Die Stellenanzeige Installateur (m/w/d) für Heizungs-, Klima- und Sanitäranlagen in Südtirolweit bei J. Schmidhammer GmbH ist leider nicht mehr verfügbar oder wurde neu ausgeschrieben.
In der 3-jährigen Lehre zum Koch/ zur Köchin werden Dir die theoretischen Fachkenntnisse und handwerkliche Fähigkeiten des Berufs vermittelt. Unter anderem erhältst Du Einblicke in folgende Bereiche:
Speisen- und Menükunde
Hygienevorschriften
Verarbeitung von und Umgang mit Lebensmitteln
Schneidetechniken
Zubereitungsverfahren von Fleisch, Fisch, Gemüse und Sättigungsbeilagen
Kochen von Menüs und Buffets
Vorbereitung und Betreuung des Frühstücksbuffets
Fachbegriffe und Garnitur-Arten
Preiskalkulation
Lagerhaltung
Vor- und Zubereitung von Frühstücksbuffet, Salaten, kalten Vorspeisen
Mithilfe und Unterstützung in den verschiedenen Küchenbereichen
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