20 Gourmet Jobs in Südtirol

• Gästebetreuung auf sehr hohem Niveau in unserem Gourmetrestaurant (ca. 14 Gäste) 
• Exzellenter Service inkl. Sauberkeit, Mise en Place, …
• Führung von einem Commis / Demi de Rang
• Gästebetreuung und –gespräch

• Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie.
• Mindestens zwei Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie und Sternegastronomie.
• Ein hohes Maß an Eigeninitiative und Verantwortungsbewusstsein.
• Fundiertes Know-how in modernen Arbeitstechniken wie Kochen über offenem Feuer, Fermentation und weiteren innovativen Methoden.
• Kreativität und ein ausgeprägtes Gespür für Präzision und Detailgenauigkeit.
• Erfahrung in verschiedenen Posten innerhalb einer Küchenbrigade sowie die Fähigkeit zur effizienten Arbeitseinteilung.
• Belastbarkeit und fachliche Kompetenz in einem dynamischen Arbeitsumfeld.
• Eine saubere und organisierte Arbeitsweise, kombiniert mit einem hohen Hygienebewusstsein.
• Die Fähigkeit zum selbstständigen Arbeiten sowie ausgeprägte Teamorientierung.
• Hervorragende Kenntnisse in Warenwirtschaft und -kontrolle.
• Umfassende Kenntnisse der Hygiene- und HACCP-Richtlinien.
• Flexibilität, Organisationstalent und die Fähigkeit, kreative Lösungen zu finden.
• Ein echter Teamplayer mit einer positiven Einstellung und einer „Can-Do“-Mentalität.
• Sehr gute Produktkenntnisse, insbesondere in Bezug auf Südtiroler und italienische Spezialitäten.

• Leistungsgerechte Bezahlung bei 5- Tage Woche
• Neues Mitarbeiterhaus
• Gesundes, fröhliches und herzliches Arbeitsumfeld

• auf gute Entlohnung
• auf ein tolles, motiviertes Team
• auf ein top ausgestattetes Arbeitsumfeld
• auf durchgehende Arbeitszeiten
• auf die Dolomiten

• Durchgehende und geregelte Arbeitszeiten (5 Tage Woche)
• Top-Bedingungen in Jahresstelle oder Saisonsstelle
• Weiterbildungsmöglichkeiten
• Verschiedenste Benefits und Vergünstigungen
• Verantwortungsvolle Aufgaben in einem engagierten und jungen Team

• persönliche und familiäre Atmosphäre
• professionelles und harmonisches Arbeitsumfeld
• geregelte Arbeitszeiten mit fixem Dienstplan
• voller Urlaubsanspruch laut Tarifvertrag
• leistungsbezogene Vergütung
• individuelle Möglichkeiten sich weiterzubilden
• Unterbringung im Einzelzimmer (wenn benötigt)

• Abgeschlossene Kochausbildung
• Kenntnis der internen Abläufe in der Küche eines Restaurantbetriebs
• Teamfähigkeit
• Deutschkenntnisse
• Ausdauer, Motivation und Freude am Beruf
• Eigenverantwortung

• Abgeschlossene Kochausbildung
• Kenntnis der internen Abläufe in der Küche eines Restaurantbetriebs
• Teamfähigkeit
• Deutschkenntnisse
• Ausdauer, Motivation und Freude am Beruf
• Eigenverantwortung

• Abgeschlossene Kochausbildung
• Kenntnis der internen Abläufe in der Küche eines Restaurantbetriebs
• Teamfähigkeit
• Deutschkenntnisse
• Ausdauer, Motivation und Freude am Beruf
• Eigenverantwortung

• Abgeschlossene Kochausbildung mit entsprechenden Erfahrungen und Referenzen als Chef de Partie oder Sous Chef
• Kenntnis der internen Abläufe in der Küche eines Restaurantbetriebs
• Teamfähigkeit
• Führung des Teams in Vertretung des Küchenchefs
• Deutschkenntnisse
• Ausdauer, Motivation und Freude am Beruf
• Eigenverantwortung

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• Erlernen des fachgerechten Servierens der ausgewählten Speisen und Getränke
• Tischgestaltung, ein- und abdecken, Gläser polieren
• Kompetente und freundliche Betreuung von Gästen
• Frühstück-, Mittag-, und Abendservice
• Unterstützung im Barservice

• Begrüßung, Betreuung und Beratung unserer Gäste auf höchstem Niveau
• Präsentation und Service von Speisen und Getränken auf Fine-Dining-Niveau
• Unterstützung des Teams bei der Umsetzung neuer Ideen und Konzepte 
• Verantwortung für die Einhaltung unserer Qualitätsstandards
• Anleitung und Förderung von Commis de Rang und Auszubildenden

• Einen exklusiven Arbeitsplatz am größten See Italiens, mit malerischen Orten, sportlichen Aktivitäten und Ausflugszielen
• Eine herzliche und persönliche Servicekultur
• Arbeit in einem respektvollen und offenen Umfeld
• Sehr gute leistungsgerechte und übertarifliche Bezahlung
• Spezielle Zimmerraten für Mitarbeiter in allen Quellenhof Luxury Resorts
• Verpflegung und Unterkunft im Doppelzimmer mit Poolbenutzung und Gym
• Integrative Rückerstattung Arztkosten

• Aufbau und Betreuung des Frühstücksbuffets
• Arbeiten an der Front Cooking Station direkt am Frühstücksbuffet
• Zubereitung der täglich wechselnden Frühstücksgerichte & Speisen
• Freundliche Interaktion mit Gästen und Berücksichtigung individueller Wünsche
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards
• Aufschneiden & Nachfüllen von Obst & Gemüse
• Aufschneiden & Nachfüllen der Aufschnitte & Käseplatten
• Nachfüllen der Süßspeisen am Buffet
• Zuständig für die Sauberkeit & Ordnung am Buffet
• Produktion & Vorbereitung der Frühstücks - Tagesgerichte

• Professionelle Gästebetreuung in unseren Restaurants
• Stilvoller Umgang mit unseren Gästen
• Fachkundiger Weinverkauf am Tisch und Önotheksverkauf
• Durchführung von Weinverkostungen
• Zusammenstellung der Weinbegleitungen für unsere wechselnde Speisekarte
• Chef de Rang/Sommelier Position