • Gastgeber mit Leidenschaft und gehen individuell auf unsere Gäste und Ihre Bedürfnisse ein
  • Teamgeist und Hilfsbereitschaft
  • Offen für neue Herausforderungen und bereit sich ständig weiterzuentwickeln
  • Basisweinkenntnisse
  • Gute Deutsch-, Italienisch- und Englischkenntnisse
Ihre Talente
  • Erfolgreich abgeschlossene Hotel- oder Restaurantfachausbildung oder sind noch in der Ausbildung
  • Mit Leidenschaft am Gast und individuelle Gästebetreuung
  • Teamgeist und Hilfsbereitschaft
  • Offen für neue Herausforderungen und bereit sich ständig weiterzuentwickeln.
  • Basis-Weinkenntnisse sind erwünscht
  • Gute Deutsch-, Italienisch- und Englischkenntnisse
Anforderungen:
  • Führerschein und eigenes Auto
  • Vorzugsweise ansässig in der Provinz Bozen
  • Gute Sprachkenntnisse Deutsch und/oder Italienisch
  • Flexibilität
WAS SIE ERWARTET
  • Sicherstellung, dass alle relevanten Dokumentationen und Prozesse des integrierten Managementsystems (IMS) vorhanden sind, um die Einhaltung interner, gesetzlicher und internationaler Standards zu gewährleisten
  • Koordination und Durchführung von Audits (intern und extern) sowie Vorbereitung und Durchführung von Zertifizierungen.
  • Beratung und Unterstützung der Prozessverantwortlichen von Alpitronic bei der Definition von Prozessen und der Erstellung von IMS-Dokumenten
  • Kontinuierliche Unterstützung der IMS-Aktivitäten
  • Durchführung von Mitarbeiterschulungen zur kontinuierlichen Aufrechterhaltung eines angemessenen Kenntnisstandes und Bewusstseins in der gesamten Organisation
  • Unterstützung bei der Entwicklung und Umsetzung der Unternehmensstrategie, der Roadmap und des Budgets für die Pflege und Weiterentwicklung des globalen IMS
  • Analyse, Identifizierung und Umsetzung von Verbesserungsmaßnahmen und Anpassung des IMS an neue Herausforderungen und Chancen
  • Erstellung von Berichten und Unterstützung bei der Vorbereitung des jährlichen Managementreviews
Ihre Talente
  • Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie.
  • Mindestens zwei Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie und Sternegastronomie.
  • Ein hohes Maß an Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein.
  • Fundiertes Know-how in modernen Arbeitstechniken wie Kochen über offenem Feuer, Fermentation und weiteren innovativen Methoden.
  • Kreativität und ein ausgeprägtes Gespür für Präzision und Detailgenauigkeit.
  • Erfahrung in verschiedenen Posten innerhalb einer Küchenbrigade sowie die Fähigkeit zur effizienten Arbeitseinteilung.
  • Belastbarkeit und fachliche Kompetenz in einem dynamischen Arbeitsumfeld.
  • Eine saubere und organisierte Arbeitsweise, kombiniert mit einem hohen Hygienebewusstsein.
  • Die Fähigkeit zum selbstständigen Arbeiten sowie ausgeprägte Teamorientierung.
  • Hervorragende Kenntnisse in Warenwirtschaft und -kontrolle.
  • Umfassende Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Richtlinien.
  • Flexibilität, Organisationstalent und die Fähigkeit, kreative Lösungen zu finden.
  • Ein echter Teamplayer mit einer positiven Einstellung und einer „Can-Do“-Mentalität.
  • Sehr gute Produktkenntnisse, insbesondere in Bezug auf Südtiroler und italienische Spezialitäten.
Zu Deinen Aufgaben gehören: 
  • Aktive Mitwirkung an Maßnahmen zur Sicherung und Verbesserung der Produktqualität und -sicherheit
  • Auswertung und Dokumentation von Laborergebnissen
  • Unterstützung bei der Planung und Zuteilung von Laborarbeiten unter Berücksichtigung der Produktionsabläufe
  • Mitarbeit bei Auswahl, Qualifizierung und Einführung neuer Verpackungsmaterialien
  • Bearbeitung von Reklamationen zu Verpackungsqualität und -funktionalität in Zusammenarbeit mit Lieferanten
  • Selbstständige Bearbeitung von Kunden- und Produktionsreklamationen inkl. Ursachenanalyse und Lösungsvorschlägen
Der Chef de Partie ist in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem Souschef für folgende Aufgaben zuständig:
  • Verwaltung und Zubereitung der Gerichte in Ihrem Bereich unter Gewährleistung hoher Qualitätsstandards
  • Kontrolle und Auswahl der erforderlichen Rohstoffe, Sicherstellung ihrer Qualität und Frische
  • Sie arbeiten aktiv mit dem Küchenteam zusammen, um den Gästen das bestmögliche Esserlebnis zu bieten
  • Sicherstellung der Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelsicherheitsvorschriften (HACCP)
  • Er/sie hält seinen/ihren Arbeitsplatz sauber und organisiert
  • Zeigen Sie Kooperationsbereitschaft gegenüber den Kollegen in der Küche und den Kellnern im Speisesaal und tragen Sie zu einem harmonischen Arbeitsumfeld bei
Deine Aufgaben:
  • Betreuung der Gäste
  • Zubereitung von alkoholischen und nichtalkoholischen Getränke und Cocktails
  • Empfehlung und Beratung von Cocktails, Spirituosen und Weinen
  • Liebe und Leidenschaft fürs Produkt
  • fachliche Kompetenz
  • Teamplayer
Dein Profil:
  • Fundierte Ausbildung im Bereich Hotellerie
  • Kenntnisse im Umgang mit ASA J und den gängigen EDV-Tools
