12 Restaurantleiter Jobs in Südtirol

Freuen Sie sich auf:
  • Eine Arbeitsstelle in einem der führenden Wellnessresorts Südtirols
  • Ein junges und dynamisches Team
  • Ausführliche Einführung und Einarbeitung
  • Geregelte Arbeitszeiten
  • 5- oder 6-Tage-Woche möglich
  • Tolle, angenehme Gäste
  • Mitarbeiter-Bonusprogramm: Teilnahme am Programm Belvita Team+
Deine Aufgaben:
  • Führung & Koordination des Serviceteams für einen reibungslosen Ablauf
  • Sicherstellung eines erstklassigen Gästeservices auf höchstem Niveau
  • Verantwortung für die Einhaltung der Qualitätsstandards
  • Schulung, Motivation und Weiterentwicklung deines Teams
  • Optimierung von Arbeitsabläufen und kontinuierliche Verbesserung des Serviceangebots
  • Enge Zusammenarbeit mit der Küche und anderen Abteilungen
  • Planung, Organisation und Durchführung von exklusiven Veranstaltungen & Events
  • Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs bei Hochzeiten, Feiern und Firmenevents
Ihre Talente
  • Erfolgreich abgeschlossene Hotel- oder Restaurantfachausbildung
  • Erfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
  • Gastgeber mit Leidenschaft und Sie gehen individuell auf unsere Gäste und Ihre Bedürfnisse ein
  • Führungskompetenzen
  • Teamgeist und Hilfsbereitschaft
  • Offen für neue Herausforderungen und bereit sich ständig weiterzuentwickeln
  • Sommelier Ausbildung wünschenswert
  • Gute Deutsch-, Italienisch- und Englischkenntnisse
Deine Aufgaben:
  • Verantwortungsvolle Unterstützung und Vertretung der Restaurantleitung
  • Freundliche Begrüßung und herzliche Betreuung der Gäste im Restaurant
  • Individuelle Beratung der Gäste hinsichtlich unserer Speise- und Getränkekartenangebote
  • Umgang mit Beschwerden und Wünschen der Gäste
  • Die Fähigkeit, ein Team zu führen und zu motivieren
  • Gestaltung des Dienstplans und die Urlaubsplanung
  • Überwachung und Kontrolle von Betriebsabläufen, Hygienevorschriften und Qualitätsstandards
  • Verantwortung eines reibungslosen und professionellen Ablauf des Service
  • Einhaltung von Hygienevorschriften und Sicherheitsstandards.
  • Effiziente und vorausschauende Tischorganisation
  • Gepflegtes Auftreten
Deine Aufgaben: 
  • Verantwortlich für alle operativen Abläufe im Service (Café, Bistro und Abendservice) und Mithilfe im Service wo nötig
  • Führung und Weiterentwicklung der Servicekräfte, inkl. Bewerbermanagement
  • Gästeempfang, Gästebetreuung und Beschwerdemanagement
  • Kommunikationsschnittstelle Service, Rezeption und Küche 
Einige Deiner Zuständigkeiten:
  • Verantwortlich für den gesamten Restaurantbereich
  • Gästeservice laufend kontrollieren – wo nötig helfen und ausgleichen
  • Erstellung des tagesaktuellen Tischplanes
  • Gästebetreuung (Guest Relation/aktiver Verkauf)
  • Führung des Serviceteams und Durchführung von Tagesbesprechungen und monatlichen Meetings
  • Einhaltung des Qualitätshandbuches und Durchführung 
  • Konzeption und Optimierung der Wein- und Getränkekarten in Zusammenarbeit mit dem Inhaber
  • Beschwerdemanagement im Restaurant
  • Kommunikation mit allen anderen Bereichen
Deine Mission:
  • Als Gastgeber/in kümmerst du dich um die Sicherstellung eines erstklassigen Kundenerlebnisses und betreust unsere Gäste auf eine professionelle und gleichzeitig herzliche Art und Weise.
  • Entwicklung und Umsetzung des neuen gastronomischen Konzepts des AlpINN by Norbert Niederkofler. 
  • Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf des Restaurants und Gewährleistung höchster Qualität gemeinsam mit den Verantwortlichen für die Küche und den Service
  • Beschwerdemanagement
  • Ansprechpartner/in für die AlpiNN-Mitarbeiter Verantwortung der Führung, Motivation und Entwicklung des Teams und der Förderung einer Kultur der Exzellenz, Gastfreundschaft und Zusammenarbeit.
  • Verantwortung für die Einschulung und Weiterbildung unserer Mitarbeiter.
  • Budgetplanung, Kostenkontrolle und Gewährleistung der wirtschaftlichen Rentabilität des Restaurants.
  • Verantwortung für die Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften und Richtlinien im Bereich Gastronomie und Restaurantbetrieb.
    • Region

    • Berufsfeld

    • Anstellungsart

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Berufsfelder in Südtirol

  • Lehrlinge, Trainee
  • Personalwesen
  • Marketing, Grafik, Kommunikation
  • Gastronomie, Tourismus
  • Büro, Verwaltung, Assistenz
  • Housekeeping
  • Rechnungswesen, Controlling
  • sonstige Berufe
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