Deine Aufgaben
- Repräsentation des zugewiesenen Servicebereichs
- Sicheres und selbstständiges Führen der Service-Station
- Entgegennehmen der Gästewünsche und Anregungen
- Beratung der Gäste bezüglich Menüauswahl und -wünsche
Information und Erklärung über die Zubereitungsart, demzufolge vorherige Absprache mit der Küche - Frühstück– Mittag- und Abendservice jeweils mit Mis en place, Tischservice sowie anschließenden Reinigungsarbeiten
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Ein gelungener Start ins Berufsleben ~ Das lernst du bei uns
- Menü- und Warenkunde
- Vorbereitungsarbeiten sowie verschiedene Zubereitungs- und Verarbeitungstechniken
- Lagerhaltung
- Hygiene- und Qualitätsstandards
- Handwerkliche Fähigkeiten
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Deine Aufgaben
- Mise en place
- Mitverantwortung beim reibungslosen Ablauf im Restaurant
- Eindecken und ordnungsgemäßes Abräumen der Tische
- Servieren von Speisen und Getränken
- allgemeine Reinigung des Arbeitsplatzes unter Einhaltung der Hygienestandards
- Officearbeiten
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