  • Kommunikationsstark, aufgeschlossen und belastbar
  • Selbstständig und übernimmst gerne Verantwortung
  • Gute Sprachkenntnisse (Deutsch, Italienisch, Englisch)
WAS ERWARTET DICH
  • Entwicklung und Implementierung von Beschaffungsstrategien:
    • Erarbeiten langfristiger Beschaffungsstrategien, um die Unternehmensbedürfnisse zu erfüllen und gleichzeitig Kosten zu optimieren
    • Identifizieren von Möglichkeiten zur Verbesserung der Beschaffungsprozesse und Steigerung der Effizienz
  • Lieferantenbeziehungsmanagement und Vertragsverhandlungen:
    • Pflegen von Beziehungen zu Lieferanten und Vertragspartnern
    • Verhandeln von Verträgen, um günstige Konditionen zu sichern und die Einhaltung der vereinbarten Leistungen zu gewährleisten
  • Kosteneffiziente Einkaufsentscheidungen:
    • Treffen fundierter Entscheidungen beim Einkauf von technischen Produkten und Dienstleistungen
    • Analyse von Markttrends, um die besten Preise und Konditionen zu erzielen
  • Zusammenarbeit mit internen Abteilungen:
    • Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen, um die individuellen Beschaffungsbedürfnisse zu verstehen und zu erfüllen
    • Koordination des Einkaufs von technischen Ressourcen für verschiedene Projekte
  • Überwachung von Markttrends und Identifikation potenzieller Lieferanten:
    • Aktuelle Entwicklungen im technischen Bereich verfolgen
    • Identifizieren von potenziellen Lieferanten und Bewertung ihrer Leistungsfähigkeit
  • Mitarbeiterentwicklung:
    • Förderung und Weiterentwicklung des Teams Technischer Einkauf
    • Sicherstellung, dass die Mitarbeiter ihre Fähigkeiten stetig ausbauen und sich beruflich weiterentwickeln
  • Projektmanagement und Prozessoptimierung:
    • Übernahme von Projekten zur Optimierung von Prozessen und Schnittstellen mit Lieferanten und internen Fachstellen
    • Aktives Risikomanagement in unseren Projekten und Identifizierung sowie Lösung von Lieferproblemen
Heute sind wir bereit für einen neuen Schritt: Wir eröffnen unsere erste Verkaufsstelle außerhalb Mailands, in Bozen, im WaltherPark.
  • Solide Erfahrung (mindestens 10 Jahre) in der handwerklichen Konditorei, insbesondere mit Backwaren, süßen Hefeteigen, Mürbeteigen, Kuchen und Frühstücksgebäck.
  • Ausgezeichnete Beherrschung der Teig-, Montage-, Back- und Fülltechniken.
  • Bewusste Kenntnis und Verwendung hochwertiger Rohstoffe, mit Augenmerk auf Saisonalität, Herkunft und Lieferkette.
  • Autonomie bei der täglichen Produktionsverwaltung und der Planung der Zubereitungen.
  • Fähigkeit, das Labor zu koordinieren und bei Bedarf ein kleines Team zu leiten.
  • Liebe zum Detail und hohe Qualitätsstandards, um eine gleichbleibende und konsistente Produktion zu gewährleisten
Heute sind wir bereit für einen neuen Schritt: Wir eröffnen unsere erste Verkaufsstelle außerhalb Mailands, in Bozen, im WaltherPark.
  • Fundierte Erfahrung (mindestens 5 Jahre) im handwerklichen Backen, idealerweise mit Sauerteig und langen Fermentationen.
  • Ausgezeichnete Kenntnisse der Teig-, Form-, Gär- und Backtechniken.
  • Fähigkeit, mit unraffinierten, Vollkorn- und direkt vom Bauern stammenden Mehlen zu arbeiten.
  • Eigenverantwortliches Management des Labors: Produktionsplanung, Zeitmanagement, Qualitätskontrolle.
  • Kenntnis der Hygienevorschriften und der HACCP-Bestimmungen.
Unser USP 
  • Unterstützung des Küchenchefs bei der Leitung und Koordination aller Küchenaktivitäten.
  • Sicherstellung der hohen Qualität und Präsentation unserer Speisen.
  • Führung und Motivation des Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs.
  • Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und anderen Chefs de Partie, um ein nahtloses kulinarisches Erlebnis für unsere Gäste zu gewährleisten.
  • Mitwirkung bei der Planung und Durchführung von besonderen kulinarischen Veranstaltungen.
Deine Aufgaben:
  • Du bist eine verlässliche Stütze bei der sorgfältigen Elektroinstallation unserer Maschinen und Anlagen
  • Bei der ersten Inbetriebnahme der Maschinen hilfst du in unserem Werk in Brixen mit
  • Du bist weltweit unterwegs, um die Maschinenkomponenten bei unseren Kunden anzuschließen
Ihr Profil:
  • Sie arbeiten gern in einem multidisziplinären Team;
  • Sie sind motiviert, innovativ und offen für Veränderungen;
  • Sie schätzen ein dynamisches Arbeitsumfeld;
  • Sie möchten sich gerne weiterbilden.
Ihr Profil:
  • Sie arbeiten gern in einem multidisziplinären Team;
  • Sie sind motiviert, innovativ und offen für Veränderungen;
  • Sie schätzen ein mehrsprachiges Arbeitsumfeld.
    • Region

    • Berufsfeld

    • Anstellungsart

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Berufsfelder in Südtirol

  • Ingenieurwesen, Technik
  • Anlernkräfte, Hilfsarbeit
  • Baugewerbe, Architektur
  • Handwerk, Produktion
  • Rechtswesen
  • Sport & Animation
  • Instandhaltung
  • Wissenschaft, Forschung
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